Salată italiană cu paste făinoase. Rapid și gustos

În cea mai bogată bucătărie italiană, ridicată la rangul de artă, predominant, în primul rând, celebrul Hrana italiană din macaroane.

Spaghetele tradiționale cu diverse sosuri și fără ele sunt pregătite de orice amantă. Aptitudini speciale nu sunt necesare aici, dar feluri de mâncare similare ajută întotdeauna. Dar puteți să vă diversificați dieta și să vă pregătiți pentru salatele familiei dvs. italiene cu paste făinoase.

Asigurați-vă că orice reteta pentru salata italiana cu macaroane pe care nu le-ați luat, felul de mâncare gătit pe el, va întotdeauna vă rog cu un gust uimitor. Ne vom răsfăța cu gospodăria și vom pregăti o astfel de salată - "italiană cu paste".

Urmați instrucțiunile de pe ambalaj, aveți nevoie pentru a fierbe 100 de grame de paste (mai bine să ia copii mici sau, așa cum se întâmplă mai interesant), scurgeti. Se adaugă puțin ulei de măsline, se amestecă și se lasă să se răcească. Se taie în cuburi mici (aproximativ 1x1 cm), 250 de grame de șuncă, pus într-un castron mare, se adaugă 280 de grame de porumb conserve (uscate) purificată din semințe și tăiate în bucăți un ardei, 300 de grame de rosii cherry înjumătățite, 150 g de ras pe o răzătoare grosieră brânza de brânză și paste răcoritoare.

Lângă bici într-un blender și tocat ceapa verde jumatate, adaugand condimente pentru gust (sol piper negru și coriandru), sare si 4 litri. de ulei de măsline. Adăugați amestecul pregătit la salată și amestecați bine.

Mâncarea este gata! Această salată - "italiană", cu paste făcute suculent și inimă, astfel încât să poată înlocui întreaga cină.

O altă rețetă pentru italian salată cu paste făinoase (pentru 6 porții): ardeți cu apă fiartă 2 roșii și coajă. Apoi, în 250 de grame fierte și răcit de arc tip paste italiană, se adaugă castravete tocate fin, 1 cap ceapa rosie, roșii. Adăugăm, de asemenea, 100 de grame de salam fin tăiat și 100 de grame de brânză. Se amestecă într-un sos făcut din 4 litri. ulei vegetal, 1 lingură de zahăr, 1 lingură de suc de lămâie, piper, sare, pătrunjel și muștar la gust.

Această salată - italiană cu paste, fără îndoială, va da plăcere.

Printre multe retete in care a prezentat feluri de mâncare paste italiene, palmier hold „Paste Rossini“, al cărui autor este celebrul compozitor Gioacchino Rossini, celebru și în bucătărie. Acesta constă în următoarele: 300 de grame de paste se toarnă peste apă clocotită, apoi aruncat într-o strecurătoare, așteptați până când se scurge apa și o cârpă umedă. Temeinic Un kilogram de carne macră fiert în trei litri de capacitate de apă, se adaugă dimensiuni medii morcov, ceapă și pătrunjel și țelină. Asigurați-vă că îndepărtați spuma. După ce carnea este gătită, printr-un strat dublu de tifon pentru a filtra bulion. Bay paste cu un litru de bulion (punct de fierbere este necesar), se fierbe la foc mediu timp de 20-25 de minute. Înclinați pastele în strecurătoare și după umezeala scurs, se amestecă cu 50 de grame de unt. Taiați în felii 300 de grame de carne fiartă.

Apoi, ia 200 g ficat de vită, se taie și se prăjește în unt, împreună cu o cantitate mică de felii subțiri de morcov, pătrunjel și ceapă fin tocat (1 lingura. Lingură). Și apoi totul, combinarea cu carne fiarta tocata si se adauga ceapa tocata (2 linguri), ar trebui să fie încălzite într-o tigaie, supa ușor udate. După răcire, se amestecă amestecul de două ori printr-o mașină de măcinat cu carne. Piper și sare la gust. Bateți două ouă ușor.

Pe o formă netedă, ulei rece unsă și presărată cu pesmet, pune alternativ un strat de paste, de fiecare dată cu ulei de top un ou, un strat de 3-4 linguri de branza, un strat de amestec cu carne. Stratul superior de paste lubrifiază de ou și presărat cu brânză rasă. Vase de aur până Păstrați cuptorul (la foc moderat). Bucăți de paste felii servite cu bulion. Bon apetit!