Cum sa preparati paste pentru spaghete de carne tocata si sos de rosii

Cum sa preparati paste pentru spaghete, ceea ce va da unicului gust un gust deosebit si un gust bogat? O astfel de întrebare este de interes pentru fiecare gospodină care a decis să facă o cină delicioasă italiană pentru cei apropiați. Trebuie remarcat faptul că nu este nimic complicat în acest sens, deoarece sos pentru paste produsele sunt pregătite în mod surprinzător de simplu și ușor.

Cum să gătești paste pentru spaghete sos de roșii și carne tocată

Ingrediente necesare:

• carne de vită cu conținut scăzut de grăsime fără oase - 300 g;
• becuri mici - 4 buc.;
• boia de ardei - o pereche de vârf;
• marea sarii - la discretie;
• pasta de tomate (sos) - 4 linguri mari;
• apa potabilă - la discreție;
• ulei vegetal - 10-25 ml;
• 2 morcovi mici;
• ierburi proaspete - 1 grămadă;
• brânza este tare - 70 g;
• smântână 20% - 100 gr.

Procesul de prelucrare a cărnii proaspete

Înainte de asta, cum să gătești paste făinoase pentru spaghete, este necesar să se facă o umplutură cu carne slabă. Pentru a face acest lucru, se recomandă să cumpărați celuloză de carne de vită, să o spălați bine, să o tăiați în bucăți medii și apoi să o tăiați într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un mixer. Pentru a face carnea de vită mai parfumată, trebuie să adăugați 2 becuri mici, care trebuie să fie, de asemenea, trecute printr-o mașină de tocat carne.

Procesul de prelucrare a legumelor proaspete

simplu paste pentru spaghete include nu numai produsele din carne și roșiile, ci și legumele. Pentru a face acest lucru, luați 2 morcovi mici și 2 cepe, care trebuie spălate, curățate și tăiate. De asemenea, este necesar să clătiți o grămadă de ierburi proaspete în apă și să o tăiați foarte fin.

Tratamentul termic al vasului

tomată paste pentru spaghete, reteta pe care le prezentăm în acest articol, se face destul de ușor și rapid. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o cratiță, puneți acolo masă de forță pregătită anterior din carne de vită, care ar trebui să fie presărată cu sare de mare, boia de ardei și ulei vegetal. După amestecarea tuturor ingredientelor, carnea trebuie pusă la foc mediu și prăjită timp de 5-9 minute. După o perioadă de timp, se recomandă adăugarea de ceapă și morcovi tocuiți la umplutură. Împreună cu legumele se recomandă prepararea cărnii timp de aproximativ 5-8 minute. După aceea, turnați puțină apă în tocană, adăugați 4 linguri de pastă de roșii și apoi acoperiți vasele cu un capac și frigeți conținutul timp de un sfert de oră.

Cum sa gatesti paste pentru spaghete: pasul final

După ce carnea și legumele devin moi și absorg culoarea și gustul de pastă de roșii, se recomandă să se toarne 100 g de smântână de 20% în acestea, se toarnă verde tăiat și brânză rasă. Apoi, sosul parfumat trebuie scos din farfurie, după care este necesar să se așeze spaghetele fierte. Ambele componente ar trebui să fie bine amestecate cu o lingură mare. Ca rezultat, ar trebui să formați un fel de mâncare italiană delicioasă și parfumată, de care nici un membru al familiei nu poate refuza.

Corectați alimentarea la masă

Spaghetele cu sos de roșii și carne sunt, de preferință, servite pentru cină într-o stare fierbinte. Pe partea de sus a acestui vas pot fi decorate cu o cantitate mică de brânză rasă, precum și roșii de cireșe și ierburi proaspete.