Chahokhbili din rață: rețete, opțiuni de gătit

Mulți oameni preferă să gătească feluri de mâncare din carne: găluște, prăjituri, cartofi prăjiți. Dar aceste feluri de mâncare pot deveni rapid plictisitoare ca gazde și oaspeți. Cum să diversificați meniul zilnic? Puteți folosi rețete exotice.

Chahokhbili din rață în georgiană: ce este asta?

Acest fel de mâncare este o prăjitură de pasăre. În mod tradițional, carnea fazan a fost folosită pentru prepararea ei. Cu toate acestea, până în prezent, există multe rețete pentru chahokhbili de la pui, curcan, rață, miel, carne de vită, carne de porc. Toată lumea știe că mâncărurile tradiționale ale fiecărei naționalități au propriile caracteristici unice, unice. Bucătăria georgiană este caracterizată de un număr mare de mâncăruri picante, picante și de carne. Probabil, fiecare gazdă ar dori să gătească una din mâncărurile neobișnuite și din când în când să le mulțumească cu gospodăria și oaspeții lor. Un astfel de fel de mâncare ca chahokhbili se poate face acasă. Nu va fi dificil nici măcar în cazul în care pentru pregătirea sa nu va lua culinar prea experimentat. Există o mulțime de recomandări despre cum să faci chahokhbili dintr-o rață.

Gatit clasic

Reteta cu gazda fotografie parts mnogoie. Deși friptura de pui pe reteta georgiană este mult mai familiar fel de mâncare, rață chakhokhbili, acesta poate fi chiar mai interesant și gustoase de gătit scopul lui. Este fel de mâncare hrănitoare și picant, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Pentru a le găti, aveți nevoie de următoarele produse:

1. Un carcas de rațe care cântăresc cel puțin 1 kg.
2. Șef de ceapă.
3. Ardei iute (1 bucată).
4. Verdeață (1 grămadă).
5. Un pahar de apă.
6. Usturoi dințat.
7. 2 linguri de ulei de floarea-soarelui.
8. Sare și condimente.
9. Două linguri de oțet.
10. Tomate (4 bucăți).

Rața trebuie să fie spălată, împărțită în bucăți și prăjită într-o tavă fără ulei. Pe suprafața cărnii ar trebui să se formeze o crustă de aur. Ceapa trebuie tăiată în inele, puse în tigaie cu adaos de ulei de floarea-soarelui. Apoi ardeți ardeii și roșiile, curățate anterior și prăjiți împreună cu ceapa. Toate legumele se fierbe la foc mic timp de o ora, inainte de a le scoate de pe farfurie, adauga la amestecul verde tocata marunt, usturoi, sare si condimente. La chahokhbili dintr-o rață puteți servi orice garnitură.

Cum să gătești acest fel de mâncare într-un multivariat

Mulți oameni folosesc acest dispozitiv în viața de zi cu zi, pentru că puteți să faceți o varietate de feluri de mâncare diferite. Aceste supe, carne și pește, mâncăruri de legume și produse de patiserie. Utilizarea acestui aparat de bucătărie pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare economisește în mod semnificativ timpul.

Pentru a face chahokhbili dintr-o rață într-un multivark, vor fi necesare următoarele produse:

1. O grămadă de cilantru.
2. Vasile.
3. Un carcasă de rațe cântărind o jumătate de kilogram.
4. Patru căței de usturoi.
5. O jumătate de pahar de vin roșu.
6. Piperul este picant (o singură bucată).
7. Condimentele de hamei-suneli.
8. Tomate (patru bucăți).
9. Sare, condimente (la gust).
10. Ceapa (patru capete).
11. Unt (o lingura).

Rasa trebuie spălată și uscată, împărțită în bucăți mici. Roșiile se clătesc, se întorc cu apă clocotită și se îndepărtează. Pulpă de roșii tăiate în cuburi, ceapă - inele. Verzii clătiți și mănâncă. Usturoi pentru a șterge. Se clătește piperul, se îndepărtează semințele, se taie mărunt. Toate produsele ar trebui puse într-o multivarcă, presărată cu sare și condimente. Adăugați vin și unt. Porniți funcția de stingere și gătiți o oră și jumătate.
Chahokhbili de la rață în multivark, se dovedește, este destul de simplu.

Rețetă cu cartofi

Acesta este un fel de mancare originala pentru cei care iubesc experimentele. De asemenea, cu siguranță va face apel la iubitorii de preparate din bucătăria națională rusă, deoarece rețetele sale includ, de obicei, cartofi. Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Tomate (4 bucăți).
2. Paturi de patru rațe.
3. Sare, ierburi și condimente.
4. Cinci cartofi.
5. Două capete de ceapă.
6. Patru căței de usturoi.

Carne de rață ar trebui să fie tocat fin și prajit într-o tigaie pentru câteva minute. Pe suprafața rațelor trebuie să se formeze o crustă. Apoi clătiți ceapa și tăiați-o cu inele. Puneți în ulei. Coaceți cartofii. Apoi tăiați și prăjiți-l. Se spală roșiile, se toarnă apă fiartă, se îndepărtează. Tăiați roșiile în bucăți mici. Carnea de carne pus într-un cazan. Așezați în el și ceapă, cartofi și roșii, amestecați amestecul timp de patruzeci de minute. Se presara ierburile mărunțite fin și usturoiul ras, îndepărtați de pe farfurie. Puneți prosopul pe cazan și păstrați vasul într-un loc cald timp de cincisprezece minute. Apoi se poate servi la masă. Chahokhbili dintr-o rață pe o rețetă cu cartofi este o hrană originală și nutritivă, ușor de pregătit acasă.