Cum să puneți cartofii în cel mai rapid mod

Nu se știe ce se va întâmpla în Rusia fără cartofi, pentru că acest produs se numește astăzi "a doua pâine". Retetele pentru pregatirea sa sunt multe, dar printre cele mai simple si gustoase sunt cartofii tocani.

Puteți pune cartofi cu tocană, vândute în cutii. Pentru aceasta este necesar să se ia carne de vită, în care mai puțină grăsime decât la porc. Pentru a nu fi confundat cu alegerea componentei de carne, este necesar să se verifice dacă eticheta conține o referință numai la GOST, nu există soia în ingrediente și nu ar fi nici o mențiune despre nici un UT.

Cartofi sunt luate la un sezon, cu toate acestea, unii susțin că cel mai delicios fel de mâncare este obținut cu "ochii albaștri", care diferă friabilitatea.

Cum să storci cartofii, astfel încât a dobândit o anumită sofisticare? Pentru aceasta, se taie în sferturi, în plus, se taie un bulb și morcovii. Legumele sunt așezate într-o tavă astfel încât apa să le acopere doar și să fiarbă până la jumătate de gata pentru cartofi. Apoi, în oală, adăugați sare, tocană din borcan, recipientul este adus la pregătire. 6-7 minute înainte de sfârșitul gătitului, trebuie să adăugați verdeață tăiată, frunze de dafin și mazăre de piper. Cartofii cartofi pot fi decorați cu o lingură de smântână.

Pentru cei care vor să știe cum să stingă cartofii fără tocană, informăm că există o rețetă frumoasă cartofi, fierte cu legume. Avem nevoie de următoarele ingrediente: dovlecei, cartofi, ceapă, morcovi, roșii, pasta de tomate, pătrunjel, praz, usturoi, piper, o apă de fierbere mic sau bulion.

Proporțiile pe care fiecare hostess le selectează individual.

Morcovii s-au frecat de ras. Cartofii, ceapa, rosii, dovlecei si ardei sunt taiate in cuburi mici.

Ceapa se prăjește într-o tigaie, apoi se adaugă cartofi cu piper bulgar. Amestecul este ușor prăjit.

Se varsă bulionul fierbinte sau apa și vasul se toacă timp de câteva minute.

Apoi adăugați roșii, dovlecei, legume proaspete timp de aproximativ 7 minute până când fierte. Pentru câteva minute înainte de terminarea gătitului am pus pasta de tomate, praz, verde, usturoi.

Mulți meseriași știu de asemenea să scoată cartofii cu ciuperci. Acest fel de mâncare este adesea numit "zhareha". Pentru a lua-l kilogram ciuperci, 0,6 kg de cartofi, 0,3 kg de smântână, o pereche de bulbi mici, unt, sare, ierburi (marar, patrunjel). Gătitul începe cu tocarea ciupercilor, cepei și cartofilor. Apoi, ceapa este prajita in unt timp de 4-5 minute, se adauga felii de ciuperci. Amestecul este gătit până la gătit. Într-o altă tigaie, cartofii sunt prăjiți până la jumătate de gătit și apoi adăugați la ciuperci împreună cu smântâna, unde este îndulcită până la gătit.

Chiar și pentru bucătarii-novice este ușor de eliminat cartofi cu pui. Pentru a face acest lucru, luați 0,4 kg de pui, 7-8 cartofi, o pereche de bulbi mici și morcovi, unt, câteva linguri de smântână, ceapa verde, usturoi, condimente, apă clocotită. Puiul este tăiat în bucăți mici și ușor prăjit. În paralel, morcovii frecați, ceapa tocată și cartofii (cuburi medii). Puiul este scos, ceapa și morcovii sunt prăjite pe sosul rezultat. Carnea de pui cu cartofi este așezată pe friptură, totul este presărat cu ceapă verde. Smantana este amestecata cu o cantitate mica de usturoi, se adauga apa calda, acest amestec fiind umplut cu cartofi cu carne de pui. Amestecul se toacă până se gătește.

Acum știți cum să puneți cartofii cu principalele ingrediente. Bon apetit!