Gatiti puiul

Puiul este unul dintre produsele cele mai ieftine și accesibile. Din aceasta puteți găti mai multe feluri de mâncare diferite și delicioase: carne de pui, chipsuri, chahokhbili, pilaf, tocană și altele. Cum să gătești ragut de pui? Puteți folosi diferite ingrediente. Stew poate fi cu cartofi, ciuperci, roșii, dovlecei și alte legume. Puteți să-l utilizați și atunci când gătiți vin. Stew mâncat ca un vas separat și se pot aplica și cu diferite garnituri - piure de cartofi, hrișcă, paste sau orez. Totul depinde de preferințe. Încercați să preparați acest fel de mâncare în conformitate cu rețetele de mai jos.

Gatiti puiul

Tăiați bucățile în felii fileu de pui. Tăiați capul de ceapă în jumătăți de inele. Puneți carnea de pui și ceapa într-o cratiță profundă. Se adaugă piper, 2 frunze de dafin și cuișoare. Se toarnă 180 ml vin alb. Puneți oră timp de două ore într-un loc răcoros pentru a marina. Apoi, luați carnea de pasăre și uscați-o. Se încălzește într-o tigaie adâncă și se prăjește carnea de pasăre în ulei vegetal. Apoi se pune într-o cratiță profundă și se toarnă marinada, sare. Într-un mortar de grund 4 boabe de ienupăr, puneți în tocană și fierbeți timp de aproximativ o oră la căldură scăzută. Adăugați 125 ml de cremă și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Felina trebuie servită cu cartofi vermicelli sau piure.

Brânză de pui cu cartofi

Spălați 650 g de file de pui și tăiați în bucăți. Peel 3 de ardei bulgari. Taiați ardeii, dovlecei și 450 de cartofi în cuburi. 90 g de ceapă și 90 de morcovi tăiate în jumătăți de inele. Puneți calmarul pe foc și prăjiți bucăți de file de pui în ulei vegetal. Puneți legumele de mai sus în straturi. Piper, adaugati sare si turnati jumatate de pahar cu apa. Puneți 5 căței de usturoi. Taiați 600 de grame de roșii și puneți-le pe partea de sus. Strângeți salteaua în jurul a 40 de minute. Încearcă gustul, sare dacă e nevoie. Serviți, presărați cu ierburi.

Brânză de pui cu roșii conservate

Pui tăiat în bucăți, sare, sezon cu cimbru și piper. În bucăți de ulei vegetal bucăți de carne puțin prăjiți și puneți pe o farfurie. Tăiați dovlecelul în felii și prăjiți-le într-o tigaie până când devin moi. Puneți-o la o parte din pui. Tăiați morcovii în cercuri, iar ceapa - seminele și se prăjește. 700 g de tomate (conservate) trebuie să fie frământate cu o furculiță. 10 g de făină, se diluează în 40 g de apă și se toarnă în masa de roșii, care apoi se adaugă în tigaie cu ceapă și morcovi. Puneți bucăți în partea de sus. Aduceți amestecul la fiert. Se tocă gatitul cu aproximativ 25 de minute, apoi se adaugă dovleceii. Încălziți încă 15 minute și serviți la masă.

Brânză de pui cu ciuperci

Cu două sâni de pui cu o greutate totală de aproximativ un kilogram, îndepărtați pielea. Apoi, sânii se arde cu piper, se sare și se rostogolesc în făină. Într-o tigaie încălzită, se prăjește, folosind 50 g de margarină. Se fierbe 250 g de ciuperci, se taie si 5 cepe. Puneți toată tocană într-un castron rezistent la foc timp de 10 minute. Turnați aproximativ 520 ml supă de pui. Se adaugă 4 căței de usturoi, piper, 2 linguri de ketchup, verdeață de pătrunjel și mărar, sare. Puneți pieptul prăjit, 250 g de fasole (pui), tăiați în cuburi 450 g de cartofi și amestecați. Puneți vasele cu tocanul într-un cuptor încălzit și fierbeți timp de 40 de minute.

Gatiti puiul in vin

Am tăiat 550 g de bucăți de file de pui. Am tăiat fin 2 cepe și felii subțiri 3 felii de usturoi. La uleiul de măsline, într-o tigaie adâncă, trebuie să prăjiți ceapa, adăugați fileul de pui. După 10 minute, puneți usturoiul și amestecați. Apoi turnați vinul alb astfel încât să acopere carnea și să se fierbe. Sare, piper, puneti 2 linguri de rosii, putin cimbru, amestecati si fierbeti timp de aproximativ 25 de minute pana cand carnea este gata. Într-o altă tigaie, prăjiți 20 g de făină și adăugați o cutie de măsline fără gropi. Se toarnă făina cu măsline în tocană de pui, se amestecă și se lasă timp de 5 minute sub capac. Când ragutul este gata, trebuie să îl puneți pe vas, decorând cu verdele.