O felie delicioasă - friptură cu ciuperci

În perioada de toamnă sunt deosebit de populare bucate din legume și ciuperci.

Reteta este prima. Jark cu ciuperci conservate

Acesta este un tratament destul de reușit. Procesul de gătit nu durează prea mult. Cartofii sunt delicate, cu o aromă ușoară de ciuperci de pădure.

Pentru a pregăti un fel de mâncare gustoasă, veți avea nevoie de:

• un vârf de sare (iodat);
• kilogram de cartofi;
• jumătate de kilogram de ciuperci pădure (conservate);
• douăzeci de grame de condimente pentru cartofi prăjiți;
• ulei de floarea soarelui (necesar pentru prăjire).

Prepararea unui vas cu cartof într-o tigaie: rețetă pas cu pas

1. Mai întâi, încălziți tigaia. Apoi se toarna uleiul si se incalzeste. După trimiterea ciuperci acolo. În acest caz, scoateți-le mai întâi, astfel încât ochelarii să fie inutili.
2. Lasă ciupercile să fiarbă.
3. Apoi coaceți cartofii, tăiați în bucăți mici.
4. Puneți-le într-o tigaie cu ciuperci care deja fierbe. Apoi amestecați toate ingredientele.
5. Gatiti-va la foc foarte slab cu capacul deschis. Aceasta va evapora tot lichidul.
6. În procesul de gătit, adăugați condimente și sare. Amintiți-vă că ciupercile conservate sunt deja sărate. Așa că adăugați puțin pentru a nu exagerați. În procesul de gătit zhareha cu ciuperci este interțesit cu o spatulă. Serviți vasul cald sau fierbinte, cu căldură și căldură.

A doua rețetă. Friptura proaspata de ciuperci

Pentru a crea un fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• șase cartofi;
• cincisprezece bucăți de ciuperci (chanterelles, alb, boletus);
• sare (conform gustului dvs.);
• ulei vegetal (necesar pentru prăjire);
• treizeci de grame de unt.

Secară cu ciuperci. Pas cu pas procesul de gătire

1. Mai întâi curățați ciupercile și spălați bine. Apoi tăiați-le cu blocuri mici.
2. Apoi puneți într-o tigaie preîncălzită cu unt.
3. După ce tocați ciupercile sub capac pentru aproximativ treizeci de minute. În acest caz, focul trebuie să fie mic.
4. În acest moment, spălați cartofii. După aceea, curățați-o, apoi tăiați-o.
5. Când se evaporă apa din ciuperci, adăugați unt.
6. Apoi puneți cartofii acolo.
7. Apoi amestecați vasul, capacul. Rasă cu ciuperci tocan până gata timp de aproximativ treizeci de minute. Cinci minute înainte de servire, sezonul cu un vas. Servit cu dovlecei cu ciuperci cu maioneza sau smantana. Cel mai bine este să mâncați un vas cald.