Cum să gătești carnea de pui într-o tigaie cu legume și condimente

delicios prăjiți puiul într-o tavă de prăjit, poți să faci destul de repede. Dar pentru a face acest fel de mâncare mai gust și gust special, este recomandat să adăugați mirodenii, condimente și orice legume la carnea de pasăre.

Cum poate gătiți carnea de pui într-o tigaie în doar 1 oră

Ingrediente necesare:

• usturoi verde mic - 3 cuișoare;
• becuri medii - 4 buc.;
• carcase întregi de pui - 1 bucată;
• apa potabila - 2 cani;
• sarea nu este mare - o lingură mică;
• piper negru - un vârf;
• morcovi proaspeți mari - 1 buc.;
• mărar, patrunjel, praz - la voință;
• pasta de tomate - 3 linguri mici.

Procesul de procesare a produselor din carne:

Înainte de asta, cum să gătești carnea de pui pe o tigaie, este necesară procesarea întregii carcase tinere. Trebuie să fie spălat bine și apoi tăiat în porțiuni mici (sânii, coapsele, picioarele, aripile etc.). După aceea, se recomandă îndepărtarea tuturor elementelor inutile din carne sub formă de diferite filme, vene, coronițe, coji, etc., apoi clătiți din nou și începeți să vă prăjiți.

Procesul de prelucrare a legumelor:

Pentru a înțelege cum să gătești pui într-o tigaie, este necesar să se respecte regula principală în gătit, care spune că pentru orice carne în timpul tratamentului termic este necesar să se adauge condimente aromatice, condimente și legume. Astfel, ar trebui să luați câteva becuri medii și morcovi proaspeți mari, apoi clătiți-le în apă, coajați și tăiați în cuburi. De asemenea, este necesar să se spală și să se cochete pătrunjelul, prazul și mararul cu un cuțit.

Tratamentul termic sau cum să gătești carnea de pui într-o tigaie

După ce toate ingredientele principale au fost procesate, ar trebui să începeți imediat să le prăjiți. Pentru a face acest lucru, carcasa de pui tocat trebuie sa fie pusa intr-o cratita, se presara cu sare si se toarna doua pahare de apa potabila. Apoi, trebuie să aduceți supa la fierbere și, reducând ușor focul, gătiți carnea până când lichidul se evaporă. În acest timp, grăsimea de pui se va topi, iar pasărea poate fi prăjită în suc propriu. În acest caz, trebuie să vă asigurați că carnea nu este arsă, ci doar puțin acoperită cu o crustă maronie.

După ce puiul este ușor prăjit, ar trebui să se pună ceapă și morcovi, precum și câteva linguri de pastă de roșii. Următorul tigaie de prăjire și antena trebuie ținute la foc mic timp de aproximativ 25-28 minute. Apoi se recomandă adăugarea la carne a prazilor tocate, a mărariei, a pătrunjelului și a cuișoarelor de usturoi răzuite. După amestecarea tuturor ingredientelor, acestea trebuie îndepărtate de pe farfurie și răspândite pe plăci.

Corectați alimentarea la masă

Pentru pui gustoase intr-o tigaie umple tine si cei dragi, ar trebui să fie servită la cină cu garnitura de cartofi. Pentru a face acest lucru, tuberculi cojit, legumele trebuie fierte în apă sărată și amestecați cu lapte, unt și ouă de pui. De asemenea, este posibil să se facă o cină de pătrunjel, salată, castraveți, ceapă și roșii, care se dorește să se umple o cremă groasă sau o maioneza mare de calorii.