Brânză topită fumată: o revizuire a unui produs popular al producătorului și o rețetă pentru brânză de casă

Una dintre opțiunile pentru un mic dejun delicios și consistent poate fi considerat drept sandvici cu brânză topită topită. Astăzi, pe rafturile de magazine, puteți găsi acest produs de la un număr mare de producători diferiți. În acest articol vom oferi o imagine de ansamblu a celei mai populare branduri de brânză topită prelucrată și, de asemenea, împărtășim rețeta pentru prepararea ei la domiciliu. Deci, să începem să ne familiarizăm cu marca populară a producătorului de brânză - "Hochland". De ce e așa de bun?

Crema de brânză "Hochland creamy"

"Hochland" - unul dintre cei mai buni producători de brânză topită pentru mai mult de un deceniu. Gustul delicat al cremei de brânză cremă va fi un plus perfect pentru micul dejun. Și datorită formei diferite de ieșire, veți găsi cu siguranță o opțiune pentru a vă place. "Hochland" produce brânză topită sub formă de triunghiuri, în tăvi de plastic, felii pentru sandvișuri și brichete, ambalate în folie.

Produsul include: brânză semisolidă, lapte degresat, proteine ​​din lapte, zer, diverse arome și emulgatori.

Beneficiile produselor de brânză

Știați că brânza este un produs incredibil de util, indiferent de varietatea pe care o preferați?

Frunzele de brânză topită conține un număr mare de vitamine și oligoelemente valoroase. Printre acestea, potasiu, magneziu, fosfor și calciu, precum și zinc, cupru, sulf și fier. Este deosebit de util consumul de brânză pentru cei care au oase și unghii slabe, precum și părul uscat și fragil. Utilizând 50 de grame de brânză zilnic, obțineți 10% din doza zilnică de calciu. Și utilizarea regulată a brânzei și a produselor din brânză contribuie la normalizarea sistemului cardiovascular.

Brânza prelucrată este bogată în proteine ​​din lapte - cazeină, care are un efect benefic asupra asimilării aminoacizilor și a muncii mușchilor. În această formă, toate proprietățile benefice ale brânzei sunt complet absorbite de organism. Și datorită conținutului scăzut de lactoză (doar 2%), această brânză poate fi numită aproape non-alergenică. Un alt avantaj al brânzei topite înainte de obișnuit este conținutul redus de colesterol dăunător și carbohidrați.

Rețetă pentru brânză cremă

La domiciliu este foarte ușor să gătiți această brânză delicioasă și delicioasă. Ingredientele necesare pentru brânza cremă de casă:

• 0,5 kg de brânză de vaci de casă;
• 0,5 kg de lapte;
• 2 ouă;
• un sfert dintr-un pachet de unt;
• linguriță. l de sare;
• 0,5 parte din l de sodă.

Într-o cană de email, se amestecă brânza de vaci cu lapte și se aduce la fiert, se fierbe timp de aproximativ zece minute și se presează printr-o sită. În masa exprimată, adăugați ulei, sare, sifon și ouă ușor bătut. Se amestecă bine toate ingredientele și se trimite oală peste un gaz lent. Se fierbe amestecul timp de șapte minute, amestecându-se ușor. Asta-i totul - pregătirea dvs. gustoasă, delicată, topită la domiciliu este gata!

Puteți să-l utilizați ca o completare la sandwich-uri, precum și un dressing pentru salate și gustări. Va fi interesant combinarea brânzei cu paste, precum și cu cârnați, pizza, lasagna și chiar rulouri. Unele gospodine folosesc acest produs chiar și pentru coacerea biscuiților și pentru prepararea cafelei.