Care este cea mai delicioasă rețetă pentru coastele de porc?

Porcurile de porc pot fi cu adevărat considerate o delicatesă. Și nu atât de mult, pentru că sunt utile, ci pentru că sunt foarte gustoase. Deși pot fi pregătite și ca un fel de mâncare utilă, trebuie doar să alegeți corect o rețetă pentru coaste de porc.

Iată câteva uimitoare rețete de gătit din acest produs.

Rețeta 1

Pregătirea coastelor de carne de porc în folie nu este dificilă, dar există rețetă pentru coaste de porc cu utilizarea foliei, dar fără problemele inutile cu împachetarea fiecărei bucăți.

Pentru acest fel de mancare veti avea nevoie de: Recipe de porc - 1 kg, 1 ceapa, 1-3 catei de usturoi, 1 lingura. tomate ketchup, oțet de vin și sos de soia, 1 linguriță. muștar, sare, condiment pentru carne de porc (1-2 linguri), 2 linguri ulei vegetal.

Preparare: Tăiați ceapa, stoarceți usturoiul și puneți în ulei preîncălzit pentru a vă admira delicatețea. Adăugați, de asemenea, mustar, oțet, sare, sos de soia și condimente. Aduceți la fierbere și lăsați să fiarbă pentru încă câteva minute, într-un foc lent. Toate acestea se fac cel mai bine într-o cratiță. Apoi puneți coastele pe tigaie și turnați sosul rezultat acolo, în timp ce coastele se răsucesc puțin, astfel încât acestea sunt toate în sos. Apoi, închideți strâns tigaia cu folie și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. După 45 de minute, îndepărtați folia și încă 15-20 de minute, luați-le în cuptor, trecând periodic coaste peste sos. Marginile trebuie să fie foarte moi.

Rețetă 2

De asemenea, foarte reci carne de porc prăjită. Există multe metode similare de pregătire. Iată unul dintre ei.

Veți avea nevoie de: 0,5 kg de coaste de porc, sare și piper

Pentru sos: 3 linguri. ulei vegetal, 0,5 linguriță. boia de ardei, 1 lingura. muștar finit și 0,5 linguriță. miere de albine.

Pregătirea: Mai întâi pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, mutați toate componentele într-o masă omogenă. Ar trebui să obțineți o masă cremoasă. Apoi trebuie să luați coaste și să le acoperiți corespunzător cu sosul rezultat din toate părțile. Apoi lăsați-le să se marineze în această formă timp de aproximativ 3 ore. Când carnea este pregătită pentru prăjire, trebuie să încălziți tigaia, să turnați uleiul vegetal și să coaceți coastele de pe ambele părți într-un foc mic. Se pare foarte gustos.

Rețeta 3

Iată o altă rețetă pentru coaste de porc. Va fi nevoie de vin roșu. E simplu rețetă pentru coaste de porc, dar gustul lor va fi apreciat chiar de un gurmand.

Veți avea nevoie de: 0,5 kg de coaste de porc, 400 ml de apă, sare, piper, khmeli suneli, ulei vegetal, o pereche de morcovi de mijloc, ceapa 1, 3-4 catei de usturoi, piper 1 (de preferință galben), vin roșu - 300 ml, 2-3 roșii medii, ardei iute (circa 10 gr.), piper și morcov pentru decorare.

Mod de preparare:

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți produsele. coaste de porc spălate în mod corespunzător și usturoi tocat și curat și se taie felii de morcov, boia de ardei si ceapa in inele, tomate frumos tăiate în felii, și chili se rupe în cuburi mici.

Acum să începem să gătim. Luăm o cratiță, se toarnă ulei, se încălzesc bine și se pun legume și carne. Pe focul puternic, se prăjește amestecul rezultat până la maro auriu. Principalul lucru este să amesteci în mod constant, ca să nu arzi, dacă încă seceră un pic - nu contează, dar încercați să nu lăsați să se întâmple. Timpul care va fi cheltuit pe această procedură nu depășește 8 minute. Apoi adăugați toate condimentele, sare și turnați apă. În decurs de o oră, gatiți vasul la căldură scăzută, acoperiți cratița, încercați să nu o deschideți din nou, astfel încât vasul să fie mai bun protomilos. Când apa se evaporă la jumătate, puteți adăuga vin, apoi continuați să fierbeți timp de aproximativ 40 de minute. Ca rezultat, veți obține coaste uimitoare cu un sos întunecat.

Și nu toate acestea sunt exemple. Există atât de multe opțiuni pentru a face acest produs, principalul lucru este de a arăta imaginația. Bon apetit!