Totul despre syrniki: calorii și beneficii

Când auzim cuvântul "syrniki", în primul moment imaginile și asociațiile legate de brânză apar în capul nostru. Dar, de fapt, vorbim despre minunate prăjituri delicioase, gătite pe bază de brânză de vaci.

Gustul și utilitatea lor se poate spune de mult timp. Dar iubitorii de brânză blinele știu că cât mai curând mânca la micul dejun cateva cheesecakes, vom obține un bun impuls de energie pentru corpul nostru, atunci se poate lucra fără întrerupere până la cină. Apoi se ridică întrebarea: ce este valoare energetică din acest fel de mâncare.

Să aruncăm o privire mai atentă la produsele incluse în syrniki. Conținutul caloric al fiecăruia în mod individual este: brânza de vaci (18% conținut de grăsime) - 236 kcal, făină - 334 kcal, zahăr - 399 kcal, margarină (unt) - 743 kcal, ou pui - 157 kcal. Energia acestor produse este amestecată și, în cele din urmă, avem un desert dimineață cu un conținut de calorii de 300,2 kcal, desigur, cu condiția să le consumați numai 100 de grame și să fie condimentate cu o lingură de desert de smântână.

Astfel de indicatori pot forța mulți să renunțe la această delicatețe din brânza de vaci, dar nu vă grăbiți să o faceți. Poți pentru a pregăti syrniki, a căror conținut de calorii va fi redus în mod semnificativ din cauza modificărilor mici în rețeta și metoda de preparare. Deci, de exemplu, brânza "brută". Acestea includ: morcovi, castraveți, ridiche și verdeață. Toate aceste legume se freacă cu o răzătoare fină și se amestecă cu brânză de vaci, presată anterior printr-o sită. Puteți servi prăjituri de coacăze dietetice prin formarea de asteriscuri, crescenți etc. din masa obținută cu ajutorul unor forme de patiserie, decorându-le cu verdețuri.

Iubitorii de bucătărie tradițională pot fi recomandați să se pregătească delicios brânzeturi în cuptor. Compoziția produselor incluse în acestea va rămâne aceeași, dar nu va trebui să folosiți grăsimi suplimentare pentru prăjire și smântână ca sos. Acest syrniki, a cărui conținut caloric este semnificativ redus. Și dacă adăugați stafide, caise uscate, prune, banane, măr, pere în aluat, atunci gustul de "coacere" va avea o nuanță specială, rafinată pe care nimeni nu o poate rezista.

Multe dintre principalele ingrediente care alcătuiesc syrnikul, gospodinele inventive sunt înlocuite de cele similare. De exemplu, în loc de zahăr, puteți introduce miere, desigur, dacă nu aveți alergii la ea. Sau înlocuiți făina cu grâu. În acest caz brânzeturi de brânză se va dovedi a fi mai friabil și friabil. Dar nu uitați de un lucru - pregătim prăjituri de brânză, în care rolul principal este jucat de brânză de vaci. El este cel care formează baza acestui fel de mâncare. Cantitatea sa nu trebuie să fie mai mică de 500 g pentru 2-4 linguri de făină și 2 ouă.

Dar, indiferent de metoda de preparare pe care o alegeți, sosuri, dar ele nu sunt condimentate, amintiți-vă că Cheesecakes care calorii, deși mare, sunt foarte utile. Mananca chiar si o portie mica cake, vă saturați corpul cu vitaminele A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, minerale și un întreg set de elemente micro și macro. Prin urmare, nu vă refuzați un astfel de desert plăcut, chiar de dragul unei figuri frumoase!