Rețeta pentru creveți pe grătar. Creveți: rețete pentru grătar, fotografie

Cum să gătești o masă perfectă pentru o petrecere de picnic sau de găină într-un timp scurt? Reteta de creveti

Gratar crevete picant

Vreți să faceți din meniul duminical mai diversificat? Apoi luați notă de rețeta noastră. Acest fel de mâncare picantă poate fi servit la masă împreună cu o bere rece sau orice altă băutură răcoritoare. Crevetele uriașe pot fi servite la dacha sau făcute într-un apartament de oraș.

Pentru pregatire avem nevoie de:

• creveți congelați mari - 350 de grame;
• tomate ketchup - două linguri;
• usturoi - cinci denticule;
• ardei iute - jumătate de pod;
• proaspete rozmarin - o crenguță;
• condimente pregătite pentru pește - două lingurițe;
• sare - la gust;
• zahăr - o jumătate de linguriță.

Deci, cum să gătești creveți la grătar? Rețeta pentru gustări este descrisă mai jos:

• Dezghețați fructele de mare și clătiți-le cu apă curentă. Usturoi curat, zdrobiti cu un cutit si taiat fin. Piper fără semințe și tăiat în inele subțiri. Combinați toate alimentele pregătite într-un castron și adăugați rozmarin la ele.
• Într-un castron separat, amestecați ketchup, condimente, ulei de măsline, sare și zahăr. Cu sosul rezultat, se toarnă creveții și apoi se trimit la marinat în frigider timp de o oră.

Când este timpul să gătiți, transferați fructele de mare într-o tigaie de gratar și prăjiți cărbuni timp de aproximativ cinci minute. După aceea, transferați conținutul pe o farfurie și le serviți.

Creveti la gratar: reteta cu fotografie

O gustare originală cu un sos delicat de brânză albastră îi va impresiona pe oaspeți. Pregătirea produselor și procesul de gătire va dura doar puțin din timpul dvs., iar simplitatea rețetei va surprinde plăcut bucătarul novice.

ingrediente:

• creveți de tigru - nouă bucăți;
• suc de lamaie - o lingura;
• condimente pentru pește - o treime de linguriță;
• brânză albastră - 100 de grame;
• cremă - 100 ml;
• coaja de lamaie - jumătate de linguriță.

Reteta pentru creveti pe gratar este simpla:

• Dezghețați fructele de mare în frigider, apoi curățați-le și îndepărtați venele intestinale (cozile pot fi lăsate). Trimiteți creveții într-un castron, presărați-le cu mirodenii și turnați sucul de lămâie.
• Apoi, gatiti sosul. Pentru aceasta, puneți brânza cu o furculiță, apoi amestecați-o cu cremă și curaj.
• După o oră, puneți piesele de prelucrat pe fiare de bambus (acestea trebuie să fie înmuiate în apă în prealabil). Grătuiți creveții timp de două până la trei minute pe fiecare parte.

Serviți cu vin alb sau șampanie.

Creveți prajit pe grătar. Rețetă în stil indian

O combinație neobișnuită de produse va fi apreciată chiar și de cei mai stricți critici. Adevărul este că folosim pentru acest fel de mâncare condimentele de fructe proaspete. Rețeta tradițională pentru bucătăria indiană este destul de neobișnuită, dar garantează un rezultat excelent.

produse:

• creveți mari;
• piersici sau mere - patru bucăți;
• rădăcina de ghimbir - o bucată mică;
• portocaliu;
• zahăr;
• oțet balsamic.

Rețeta pentru creveți de pe grătar citiți aici:

• Piersici fără oase, apoi tăiați carnea în bucăți.
• Puneți două linguri de zahăr într-o cratiță și încălziți-le peste foc. Când se topește, adăugați fructul, ghimbirul ras și puținul oțet balsamic. Stingeți condimentele până când bucățile de piersici sunt moi.
• Coji de portocale, semințe și partiții. Apoi tăiați-l în cuburi.
• Răspândiți chutney cu o lingură pe vas, dând condimentului o formă de barcă.
• Creveți creveții într-o tigaie timp de un minut pe fiecare parte. Adăugați o portocală la acestea și încălziți farfuria pentru o vreme. Puneți fructele de mare deoparte și gatiți sosul până se îngroapă.

Puneți creveții pe chutney și decorați-le cu sos de portocale.

Crevetele marinate pe un grătar

Secretul acestui vas simplu este de a folosi un set special de condimente. Pregătiți creveți deliciosi crocabili pentru o cină romantică ușoară sau petrecere de bacalaureat.

ingrediente:

• creveți - 500 de grame;
• sos de soia - 50 de grame;
• unt - 50 de grame;
• var;
• usturoi - trei denticule;
• pasta de tomate - o lingura;
• ghimbir - o lingura;
• sare și piper - la gust.

Rețeta pentru creveți de pe grătar nu vă va provoca nici o dificultate:

• Treceți două căței de usturoi decojite prin presă. Se amestecă cu ghimbir, sare și piper. Se toarna sosul de soia, se adauga pasta de tomate si sucul de var.
• Îndepărtați marinada de creveți care rezultă, apoi trimiteți-le peste noapte în frigider.
• Pregătiți sosul din untul topit, sucul celei de-a doua jumătăți de var și usturoiul rămas.

A doua zi, strângeți piesele de prelucrat pe bastoane de lemn și apoi prăjiți pe grătar (întregul proces va dura aproximativ zece minute). Serviți mâncarea la masă fierbinte, fără a uita să o adăugați cu un sos parfumat.

Creveți în slănină pe un grătar

Mâncarea original decorată nu va rămâne fără atenție. Oaspeții surprizați cu creveți suculenți înfășați în felii prăjitură bacon. Și pot fi completate cu sos de brânză topită și ceapă ușor prăjită.

Produse necesare:

• tigru creveți - 400 de grame;
• bacon - 70 de grame;
• sos de soia - 100 de grame;
• sirop de artar - o lingurita;
• suc de lamaie - o lingura;
• usturoi - un dinte;
• sare și piper - la gust.

Reteta pentru creveti pe gratar este simpla:

• Mai întâi pregăti marinada. Se amestecă într-un vas de sos de soia adânc, suc de lămâie, usturoi tocat, piper, ghimbir, sirop de arțar.
• Se fierbe creveții și se curăță, apoi se scufundă în marinadă timp de 40 de minute.
• Când trece timpul specificat, scoateți fructele de mare din sos. Înfășurați fiecare creveți cu o bandă de carne și introduceți piesele de prelucrat pe fiare.
• Puneți kebaburile de shish într-o tigaie de grătar (nu adăugați ulei) și gratuiți tratamentul timp de două minute pe fiecare parte.

Serviți creveți la masă cu un pahar de vin sau bere răcită.

concluzie

Sperăm că vă place gustul de creveți prăjiți suculent. Rețetele de grătar nu diferă în complexitate, iar rezultatul depășește toate așteptările. Minunate mâncăruri aromate pot fi servite oaspeților la o petrecere, un picnic sau le puneți pe o masă festivă.