Reteta originala. Scallops prajit în sos de soia

Fructe de mare este un lucru pe care mulți îl plac. Astfel de feluri de mâncare au întotdeauna o mare popularitate și cerere. În consecință, costul unei astfel de masă poate deteriora grav buzunarul celor care doresc să sărbătorească fructele de mare. Cu toate acestea, aceste delicatese pot fi, de asemenea, gătite la domiciliu. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să studiați o rețetă detaliată și apoi să urmați instrucțiunile pas cu pas. Ca urmare, veți putea nu numai să vă bucurați familia, ci și să surprindeți oaspeții.

Rețeta pentru gătit Scallops de mare sunt în mod inerent extrem de simple. Pregătiți următorul set de ingrediente:

• proaspete usturoi (5 denticule);
• 50 ml de sos de soia;
• fidea denumită "sticlă" din legume (200 g);
• o mică bucată de unt (60 g);
• scoici (500 g).

Acest fel de mâncare are un gust neobișnuit, dar foarte plăcut. scoici prăjit, rețeta care va fi descrisă mai jos, foarte des găsită în meniul celor mai scumpe restaurante de elită. De fapt, costul unui astfel de fel de mâncare este accesibil oricui știe cum să gătească.

Dacă aveți la îndemână au fost produs congelat, apoi scoicile trebuie să dețină mai întâi în frigider, astfel încât acestea decongelate. Puneți o tigaie pe gaz, adăugați puțin ulei vegetal. Ar trebui să fiarbă. Apoi puneți scoici pe tigaie. Trebuie să fie bine prăjite mai întâi pe o parte și apoi să se întoarcă la cealaltă. Această rețetă (Scoici ar trebui să aibă ca rezultat o nuanță de aur) oferă un grad complet sau mediu de pregătire a fructelor de mare. În orice caz, felul de mâncare va deveni suculent și foarte delicat.

Pentru a da piquancy scoici, puneti usturoiul si adaugati-l in tigaie. Pune-o acolo unt și se toarnă concentrat sos de soia. După aceste manipulări, faceți focul sub tigaie mai slab. Coaceți scoici pentru aproximativ 10 minute. Tigaia trebuie acoperită cu un capac (se recomandă rețeta). Scallop în acest caz este mai bine impregnat cu sos de soia și va achiziționa o aromă delicată de usturoi. Se arde piperul și sare vasul timp de câteva minute până se pregătește.

În procesul de pregătire, fiți ghidat de propriile dvs. preferințe. Dacă sosul de soia pare prea sărat, atunci îl puteți dilua cu apă sau puteți reduce cantitatea. Același lucru este valabil și pentru usturoi. Puteți alege orice listă de condimente și ierburi pentru a face mâncarea mai originală. În același timp, gustul general al delicateții nu va suferi deloc.

Această rețetă (scallop este foarte important pentru a umbra cu mina dreapta) prevede adăugarea fidea de sticlă. Gustul său este perfect armonizat cu fructe de mare picante și adaugă o atingere de sensibilitate la acest fel de mâncare originală. Este pregătit foarte simplu. Este necesar să se fierbe taitei, în conformitate cu instrucțiunile indicate pe ambalaj, și apoi se toarnă cu sos de reziduuri de bucătărie.

Gatiți acest fel de mâncare nu numai în sărbătorile, ci și în viața obișnuită de zi cu zi, pentru a adăuga la rutina unei mici sărbători. Această rețetă (scoici de mare este foarte rapidă și ușor de prăjit) oferă destul de puțin timp liber. Prin urmare, nu trebuie să faceți mari eforturi pentru a pregăti această delicatețe.