Spania cu multe fațete. Mâncăruri naționale

Bucătărie spaniolă foarte versatil. În vasele sale există o delicatețe și note neobișnuite. Pentru felurile de alimentare cu combustibil se utilizează în principal ulei de măsline de bună calitate. Bucătăria din Spania este o varietate de condimente și ierburi (șofran, busuioc, cimbru, usturoi spaniol, migdale, menta și multe altele). Prin urmare, toate creațiile culinare sunt pline de arome.

Caracteristici ale preparatelor spaniole

Pentru ce este cunoscută Spania? Mâncăruri naționale sunt o podoabă a întregii lumi culinare. Foarte popular în această țară sunt diferite sosuri care sunt servite la multe feluri de mâncare. Principalele produse sunt carne și, desigur, pește și fructe de mare. Cadourile marinare au un loc special. Număr de vase de pește este imposibil de enumerat. Acestea sunt servite cu orez, plante verzi și legume. O parte integrantă a bucătăriei spaniole este vinul. Se folosește la prepararea felurilor de mâncare și ca o completare excelentă la masă. Aceasta este o Spania cu mai multe fațete. Mâncărurile naționale ale acestei țări reprezintă o pagină specială în lumea gătitului. Mai ales este renumit pentru cârnații, care sunt în cea mai mare parte uscați la soare și nu fumați.

Primele cursuri

Mâncărurile naționale din Spania includ o mulțime de supe reci. Pentru pregătirea unuia dintre ei, trebuie să luați 100 de grame de paine alba, 100 de grame de castraveți proaspeți, 600 de grame de roșii, oțet 30 de grame, 130 de grame de maioneza, putin patrunjel si ceapa, un vârf de cuțit de zahăr, sare, piper și gheață. Pâine îmbibată în apă, apoi stoarse. Roșiile sunt curățate. Jumătate de roșii sunt amestecate cu pâine și măcinate printr-o sită. Această masă este umplute cu maioneză și oțet. Luăm frig, dar apă fiartă, îl diluem în consistența supă. Apoi adăugați zahăr, ceapă tocată, roșii, castraveți, care sunt curățate și decojite. Servim supa cu cuburi de gheata, stropite cu ierburi.

gazpacho

Există feluri de mâncare naționale spaniole, fără de care este imposibil să ne imaginăm bucătăria acestei țări. Aceasta, de exemplu, gazpacho. Pentru a face aceasta, trebuie să ia o jumătate de kilogram de roșii, aceeași cantitate de ardei verde, cățel cojit de usturoi, o jumătate de castravete, 100 de grame de ulei de masline bun, 4 linguri de otet de vin, sare și o felie de pâine. Tomatele și castraveții sunt decojite, curățate și tăiate. La piper, ștergem o tulpină de fructe și semințe, tăiem cuburi. Se atașează la masa totală de usturoi, pâine îmbibată și toate se mănâncă într-un blender. Adăugați uleiul, oțetul și amestecați din nou. Solim la gust. Trebuie să obțină o supă groasă. În acesta adăugăm biscuiți, castraveți feliate și ouă. Aceasta este o Spania atât de neobișnuită. Mâncărurile naționale ale acestei țări sunt, de asemenea, variate.

omletă

Pentru acest fel de mâncare în Spania există și o rețetă. Ia 6 oua, un pahar de lapte, 50 g de amidon de porumb, un bec, 50 grame de ciuperci (orice), ardei, ulei vegetal, 80 grame de șuncă și verdeață. Spălați ouăle cu amidon și condimente. Tăiați grăsimea cu cubulețe, tăiem ceapa și ciupercile. Se prăjește aceste ingrediente, puțină tocană. Adăugați sare. Am amestecat această umplutură cu ouă și se toarnă într-o tigaie. Ce este Spania? Preparatele sale naționale se disting printr-o tehnologie neobișnuită de gătit. Puneți tigaia în cuptor și coaceți până se pregătește.