Se gatesc cartofi fierte cu carne

Cartofi fierte cu carne este o mâncare preferată a multor oameni. La urma urmei, o astfel de cină nu este numai foarte gustoasă, ci și destul de satisfăcătoare. Este, de asemenea, de remarcat faptul că gătitul legumelor cu un produs din carne nu ia mult timp de la gospodine.

Cum să gătești cartofi tocate cu carne pe sobă

Produse necesare:

• Carne de porc cu o cantitate mică de grăsime - 250 g;
• cartofi tineri - 6-7 tuberculi medii;
• ulei vegetal - 12-15 ml;
• morcovi mari proaspeți - 2 buc.;
• sos de roșii picant - 5 linguri mari;
• Bulbi mari - 2 buc;
• apa potabila - cateva pahare;
• Proaspete verzi - dacă doriți;
• sare iodată - lingură de desert.

Procesul de prelucrare a carnei de porc

Pentru cartofii coapte cu carne îmbogățită și gustoase, se recomandă să se cumpere carne de porc fără oase cu un conținut redus de grăsime. Produsul trebuie clătit, eliberat din elementele necomestibile și apoi tăiat în cuburi de 3 cm 3 cm.

Procesul de prelucrare a legumelor

fiert înăbușit cartofi cu carne, a cărui fotografie poate fi văzută în acest articol, prevede utilizarea nu numai a tuberculilor proaspeți ai legumelor menționate mai sus, ci și a produselor precum ceapa și morcovii. Astfel, toate ingredientele necesare trebuie clătite, curățate și tăiate în cuburi medii. Cartofii se recomandă să fie plasați într-un castron cu apă rece, altfel se va transforma în negru. Restul produselor pot fi utilizate în condiții de siguranță în tratamentul termic.

Prăjirea produselor din carne și a legumelor

Înainte de a face cartofi coapte cu carne, carne de porc este necesar să se prăjească cu morcovi și ceapă. Trebuie să fie puse într-o tavă cu pereți groși, unt cu ulei, sare și piper, apoi aruncați pe foc mediu. După ce carnea și legumele sunt acoperite cu o crustă de ceai, puteți începe cu ușurință să stingeți ingredientul principal.

Întinzând întregul vas

Pentru carnea de porc ușor prăjită, morcovii și ceapa ar trebui să fie turnat anterior cartofi cubați. În plus, ingredientele se recomandă să se adauge sare cu sare iodată și, dacă se dorește, se adaugă piper măcinat. Apoi, la cartofi și carne, trebuie să turnați apă potabilă obișnuită într-o cantitate de 2-3 pahare și să puneți o pastă de roșii groasă și ascuțită (4-5 linguri mari). După aceasta, este necesar să porniți focul maxim, așteptați ca fiorul să fiarbă, să reducă gazul, să închideți tava cu un capac și să lăsați să se stingă timp de 40-46 de minute. În acest timp, apa se va evapora parțial, iar cartofii vor deveni moi.

Corectați alimentarea la masă

Se recomandă ca cartofii fierți cu carne să fie serviți la masă în stare fierbinte. Pentru o mai bună aromă și gust, puteți adăuga suplimentar ramuri tăiate de ierburi proaspete, precum și cuișoare fine de usturoi. În plus, antena va deveni mai calorică și mai saturată, dacă este acoperită cu o cantitate mică de smântână lichidă.

Ca urmare a tuturor acțiunilor de mai sus, ar trebui să obțineți cu siguranță un cartof gustos, consistent și aromat cu carne de porc prăjită.