Paste italiene: o reteta cu carne de pui, ciuperci și smântână, precum și o variație dietetice cu rosii si busuioc

Paste cu pui, reteta cu fotografiile și tehnologia de pregătire pe care o veți găsi în articolul nostru este tradițional Fel de mâncare italiană. Poate fi atât festivă cât și de zi cu zi și nu este altceva decât paste fierte, spaghete (și altele similare produse din făină), cu un sos de legume, ierburi, condimente și carne. În Italia și în întreaga lume, există mii de moduri de a face sosuri similare. Citiți mai departe cum se prepară pastele (rețetă cu pui).

Carne alba este considerat cel mai dietetice conține, totuși, suficient de proteine ​​și aminoacizi esențiali. Dacă sunt dieta, se fierbe paste din grâu dur, și se toarnă gustoase piept de pui, roșii și busuioc. Și dacă doriți doar o masă delicioasă, vă puteți prepara un sos de carne alba, ciuperci și smântână. oricum, paste făinoase (rețetă cu pui și alte ingrediente descrise mai jos) vor fi delicioase și nutritive și cu siguranță vor fi bucurate de toți membrii familiei. Acest fel de mâncare nu ia mult timp să se pregătească (în special rețeta numărul 2). Pentru sos și spaghete de gătit, veți lua aproximativ 30 de minute, și în cele din urmă veți obține o cină delicioasă.

O reteta pentru paste cu pui, ciuperci si smantana

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

- 500 g de pui, este mai bine să iei sânii;
- 500 g de ciuperci, de exemplu, șampițe;
- 2 oua de pui;
- 100 g de brânză tare;
- 4 roșii proaspete;
- o jumătate de cap mic de ceapă;
- o mana de ceapa verde tocata marunt si 2 catei de usturoi;
- 1 lingura. l. unt;
- o jumătate de litru de cremă cu conținut scăzut de grăsimi (10%);
- 500 g rigle pentru paste sau alte paste preferate.

Mai întâi fierbeți pastele așa cum este indicat pe pachet. Aceasta va pregăti pasta. Reteta de pui presupune ca carne ar trebui să fie tăiate în bucăți mici, se adauga ceapa tocata și se prăjește într-un pic de ulei timp de 7-10 minute. Intr-o tigaie separat deja în unt pentru a se prăjește ciuperci cu usturoi stors în ele, toată sarea și piperul. Cu coaja de tomate (acest lucru le coborâți în apă clocotită timp de câteva secunde), și apoi se taie în inele. În etapa finală pastă de gătit cu puiul ar trebui să fie coapte în cuptor, astfel încât amestecul de umplere amestec până când crema și oul sunt uniforme, de asemenea, sare și se presară cu un pic de piper. Când totul este gata, puneți jumătate din produsele de făină fierte pe o foaie de copt unsă, apoi straturile - pui, ciuperci, roșii, verde ceapa, acopera a doua jumatate a pastelor. Se toarnă cu un amestec de cremă și ouă și se presară cu brânză rasă. Trimiteți cuptorul în cuptor (temperatura trebuie să fie de 180-200 grade) timp de 15 minute. Ca rezultat, veți obține paste cu o umplutură, acoperită cu o crustă delicioasă de brânză. Datorită aspectului său frumos, acest fel de mâncare poate fi servit pentru o sărbătoare de familie.

Paste: rețetă cu pui, roșii și busuioc

În comparație cu versiunea anterioară de gătit acest fel de mâncare va dura mai puțin de jumătate din timp, și va fi o cină minunată, chiar și pentru cei care sunt dieta. În compoziția sa nu există creme și componente similare cu conținut ridicat de calorii, doar legume și carne slabă. Pentru gătit veți avea nevoie de:

- 300 g de carne de pui (sân);
- 1 ceapă mică;
- mai multe cuișoare de usturoi;
- jumătăți de conserve de roșii conservate;
- o grămadă de busuioc proaspăt;
- paste pe gust;
- un pic de ulei de măsline, sare și condimente.

Sânii de pui trebuie să fie tăiați în bucăți mici, ceapă și usturoi mărunțit mărunt. În primul rând, se prăjește în ulei de măsline, legume, aceasta nu ar trebui să dureze mai mult de 5 minute, aceeași tigaie așezați puiul. Se amestecă, gătiți încă 5 minute, apoi adăugați roșii și busuioc mărunțit. Sosul ar trebui să fie adăugat și piperat, lăsa să moară pe un foc mic timp de aproximativ 30 de minute. În același timp, puteți fierbe pastele. Când totul este gata, puneți produsele pe o farfurie și turnați cantitatea potrivită de sos. O astfel de pastă (rețetă cu carne de pui) este sigur că vă va mulțumi tuturor membrilor familiei dumneavoastră. Se poate găti chiar și cea mai aglomerată gospodină, pentru că pentru asta aveți nevoie de doar 30 de minute pentru a petrece în bucătărie. Și cât de fericiți sunt cei apropiați de această cină italiană!