Rețete originale. Porcurile de porc sunt gustoase și apetisante

Mulți oameni preferă să gătească originale și gustoase rețete. Porcurile de porc Mare pentru a face mese delicioase. Cine va refuza o coaseră roșie cu o crustă prăjită de aur. Și dacă ei pre-marinare și să gătească pentru ei un sos neobișnuit, veți obține un fel de mâncare minunat.

Înainte de a pregăti coaste delicioase, trebuie să faceți un sos special. Luăm aproximativ 100 de grame de ketchup și aproximativ aceeași cantitate de maioneză. Dacă sosul are nevoie de mai mult, atunci trebuie să luați aceste ingrediente în proporție egală, dar aceeași cantitate. Adăugați sare, piper și diverse condimente, dacă este necesar. Apoi, se toacă fin pătrunjelul verde și câteva felii de usturoi tăiate în plăci mici. Toate componentele se amestecă bine și se răcesc. Pentru a face această creație culinară trebuie să faceți sosul rece.

Șuruburile trebuie spălate și tăiate în porții cu aproximativ 10 centimetri. Apoi, presărați-le cu sare și orice piper și se prăjește în ulei vegetal. Trebuie să ai o crustă aurie pe ele. Apoi omitem carne de porc în sosul răcit. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți ușor în același tigaie, în care coastele au fost prăjite.

Luăm forma în care vom pregăti coaste și o lubrifiam cu ulei vegetal. Am așezat coaste cât mai strânse posibil. Sus cu ceapa prăjită. Apoi puneți prunele tăiate în bucăți mici și turnați sosul rămas. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și fixați coastele pentru a coace. După 20 de minute, trebuie să micșorați temperatura la 160 de grade și să gătiți vasul pentru încă 20 de minute. La coaste puteți servi orice garnitură și legume proaspete.

Pentru ca coastele să devină suculente, gustoase și aromate, puteți folosi marinada. Există multe opțiuni pentru pregătirea acesteia, fiecare având rețete proprii. Porcurile de porc se vor dovedi delicioase dacă folosiți următoarea metodă. Se știe că carnea se îmbină bine cu vinul roșu. Acesta poate fi servit cu feluri de mâncare din carne și poate fi folosit ca o marinadă.

Luăm aproximativ un kilogram de coaste de porc și le tăiem în bucăți. Apoi, trebuie să adăugați sare, piper și stropiți cu orice condimente. Principalul lucru este că mirodeniile nu umbresc aroma vinului. Apoi, umpleți coaste cu o jumătate de pahar de vin roșu bun, roșu. Trimiteți-l la frigider pentru câteva ore, dar mai bine pentru o zi.

După o zi Gat coaste de porc murate din congelator și se prăjește într-o tigaie pentru a forma un maro auriu apetisant. Această prăjire vă permite să păstrați toate sucurile și aromele din carne. Apoi se toarnă apă pentru a acoperi coaste la jumătate. Când apa se fierbe, trebuie să reduceți căldura și să acoperiți tigaia cu un capac.

În acest moment, tăiați inelele și prăjiți ușor ceapa. Când apa din coaste va fi pe jumătate pe care doriți să le adăugați la ei ceapa prajita, se taie în fâșii mici de ardei gras și un pic de usturoi tocat. Închideți capacul și stingeți toate ingredientele timp de încă 10 minute. Mâncarea devine delicată și aromată.

Puteți folosi orice rețete pentru pregătirea marinadei. coaste de porc - un vas versatil, care poate fi gătită într-o tigaie, coace sau se prajeste pe gratar.

Noi oferim încă unul rețetă pentru coaste de porc. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie spălate și tăiate în bucăți și tăiate de carne de-a lungul osului pentru a grăbi timpul de gătit. Apoi pregătim marinada. Ia usturoi tocat, un pic de boia, curry, cimbru, rozmarin, piper și se amestecă într-un castron. Apoi adaugati la acest amestec condimente de sos de soia, pasta de tomate si orice ketchup. Toate se amestecă cu grijă. Umpleți marinada pregătită cu coaste de porc și puneți-le în mânecă pentru coacere. Am trimis vasul să se marineze într-un loc răcoros timp de câteva ore. După aceea, puneți manșonul pe tava de copt și puneți-l în cuptor timp de aproximativ o oră.

Acestea sunt rețete foarte simple. Porcurile de porc sunt moi, suculente și foarte aromate.