Găină de pui - o delicatesă în bucătăriile diferite ale lumii

Chiflele de pui sunt adesea folosite în diferite bucătării ale lumii, în special în franceză și coreeană. Este pregătit în diferite moduri, înainte de care trebuie doar să înmuiați produsul în apă sau să-l treceți cu apă fiartă, apoi îndepărtați filmul.

Piesele de pui preparate pot fi prajite, fierte, sărate și așa mai departe. Cu acest produs se prepară adesea julienne sau salate. Se potrivește bine cu ceapă, morcovi și sparanghel. Pentru gustul lor, scoici seamănă cu ciupercile, arată frumos într-un fel de mâncare. Un dezavantaj al acestui produs secundar este că este foarte dificil de găsit în vânzare.

Aperitive de scoici în stil chinezesc

Acest fel de mâncare este un gust plin de pâine. Este bine potrivit ca aperitiv la o varietate de băuturi alcoolice, precum și servi ca un decor suplimentar al mesei festive.

preparare

Ingrediente: cinci sute de grame de scoici de pui, două sute de grame de morcovi, două cepe. Și, de asemenea, un pachet de condimente pentru morcovi coreeni, oțet și ulei vegetal.

Chiflele de pui, a căror preparare nu durează mult, este mai întâi spălată, umezită cu apă clocotită și curățată de film. Sunt gătite timp de aproximativ treizeci de minute, după ce le sărind când se înmoaie. Cocoșurile fierbinți tăiate în fâșii. Morcovii sunt frecati pe un rastel, ceapa tocata, toate trec cateva minute. Scallops amestecat cu legume, ulei vegetal și oțet, adăugați condimente. Puteți adăuga, de asemenea, sos de soia la acest fel de mâncare.

Scallops în smântână

ingrediente:

• zeci de pui;
• o ceapă;
• un pahar de vin alb;
• o lună și jumătate de linguri de unt;
• o lingură de făină;
• o jumătate de pahar de lapte și smântână.

Și, de asemenea, cincizeci de grame de brânză cremată, sare și condimente.

Pieptenii de pui, reteta pe care o consideram, se spala si se curata. Vinul este turnat într-o tigaie, se pune ceapa și scoici în ea și se fierbe timp de zece minute. Apoi scoici sunt îndepărtate și zdrobite. Într-o tigaie, se topește untul, se adaugă făina și se prăjește timp de două minute. Vasele sunt scoase din farfurie, se adaugă lapte și vin. Tigaia se pune din nou în foc și se fierbe până se amestecă. Apoi se pun acolo scoici, ceapă, sare și mirodenii, amestecate, fierte încă un minut și scoase din foc. Serviți pieptenele de pui într-un castron, top cu cremă și presărați cu brânză.

Scallops în chineză

Ingrediente: o sută cincizeci de grame de vin alb sec, și cinci sute de grame de coame de pui, o sută de grame de pătrunjel verde și ceapă, și cincizeci de grame de sos de soia, trei tulpini de telina, trei ardei, sucul de la o lamaie, un praz. De asemenea, doi morcovi, o lingura de miere, un cățel de usturoi, ulei de susan și unt la gust, sare și condimente, chili.

Primele scoici de pui, reteta de gătit care este foarte originală, se spală și se fierbe timp de o jumătate de oră în apă sărată. În feluri de mâncare combinați sosul, mierea, sucul de lămâie și vinul, adăugați scoici uscați și se toacă timp de o jumătate de oră pe un foc mic. În ulei de susan legumele se prăjeau în benzi. Dacă nu există un astfel de ulei, puteți folosi orice legume. Legumele sunt adăugate la scoici, amestecate și stinse pentru încă câteva minute. La sfârșitul preparării se adaugă unt. Piepteul de pui cu legume este transferat într-un vas și servit la rece.

Supă chineză din acest produs

ingrediente:

• patru sute de grame de carne de pui;
• cinci sute de grame de scoici de pui;
• un pachet amestec de legume congelate;
• o jumătate de pahar de orez;
• bay de frunze;
• verdeață;
• Sare și condimente - pentru gust.

În primul rând, o scoică este spălată și gătită timp de trei ore. Timp de patruzeci de minute înainte de a fi pregătit să începeți gătitul de pui, nu uitați să îndepărtați spuma. Într-o tigaie cu scoici adăugați două linguri de oțet. După un timp, scoicile sunt îndepărtate și transferate într-un bulion. Orezul spălat se pune în bulion fierbinte. Legumele sunt dezghețate anterior și adăugate la tigaie. Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, adăugați sare și condimente, frunze de dafin și verde tăiată.

Carne de vită

Ingrediente: șase sute de grame de scoici de pui și două cești de orez, trei cepe, două roșii, patru catei de usturoi, patru lingura de unt, două linguri de pasta de tomate, o lingură linguriță de chimion și coriandru, curry și zahăr. Și un vârf de cuțit turmeric si cardamom, nucsoara, un ardei iute ascuțit, bucata de ghimbir, o anason stelat, scortisoara o sare.

Scallops sunt spălate și fierte într-un litru de apă timp de o jumătate de oră. Usturoiul, ghimbirul și chiliul sunt tocate, ceapa și roșiile tăiate în cuburi. Ceapa este prăjită, apoi se adaugă chili, ghimbir, usturoi, zir, nucșoară, curry și coriandru, piper și turmeric. Scallops sunt plasate în această masă și prăjite timp de cinci minute. Apoi, vasul este sărat, adăugați câteva linguri de bulion, roșii, pastă de roșii și zahăr. Amestecul este continuat să se stingă timp de încă cincisprezece minute.

Serviți cu orez și condimente. Pentru a face acest lucru, se prăjește orez, scorțișoară și hrișcă, se sare într-o tigaie pe ulei, se adaugă un pahar de apă fiartă și se fierbe timp de zece minute, acoperit cu un capac. Mâncarea pregătită este servită la cald, decorată cu o crenguță de patrunjel.