Cartofi cu ciuperci și carne în cuptor - rapid și gustos

Dacă vizitatorii vin brusc la dvs. și nu aveți nimic gata, atunci uitați-vă la ceea ce aveți cu adevărat. A fost o bucată de carne în frigider, sunt cartofi, ceapă și ... Și ce-i asta în colț? Ciuperci? Excelent! Deci, aveți ceapă, carne, ciuperci, cartofi. Rețeta felului de mâncare este simplă, la fel de ingenioasă.

Noi pregătim oaspeții noștri un gustos și nu necesită o masă excesivă de timp! Se numește "cartofi cu ciuperci și carne în cuptor". Pentru a face acest lucru, este de dorit să luați o tigaie groasă cu pereți groși, dar, în general, este posibil să faceți și să vă displace.

Mai întâi lămpăm cuptorul și un arzător pe aragaz. Lăsați cuptorul să se încălzească în timp ce coajăm cartofi și ceapă și tăiem ciupercile. Am pus o tigaie pe foc și turnăm untdelemn. Carnea este tăiată în cuburi și așezată în ulei fierbinte. Tigaia trebuie să fie neapărat fierbinte, deoarece numai în acest caz coaja se formează pe carne, împiedicând scurgerea sucului. Apoi adăugați ceapa și, de îndată ce devine transparent, puneți cartofii tăiați în bucăți. Lăsați toate produsele să fie ușor prăjite și numai atunci ele pot fi sărate și piperate. Ciupercile sunt plasate puțin mai târziu, deoarece ele se pot usca pur și simplu. Deși acest lucru poate fi evitat, dacă se toarnă cu maioneză sau smântână. Dar aceste produse de condiția problemei în frigider nu a fost.

Am afirmat la început că vom pregăti cartofi cu ciuperci și carne în cuptor și vom păstra totul pe focul deschis! Nu-ți face griji. Turnați ciupercile în tigaie. Au trecut doar cinci minute și acum este timpul să punem tigaia în cuptor. Ea sa încălzit deja suficient pentru noi și toate produsele sunt acoperite cu aceeași crustă care împiedică scurgerea sucului. Pentru a nu-ți șterge din greșeală capodopera culinară, folosește un mic truc - umple vasul de metal cu apă și pune-l pe fundul cuptorului.

În timp ce felul de mâncare este lăsat în cuptor, căutați mai multe usturoi și verde pe coșuri. S-au găsit? Excelent! Minute pentru trei înainte de pregătire, vom adăuga toate aceste fel de mâncare noastre. Cu ei carne, ciuperci, cartofi în cuptor va avea o aromă excelentă.

Verdele se spală, usturoiul, desigur, este curățat, toate acestea sunt zdrobite și așteaptă punctul său înalt. Și oaspeții sunt deja atrasi de mirosuri seducatoare și de gură. Dar această tortură nu va dura pentru totdeauna, deoarece cartofii cu ciuperci și carne în cuptor sunt pregătiți în numai 20 de minute și urmează să expire.

Deschideți ușa și încercați produsele pentru pregătire. Cartofii sunt considerați gata dacă sunt moi. Pentru a vă asigura de acest lucru, este suficient să îl pierdeți cu o furculiță. Carnea trebuie presată după piercing. Dacă sucul rezultat este transparent, înseamnă că este gata de utilizare. Rămâne să reducem incendiul, stropiți totul cu ierburi și usturoi, așteptați doar două minute și opriți gazul.

Am răspândit vasul pregătit pe o placă frumoasă și îi invităm pe oaspeți la masă. Garantăm că cartofii gătiți cu ciuperci și carne în cuptor vor fi consumați cu un apetit mare. Și veți obține o laudă bine meritată.