Cartofi coapte cu brânză în cuptor.

Cartofii sunt popular numiți "pâine secundară", și toate pentru că nu există o singură sărbătoare fără ea. Retetele pentru cartofi de gătit sunt foarte multe și fiecare dintre ele este originală în felul său. Cartofii pot fierbe, se prăjește, se toacă, se coace și, ca garnitură, este perfect combinat cu orice fel de feluri de mâncare.
Luați în considerare câteva rețete destul de simple, dar deosebit de delicioase pentru cartofi de gătit.

Cartofi cu brânză în cuptor

Cartofi coapte cu brânză în cuptor este foarte delicată și cu o crustă parfumată.

Avem nevoie de: 1,5 kilograme de cartofi medii, o lingura de unt, cartofi de usturoi, 350 de grame brânză tare, trei pahare de lapte, o jumătate de pahar de cremă, cinci ouă, jumătate de linguriță de nucșoară, piper, sare.

Pregătire: În primul rând, vom aborda cartofii. Îndepărtați coaja, spălați cu atenție și tăiați în plăci subțiri sub forma unui cerc. Puteți folosi o răzătoare, cu o lamă specială pentru chipsuri. Într-o ceașcă separată, frecați brânza, de preferință pe o răzătoare mare. Într-o cratiță mică, încălziți laptele, adăugați un cuișor de usturoi, nucșoară, piper și sare la gust. După câteva minute, scoateți cratița din căldură, scoateți usturoiul și lăsați laptele să se răcească.

În acest moment, se amestecă ouăle cu smântână, se toarnă în lapte și se amestecă bine. Dacă este necesar, puteți sări și piper. Ne ia forma, care va fi coapte de cartofi cu branza la cuptor, lubrifiază în mod corespunzător unt și răspândirea primul strat de felii de cartofi. Apoi, se presara cartofii cu brânză și se toarnă amestecul de lapte. Am luat amestecul nu toate, așa că mai avem nevoie să umplem straturile următoare. Cel de-al doilea și al treilea strat se repetă la fel ca cel precedent, numai al treilea strat de cartofi este acoperit cu brânză și unt ras.

Se încălzește cuptorul la 180 de grade și se pune forma cu cartofii timp de 1,5 ore. Cartofii cu brânză din cuptor sunt serviți la masă într-o formă fierbinte.

Cartofi cu brânză în cuptorul cu microunde timp de 10 minute

Acest vas este pregătit foarte repede și pur și simplu, deci este potrivit ca un mic dejun de dimineață.

Vom avea nevoie de două cartofi medii, o lingură de ulei de floarea-soarelui, o felie de brânză, o denticolă usturoi, murat castravete, 50 de grame de smantana.

Pregătirea: cartofii sunt spălați temeinic sub apă curgătoare, lubrifiați cu ulei de floarea-soarelui, trimiteți într-un cuptor cu microunde, includem cea mai mare putere și așteptăm patru minute.

În timp ce cartofii se pregătesc, facem o umplere. Brânză freca pe o răzătoare fină, se taie fin castravete, stoarcere usturoiul, se adaugă crema și se amestecă ușor. Cartofii terminați tăiați în jumătate, pentru fiecare jumătate am pus umplutura pregătită și am pus din nou în micro-val pentru câteva secunde pentru a topi brânza.
Micul dejun delicios și consistent este gata.

Cartofi cu carne tocată în cuptor

Ingrediente: kilograme și jumătate de cartofi, carne de vită tocană de bancă, două cepe, un borcan de maioneza, 150 g unt solid cutii brânză jumătate, sare.
Preparare: cartofii curățați se pun într-o tigaie, se toarnă apă, sare pe gust și se pregătește gătit. Opriți tigaia atunci când cartofii încep să se fierbe ușor și lăsați-l cu unt.
Se taie o ceapă subțire cu paiete subțiri, se prăjește grăsimea de la tocană până la culoarea aurie și se răspândește tocanul. Cartofi sunt împărțite în două părți, o parte este uniform răspândită pe foaia de coacere pre-uns, am răspândit tocană cu ceapa și apoi din nou cartofii. Ungeți cartofii cu maioneză și presărați cu brânză rasă. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți până când se formează o crustă de aur pe suprafață.

Serviți cu sos sau salată de legume.