Patties de cartofi galbeni - un fel de mâncare delicioasă

În timpul postului, mulți încearcă să se abțină de la obiceiuri proaste, fapte rele, cuvinte abuzive. Înțelepciunea culinară dă loc manierei simple. Fructe, legume, fructe cu coajă lemnoasă, ciuperci - asta e ceea ce face meniul postului. În Postul Mare, oamenii refuză de la pește și din untdelemn și, în general, încearcă să nu vorbească despre subiectul hranei.

Pentru cei care fac primii pași pe această cale, este dificil să abandonăm totul de la obișnuit. Trebuie să vă luați asupra dvs. obligațiile fezabile, cele pe care le puteți îndeplini. Pentru cei care au decis să se abțină de la carne și produse lactate, precum și de la ouă, dar pentru a consuma ulei slab, există posibilitatea de a găti prăjite.

Cartușele de cartof galben sunt un fel de mâncare delicioasă. Există multe rețete diferite pentru pregătirea lor. Mai jos sunt câteva dintre ele. Baza în toate cazurile va fi cartofii fierți într-o uniformă.

Cartofii răciți sunt curățați și trecuți printr-o mașină de măcinat cu carne. Această masă este bine lipită, are forma dorită, astfel încât să puteți găti cartofi tăițe fără ouă. Cuvântul "umplutură" se aplică, de obicei, produselor din carne, dar în acest caz se obține o altă opțiune. Cea mai ușoară modalitate de a găti bucățile de cartofi slabi este de a sare, de a mânca masa rezultată, de a forma prăjituri și de a le prăji. Înainte de a pune chiflele într-o tigaie, acestea trebuie să fie laminate în pesmet. Puteți să se prăjească pe orice ulei macră, dar gusturile se obțin pe porumb și pe măsline.

Următoarea rețetă despre cum să faceți burgeri de cartofi cu ceapă. Modul de tăiere a cepei nu contează, ar trebui să fie prăjită până la maro auriu. Cel mai important este cum să-l treci printr-un măcinător de carne. Este încărcată cu mai multe cartofi, apoi ceapă în porții mici. Această alternanță permite conservarea maximă a proprietăților adezive ale masei cartofului. Sare și piper se adaugă la gust. Umplutura este bine amestecată. Se curăță rapid la căldură.

Puteți gati bucățile de cartofi cu cartofi săraci. Acest fel de mâncare este mai bun fără ceapă prăjită, și cu adăugarea de ceapă de usturoi sau de primăvară deja la produsul finit. Cu ajutorul unui măcinător de carne de la cartofi în uniformă se pregătește o masă omogenă, în care se adaugă verdeață de mică adâncime tocată. Poate fi marar, patrunjel, usturoi sălbatic, urzici tineri, verdeață de cereale încolțite - tot ce este gustos, util și cum ar fi. Raportul este determinat în funcție de gust, dar trebuie amintit că orice aditivi reduc capacitatea de lipire a cartofului.

Dacă puneți prea mult, tăieturile se prăbușesc în timpul prăjirii. Cel mai bun raport dintre un cartof jumătate de kilogram este o lingură de verde tocată.

Pentru a facilita lucrul cu carnea tocată, mâinile trebuie să fie ușor umezite. De obicei, acestea sunt umezite cu apă curentă. Cartofii de cartofi prăjiți se prăjeau la căldură mare timp de doar câteva minute. Mâncarea preparată este bine combinată cu legume sărate - vinete, castraveți, murate varza, ciupercile marinate si prajite. Puteți să le aplicați sos de usturoi sau muștar.