Bucătărie engleză - tradiții și rețete

bucătăria engleză astăzi conserve și aduce oamenilor o cantitate foarte mare de rețete tradiționale din trecut, care se bazează pe cereale și legume, pește și carne. În rețetele de gătit tipice pentru Albion, condimentele și sosurile nu sunt practic utilizate. Condimente în sticle speciale, destinate meselor, sunt folosite la servirea mesei. Acidul, picantul și alte condimente se adaugă direct în timpul mesei.

Bucătăria engleză este caracterizată de o varietate de aperitive reci. Cele mai populare în acest caz sunt sandvișurile, de obicei având o formă triunghiulară. Locuitorii de supe Foggy Albion rar gătiți. Broads sunt tradiționale pentru Anglia. Uneori servim supe și piure de cartofi.

Mâncare engleză bucătăriile sunt pregătite folosind aproape toate tipurile de carne. Acestea pot fi carne de vită și carne de vită, carne de porc și miel. Anglia este singura țară din lume în care coapsa taur, prăjită pe un scuipat, este considerat a fi hrana cercurilor aristocratice ale societății. Carnea este gătită cu sânge de bucătari britanici. Pentru unele feluri de mâncare se prăjește nu pe deplin pregătită, tăind în fripturi. Carnea este servită de obicei legume coapte (de obicei cartofi), murături, precum și diferite sosuri (în cea mai mare parte roșii).

Retete de bucatarie engleza pentru o varietate de feluri de mâncare asigură furnizarea unui amestec de frunze de menta, zahăr, apă și oțet de vin. Acesta este un sos comun de mentă.

Cei mai populari și mai iubiți dintre locuitorii insulelor britanice sunt mâncăruri cu adevărat naționale - carne de vită și friptură. De asemenea, renumit pentru plăcinte cu carne de porc, pateuri din rinichi și resturi, picior de miel.

Un loc special în dieta zilnică a englezilor este ocupat de mâncăruri de pește. Somon deosebit de delicios, hering afumat și cod. Bucătăria din bucătăria românească este renumită pentru delicatesele sale din calmar și homar.

Puddings și cartofi prajiti sunt deosebit de populare. Cartușele de cartofi cu carne tocată sau pește sunt, de asemenea, nu mai puțin celebre. Vreau mai ales să vorbim despre budinci. Ei au devenit un fel de carte de vizită Foggy Albion. Carnea, legumele și budinca de cereale joacă rolul de cursuri secundare, iar opțiunile dulci au rolul de desert.

Bucătăria engleză include rețete de feluri de mâncare, care sunt servite numai în sărbătorile legale. De exemplu, budinca de prune este pregătită în mod tradițional pentru Crăciun. Acesta include mâncăruri de pâine și slănină, stafide și făină, ouă, zahăr și diferite condimente. La mâncărurile de sărbătoare includ umplut curcan cu o garnitură de legume. Prin Paște, chifle încrucișate tradițional, iar în ziua lui Guy Fawkes se prepară cârnații și cartofii.

Cea mai obișnuită băutură din bucătăria engleză este ceaiul. Locuitorii Foggy Albion o beau de șase ori pe zi. Și gradul de ceai este selectat în funcție de ora din zi.

Întreaga lume cunoaște produse de patiserie în limba engleză. Sunt deosebit de populare biscuiții și brioșele britanice, biscuiții, precum și chiflele de șofran. Coacerea, precum și laptele, sunt servite invariabil la masă în timpul unei petreceri tradiționale de ceai.

Din băuturi spirtoase, britanicii preferă bere de bere. Sunt populare și romul și ginul, vinul port și whisky-ul.