Delicioase gulaș de porc cu sos: rețetă

Gulaș de porc cu sos, a cărui rețetă este discutată mai jos, se dovedește întotdeauna foarte gustoasă și satisfăcătoare. La urma urmei, o astfel de carne are o moale specială, și cel mai important - este preparată de mai multe ori mai repede decât carnea de vită, mânzat sau miel.

Gulaș de porc cu sos: o rețetă pentru gătit într-o tigaie cu legume

Ingrediente necesare:

• usturoi proaspăt mărime - 2-3 dinți;
• pasta de tomate (nu foarte ascutita) - 3-4 linguri;
• Carne de celuloză fără incluziuni grase - 300 g;
• becuri medii - 1-3 buc;
• proaspete verdeață pentru decor și gust - o grămadă mică;
• smântână 20% grosime - 70 g;
• ulei de floarea-soarelui - la discreția personală;
• morcovi mari - 1 buc.;
• sare mare - 2/3 dintr-o lingură mică;
• pulbere de piper roșu - dacă se dorește;
• apa potabila - 2 cani;
• Făină de grâu - 5-10 g.

Procesul de prelucrare a produselor din carne

Gulaș de porc cu sos, reteta care implică utilizarea numai de produse proaspete, ar trebui să începeți să faceți cu prepararea de carne. O bucată de celuloză dobândită trebuie spălată bine și apoi tăiată în bucăți mici. Este demn de remarcat faptul că, pentru acest fel de mâncare de carne de porc este cel mai bun pentru a cumpăra fără incluziuni de grăsime, deoarece este și va fi prăjit în ulei de floarea soarelui.

Prelucrarea ingredientelor suplimentare:

Înainte de asta, cum să gătești goulash cu sos, este necesar sa pregatim toate legumele necesare. Pentru aceasta, este necesar să se ia becuri medii și 1 morcov mare, care în viitor trebuie să fie curățate și tăiate. Se recomandă, de asemenea, să tăiați verdele cu un cuțit și un grătar de 2-3 cuișoare de usturoi proaspăt pe o răzătoare.

Tratamentul termic al vasului

Cum să gătești o gulașă delicioasă? Cu siguranță, fiecare gospodină sa întrebat-o pe această întrebare, care voia să-i placă familiei și prietenilor cu un prânz consistent și parfumat. Este de remarcat faptul că nu este nimic greu de gătit acest fel de mâncare. Mai întâi trebuie să prăjiți tigaia într-o tigaie. Pentru aceasta, se recomandă să se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui pe un vas fierbinte. După ce carnea este rumenită, trebuie să adăugați imediat ceapă tocată și morcovi tăiați. Gatiti-le la foc mic, dureaza aproximativ 15 minute. Data viitoare carne de porc cu legume este necesar să se toarnă apă potabilă obișnuită și să se adauge și ea pastă de tomate, sare de mare si piper rosu. La sfârșitul o jumătate de oră, pentru a gulaș ar trebui să toarne ierburi tocate, făină de grâu și usturoi răzuit și aroma cu smântână groasă de acru. Amestecând toate ingredientele cu o lingură, trebuie să fiarbă exact 1 minut și să se scurgă din farfurie.

Corectați alimentarea la masă

Gulaș de porc cu sos, rețeta de care am examinat în detaliu mai sus, este servită la masă într-o formă fierbinte. acest carne de vită cel mai bine este sa combinati cu o farfurie delicioasa. În acest scop, cartofii piure sunt ideali, macaroane, hrișcă sau terci de orez, precum și mazăre fiartă sau spaghete. De asemenea, se recomandă să se facă o salată de legume și să se prezinte pâine proaspătă de grâu.