Bagheli cu gem. Retete rapide

Bagheli cu dulceata - produse de patiserie simple din casă făcute din aluat, care este iubit nu numai de copii, ci și de adulți. Putem oferi mai multe opțiuni pentru gătit excelent și rapid deserturi.

Baghete cu gem "Brânză"

Pentru desert de gătit aveți nevoie de: un pachet de unt, două căni de făină, o sută de grame de lapte integral, drojdie uscată lingură mică, un ou, sac de vanilie, lingură mare de ulei vegetal și două - de zahăr. Cantitatea de umplutură (gem) este determinată după gustul propriu.

Să ne pregătim

Laptele trebuie incalzit intr-o stare calda, dar nu calda. Adăugați zahăr și drojdie. Bateți oul cu ulei vegetal, adăugând vanilină. Într-un recipient separat, ștergeți untul cu făină cusută, reambalând-o până la starea de miezuri mici. Apoi adăugați amestecul de lapte și ou, amestecați un aluat foarte abrupt. Acoperiți-l cu film de alimente, lăsați timp de o jumătate de oră.

După un timp, puteți începe să gătiți. Pentru a face acest lucru, aluatul este împărțit în patru părți egale, fiecare dintre ele fiind rulată sub forma unui cerc de aproximativ patru milimetri grosime. Fiecare piesă este tăiată în opt bucăți, pusă pe o porțiune mare dintr-o cantitate mică de umplutură. Înșurubați sub formă de panglică sau un plic frumos. Puneți articolele pe o foaie de copt, presărată cu făină. Așezați-le într-un cuptor încălzit până la două sute de grade și gătiți timp de o jumătate de oră. Bagele cu gem pot fi mai întâi înmuiate în unt topit și apoi în zahăr pudră. Serviți rece recomandat, deoarece umplerea va fi foarte, foarte caldă.

Bagheli de la aluat fraged cu geam

Brânza poate fi gătit foarte simplu și rapid, deoarece nu utilizează drojdie. Trebuie amestecat până când grăsimea este absorbită în făină.

Pentru a face un aluat, ai nevoie de un pahar de smantana grasa, un pachet de unt, un sfert de ceasca de zahar si aproximativ un kilogram de faina. Ca umplutură, puteți utiliza gem gros (prune, mere, gutui, etc.).

Începe să gătești aluatul pentru covrigi

Într-un castron șlefuim făina de grâu, facem o depresiune mare în centru. Se toarnă untul topit în el, se adaugă zahăr și smântână. Toate componentele sunt amestecate cu o lingură până când se obține o masă omogenă.

Apoi, aluatul este împărțit în mai multe părți, fiecare dintre ele fiind rulat. Folosind un cuțit, tăiat în bucăți, pe partea largă a fiecăruia am pus o umplutură mică. Faceți bomboane cu gem. Am răspândit produsele pe tava de copt, astfel încât distanța dintre acestea să nu fie mai mică de un centimetru. Le coacem timp de o oră. Temperatura cuptorului nu trebuie să fie mai mare de două sute de grade.

În timp ce bagelele cu gem sunt pregătite, puteți face o glazurare. Pentru a face acest lucru, amestecați două linguri mari de pudră de cacao cu o jumătate de cești de zahăr. Apoi se toarnă treptat patru linguri mari de lapte cald. Amestecul este încălzit, agitat constant, astfel încât zahărul este complet dizolvat. Aduceți-o la fierbere, opriți căldura și puneți două linguri mari de unt moale cremoase.

Fiecare baghetă se înmoaie în glazură și se lasă o oră.

Bon apetit!