O astfel de uimitoare brânză Maasdam

Chiar dacă brânza este un produs cu conținut ridicat de calorii, este foarte util. Cel mai adesea este făcută din vacă, oaie, capră și lapte de cămilă, dar pot fi preparate din lapte de orice mamifer. Nimeni nu poate declara în mod fiabil când și cum a fost primită prima brânză.

Care este istoria acestui produs unic? Există o opinie conform căreia creatorii nevinovați ai celui mai valoros produs erau beduinii, care în căldura au călătorit pe distanțe lungi. Bineînțeles, ei au luat o mâncare cu ei, printre care și lapte, vărsați în saci de piele. Ceea ce sa dovedit după o perioadă lungă de tranziție și răsturnarea drumului în saci de beduini a fost numit brânză. Călugări de Evul Mediu a continuat și a învățat cum să brânză să salivare, fum, locul pe ea o mucegai util.

Împreună cu pâinea, brânza este considerată cel mai vechi produs pe pământ, pregătit de om. Timp de mai multe secole a rămas mâncarea de bază. Adesea, călătorii au luat numai pâine, brânză și o sticlă de vin. În vremurile noastre, brânza rămâne unul dintre cele mai valoroase produse din dieta omului. Se compune din proteine ​​și grăsimi, vitaminele A și B, se absorb ușor de corpul uman.

Brânza Maasdam este una dintre cele mai populare și celebre brânzeturi olandeze cheesemakers.

Și-a luat numele dintr-un mic oraș cu același nume. Această brânză este făcută din aceeași materie primă ca și cea elvețiană, dar este mai umedă și se maturizează mai repede, deci se dovedește a fi foarte suculentă și moale. Creatorii acestui brand au căutat să creeze un concurent pentru cei cunoscuți brânză Emmental. Nu a fost posibil acest lucru, dar a apărut o nouă brânză delicioasă și parfumată Maasdam.

grad Admirator a fost Petru cel Mare - Împărat al Rusiei, care a încercat mai întâi în Olanda. aroma delicată și aroma delicată a acestui tip de brânză a cucerit împărat, cu toate acestea, a provocat unele temeri gaura mare penetrante brânză Maasdam, și chiar s-a sugerat că au fost autorii rozătoare vorace. În curând comercianții ruși împreună cu alte brânzeturi olandeze au început să importe în Rusia și în acest soi.

Maasdam - brânza nu este foarte grasă. Este făcut din lapte de vacă și are un gust tradițional, cu o nuanță ușor dulce. Are o suprafață crudă perfect netedă, cu o nuanță gălbuie și o masă de brânză de bază mai ușoară. Este posibil să acoperiți crusta cu ceară, ca în Gauda. Este bine, tăiat ușor, se referă la soiuri semi-tari. brânza Maasdam este ușor de văzut pe rafturi aglomerate, printre altele, pentru că el are specific doar Maasdam diametru gaura mare de aproximativ trei centimetri. Dimensiunea lor depinde de faptul că brânza este coaptă. Dacă găurile nu depășesc treizeci de milimetri, atunci brânza este încă prea mică.

Figura dvs. nu va face nici un rău acestui produs cu conținut scăzut de calorii - brânză olandeză Maasdam. Beneficiul este foarte bun. Acesta conține bacterii utile, minerale și vitamine. Brânza poate fi folosită ca o gustare independentă. Se potrivește bine cu vinul uscat, miere, măsline, roșii și fructe. Maasdam este folosit pentru a face caserole, o varietate de sosuri.