Paste cu ciuperci - un fel de mâncare tradițională italiană

Pastele sunt prezente pe masa noastră în mod constant. Nu suntem obișnuiți să numim acest fel de mâncare așa cum este numit pe pământul italian. Pentru noi este doar paste cu sos și umplutură - carne, ciuperci, pește etc. Reteta poate include orice tipuri de produse macaroane: spaghete, tagliatelle, fusilli și altele. Sosul pentru paste făinoase poate fi, de asemenea, fabricat din ingrediente diferite. Există o mulțime de opțiuni, de exemplu, paste făinoase cu ciuperci. Prin urmare, acest fel de mâncare poate fi numit universal.

că gătiți paste, trebuie să luați 400 de grame fidea de ou (preferabil un tagliatel). Dar dacă nu este, atunci puteți folosi orice. De asemenea, aveți nevoie de aproximativ 300 de grame de carne de porc fără oase, care, dacă se dorește, pot fi înlocuite cu pui. deoarece sunt paste cu ciuperci, trebuie să luați aproximativ 250 de grame de șampanie. Încă mai trebuie să gătiți aproximativ 5 linguri de smântână de calitate, la fel de mult maioneza (este mai bine să luați măsline), unt și sare. După pregătirea tuturor ingredientelor, continuăm procesul de pregătire.

Carnea tăiată în cuburi de dimensiuni mici, se pune într-o tigaie și se prăjește cu puțin ulei. Adăugați sare. Principalul lucru nu este de a mânca carnea, astfel încât să nu-și piardă blândețea. Ciupercile sunt spalate si feliate. Apoi, se prăjește într-o tigaie separată până când lichidul dispare. Solim la gust. Puteți folosi condimentele de ciuperci, dar acest lucru este opțional. Mai mult se amestecă carne cu ciuperci și puneți tigaia pe foc. Se toarnă în maioneză și smântână. Adăugați, de asemenea, 3-4 linguri de apă. Dacă există un decoct în care au fost preparate pastele, este mai bine să le utilizați.

Acum sosul trebuie gătit timp de 30 de minute. Trebuie să fie în mod constant agitat, pentru a nu arde.

În timp ce sosul ajunge la starea dorită, puteți fierbe tăiței. Puneți un vas de apă pe foc și adăugați sare. Când lichidul se fierbe, noi scădem fidea în ea. Cel mai important lucru este că nu poate fi digerat, altfel vasul va avea un aspect inestetic.

Când fidea este gătită, trebuie să scurgeți apa și să adăugați puțin unt în tigaie. Răspândiți pasta pe o farfurie și puneți sosul deasupra. Pastele cu ciuperci sunt gata. Acesta poate fi decorat cu verdeață.

Pastele cu ciuperci și ciuperci sunt preparate în mod similar. Pentru a face acest lucru, se prăjește ciupercile cu șuncă, se adaugă cremă și mirodenii. Se fierbe orice paste. Adăugați-le la sosul gătit. Pastele cu șuncă și ciuperci sunt pregătite rapid și pot fi servite la cină.

Italienii folosesc pastă în diferite variante. Pentru ei, acesta este un fel de mâncare tradițională. Cele mai populare sunt pastele cu ciuperci și brânză. Se fierbe pastele (este mai bine să luăm spaghete). Se separă separat șampiunile, tăiate în plăci. Se amestecă spaghetele cu brânză rasă. Le-am răspândit pe o farfurie, lăsând spațiu înăuntru. Vom pune ciuperci aici. De sus este necesar să se presară cu verdeață. Ca o completare, puteți servi sos de roșii. Este foarte ușor să reușești. Îl luăm pastă de tomate sau roșii (fără coajă). Se prăjește într-o tigaie, se adaugă sare, piper și orice mirodenii la alegere. Sosul este servit într-un vas separat sau sos.

Pregătiți pastele foarte ușor - și, ca rezultat, obțineți un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare.