Тушеная картошка с мясом - вкусно и быстро

Такая обычная тушеная картошка при добавлении разных ингредиентов может быть совершенно разной. А для того, чтобы окончательно вас в этом убедить, мы приготовили три различных рецепта картошки. Выбирайте и готовьте!

Тушеная картошка с мясом и грибами

Вам понадобятся такие ингредиенты:

• полтора-два килограмма картошки;
• триста грамм свинины;
• триста грамм шампиньонов;
• масло подсолнечное;
• одна морковка (большая);
• две луковицы;
• черный молотый перец;
• черный перец горошком;
• приправа специально для картошки;
• соль;
• лист лавровый;
• приправа из смеси овощей.

Как правильно готовится тушеная картошка с мясом и грибами? Для начала промываем мясо и нарезаем его кусочками. Чистим и мелко нарезаем одну луковицу. Разогреваем сковородку и наливаем подсолнечное масло. В сковородку кладем мясо и поджариваем до румяной корочки. Затем добавляем лук. Грибы промываем, чистим, нарезаем кубиками и также жарим на подсолнечном масле.

Картофель нужно помыть, почистить и нарезать кубиками. Мелко нарезаем вторую луковицу. Морковку натираем на терке. Смешиваем картошку с мясом, луком, морковкой, грибами. Все это приправляем вышеуказанными приправами и высыпаем в кастрюлю. Затем картошку заливаем водой, ставим на газ и ждем, пока закипит, а затем делаем газ меньше и тушим до готовности. Такая тушеная картошка с мясом и грибами подается с солеными огурчиками или помидорчиками.

Если времени на приготовление ужина не слишком много, тогда воспользуйтесь нашим рецептом тушеной картошки с фаршом. Приготовление такого блюда и времени много не займет, и результат вам определенно понравится.

Картошка тушеная с фаршем и луком

Ингредиенты:

• пять луковиц (средних размеров);
• три ложки столовых масла растительного;
• 300-500 грамм фарша (любого);
• полкило картофеля;
• 350 грамм морковки;
• 400 мл бульона (мясного) или простой воды;
• три ложки чайных соли;
• 150 грамм зеленого горошка (замороженного);
• одна ложка (столовая) пасты томатной;
• две ложки петрушки (нарезанной);
• 150 грамм сметаны.

Нагреваем масло и добавляем в него нарезанный лук и фарш. Тушим, пока фарш не потеряет свой первоначальный красный цвет. Затем добавляем к нему нарезанные кубиками морковь и картофель. Жарим минут пять, помешивая. Потом заливаем бульоном, солим и тушим еще минут десять. Высыпаем замороженный горошек и тушим еще пять минут. Следующей добавляем томатную пасту.
В конце приготовления картошки добавляем сметану и петрушку (или украшаем ими блюдо перед подачей).

Когда времени совсем мало, а нужно приготовить вкусный и сытный обед, можно использовать еще более простые рецепты. Мы расскажем вам, как тушить картошку с тушенкой, чтобы она была вкусной, и ее приготовление не заняло много времени.

Тушеная картошка с тушенкой

Для приготовления вам понадобится:
• примерно десять картофелин;
• одна банка тушенки;
• одна банка фасоли красной в томатном соусе;
• четыре соленых огурчика (небольших);
• одна морковка;
• одна луковица;
• соль и перец;
• парочка листиков лавровых.

Кипятим воду в кастрюле и тем временем чистим и нарезаем кубиками картошку. Когда вода закипит, нужно ее немного посолить и высыпать в нее картошку. Лук следует мелко порезать, морковку потереть на терке, соленые огурчики тоже измельчить. Все это высыпаем к нашей картошке, затем добавляем пару листиков лавровых и перец.

Выкладываем тушенку к картошке, и пусть варится на маленьком огне. Примерно за пять минут до готовности нужно добавить фасоль в соусе и все хорошенько перемешать. При необходимости используются специи. Если вы любите, чтобы картошка не была густой, можно долить еще и воды.

Это нехитрое блюдо в общей сложности приготовится примерно полчаса.
Вкусный и быстрый ужин готов. Приятного аппетита!

Надеемся, что благодаря нашим рецептам ваша обычная тушеная картошка с мясом и другими ингредиентами приобретет несколько новый вкус.