O sticlă de vin. Istoria capacității și a caracteristicilor formelor sale

O sticlă de vin în timpul nostru nu este deosebit de surprinzătoare. Această băutură a învățat să producă foarte mult timp în urmă, din antichitate. Dar această capacitate ca o sticlă, în care este turnată astăzi, a apărut destul de recent. În funcție de varietăți de vin și locul fabricării, poate avea o formă și un volum diferit. Aspectul său modern este un drum lung spre perfecțiune. Sticla de vin are o istorie proprie, foarte interesanta.

Containerele din sticlă au devenit utilizate pe scară largă pentru îmbutelierea unei băuturi răcoritoare relativ recent. Când oamenii au învățat să facă vin, au folosit recipiente complet diferite pentru depozitarea vinului. De exemplu, Egiptul a folosit amfore (vase de lut). Apoi, omenirea a studiat metodele de fabricare a sticlei. Oamenii și-au dat seama că păstrează perfect toate gusturile. Dar o sticlă de vin de dimensiuni standard a apărut abia la începutul secolului al XIX-lea. Cel mai bun volum pentru un astfel de lichid este o capacitate de 700 până la 800 mililitri. Există însă și mai multe sticle impresionante, al căror volum este de 2,3 litri. Vinificatorii treptat ai mai multor țări au preluat volumul standard de 750 de mililitri, ceea ce a facilitat comerțul cu această marfă.

O sticlă de vin are o anumită culoare. De obicei este verde, maro sau lumină. Culoarea poate indica faptul că aparțineți unei anumite regiuni. Astfel, în Germania vinurile Mozel sunt îmbuteliate în sticle verzi, Rin - în maro, etc.

Configurația sticlei este, de asemenea, de mare importanță. Timp de mulți ani sa constatat că forma cilindrică este cea mai optimă. În primul rând, în această formă este convenabil să o transportați. În al doilea rând, o astfel de capacitate permite îmbunătățirea condițiilor depozitarea vinului. Este depozitat într-o poziție orizontală în pivnițe, unde se coace. Forma cilindrică și acest mod de stocare permit ca dopul natural să rămână întotdeauna ud și să împiedice intrarea aerului în sticlă. În plus, contactul vinului cu o plută îi dă un anumit gust.

Uneori, forma pe care o are o sticlă de vin, indică originea și calitatea conținutului său. Clasicul include o sticlă de burgundă. Acesta este un container alungit cu laturi înclinate. Acest formular este utilizat de mulți producători de vin din Europa. Sticla Burgundian este îmbuteliată cu "Chardonnay", "Beaujolais", "Chablis" și alte băuturi.

Sticlele de vin Bordeaux clasice sunt înguste, cu o capacitate mare. De obicei pentru vin roșu utilizați sticlă verde și pentru lumină albă. Într-un astfel de container îmbuteliat vin "Bordeaux" și anumite tipuri de băuturi din strugurii de Cabernet Sauvignon.

Unii producători au luat acest formular pentru îmbuteierea franceză, italiană și spaniolă vinuri uscate.

În Germania și Alsacia folosesc o sticlă de Rin de formă alungită. Forma provensală seamănă cu amforele, forma francă este un borcan.

unele Vinuri germane îmbuteliat sub formă de triunghi. Pentru șampanie folosiți un recipient din sticlă foarte groasă.

O sticlă de vin (mai exact forma sa) este foarte importantă pentru evaluarea calității conținutului. Mulți experți pot da o băutură caracteristică doar prin aspectul containerului.

Forma sticlei, culoarea sticlei nu este doar informație despre vin. Acești indicatori au o valoare estetică. Și aceasta este o anumită marcă, care este semnificativă pentru mulți cunoscători vin bun.