Oh, e laptele de capra. Beneficii și efecte negative asupra laptelui de capră

Din cele mai vechi timpuri lapte de capră este renumit pentru proprietățile sale utile. Miturile din Grecia antică spun că regele tuturor zeilor - zeul cerului, fulgerul și tunetele Zeus, a fost hrănit cu lapte de capră divină Amalteia. Cel mai mare medic al Persiei Avicenna, în tratatele sale, menționa laptele de capră, beneficiul căruia era de a preveni senilitatea senilă. Vechii romani au folosit-o pentru tratarea bolilor splinei. Și Hippocrates a tratat consumul cu această băutură miraculoasă.

Doctorii din antichitate au tratat dizenteria cu lapte de capră fiert, care a fost suplimentat cu pietre de mare și ouă. Ca și laptele fiert cu susan a fost considerat un bun preventiv împotriva cataractele ochilor. Ca și multe produse cu un efect curativ pronunțat, acest produs a fost respins și persecutat. Odată a fost interzisă consumarea de lapte de capră, beneficiile și răul nu au fost investigate, iar apoi laptele a fost declarat otrăvitor fără fundament. Dar, din fericire, această perioadă nu a durat mult.

Este laptele de capra bun pentru sugari?

La sfârșitul secolului al XIX-lea, laptele de capră era foarte apreciat de medici. Beneficiile acestui produs au fost dovedite prin metode științifice, iar medicina a declarat deschis avantajul laptelui de capră în fața vacilor și chiar a laptelui matern. Acest lucru a servit ca bază pentru producerea de formulă pentru sugari, în cazul în care anterior folosit uscat laptele de vacă.

Valoarea nutrițională a laptelui Capra se datorează conținutului de proteine ​​de înaltă calitate, azot fără proteine, piacrin, tiamină (vitamina B). Pediatrii moderni din întreaga lume declară cu încredere că în alimentația copilului, laptele de capră este pur și simplu necesar. Beneficiul este că acest produs nu este capabil să provoace reacții alergice în corpul unui om mic, este digerat ușor și nu provoacă indigestie - diaree.

În timpul nostru, foarte des copiii sunt alăptați. Pediatrii recomandă insistent ca mamele tinere să acorde o atenție corespunzătoare laptelui de capră și să o folosească în locul laptelui de vacă. Doctorii consideră că este o descoperire unică pentru copii.

Medicină tradițională și lapte de capră

Timp de mai multe secole, laptele de capră este folosit ca un remediu în medicina populară. Le-au fost date oamenilor lungi și grav bolnavi, pentru a restabili vitalitatea și a spori capacitatea organismului de a rezista bolilor cronice.

Diateza alergică, care în antichitate a fost numită scrofula, vindecătorii folclorici sunt tratați cu ajutorul laptelui de capră. Experiența veche de experiență dovedește că nu numai că nu provoacă reacții alergice, ci contribuie și la vindecarea acestei afecțiuni. În același timp, laptele de capră este tratat cu anemie, diverse boli ale tractului gastro-intestinal, pierderea vederii.

Vindecătorii elvețieni au folosit lapte de capră din cele mai vechi timpuri. Beneficiile și eficacitatea în tratamentul anemiei, rahitismului și tuberculozei (tuberculozei) nu ne-au făcut să așteptăm mult timp. Și este demn de remarcat faptul că celebrul brânză de brânză constă dintr-un amestec de lapte de vacă și de capră, care le conferă un gust unic și aducea o mare faimă în afaceri cu brânzeturi.

Laptele de capra si medicina

Laptele de capra a fost folosit pentru prima data cand a facut iaurturi de catre bulgari. Este util să știm că, dintr-un astfel de om de știință cu iaurt, cu un nume mondial, profesorul Mechnikov a evidențiat faimoasele lactobacilli, care în medicina modernă sunt folosite pentru a trata disbacterioza.

Sa dovedit științific că laptele de capră proaspăt recoltat are proprietăți bactericide înalte. De aceea, laptele de capră este păstrat mult timp la temperatura camerei și nu devine acru.

Laptele de capră este caracterizat de un conținut ridicat de potasiu, cobalt și vitamine B, care asigură funcționarea normală a sistemului cardiovascular și nervos, participă la procesul de hematopoieză.

Medicii din Canada consideră că cel mai delicios medicament - laptele de capră. Beneficii dovedite în tratamentul colelitazei, epilepsiei, fibroamelor, afecțiunilor cutanate și articulare.