Pui Kiev stil reteta internationala

Istoria acestui fel de mâncare este lung și misterios - spun chiftele Kiev reteta a fost inventat de ucraineni (care devine clar din titlu), dar pentru dreptul de a fi numit un „pionier“ în crearea acestei feluri de mâncare magnifice luptă și concetățenii noștri, și rezidenți, „Albion“ și franceză delicioasă culinară, și pretinzând literalmente orice realizare americanilor. Oricum, această rețetă a fost inventată odată, iar acum foarte mulți se luptă să o îndeplinească în cel mai bun mod. Și, deși este foarte dificil să gătești culegeri gustoase, suculente, corecte la Kiev, merită să încerci oricum.

Aici este una dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care chiar și un bucătar neprofesional poate găti. acestea cotleturi conform rețetă Kiev propune crearea, după cum urmează: este necesar să se ia de pui (4 buc.), unt (150 g.), ierburi (35 g.), ouă (3 buc.), făină (80 g.). Nu va fi nevoie de lapte (200 ml.) Și pesmet (200 gr.), Precum și condimente după gust și o mulțime de ulei - pentru prăjit. Este important să alegeți astfel de bucăți de file, care se stratifică literalmente în două bucăți. Secțiunea mai mică va trebui să fie aruncată (învelită în film alimentar), Un mare frumos descompus în tăiere bord astfel încât să fie posibilă înfășurarea umpluturii în ea și, de asemenea, respingerea acesteia, cu o intensitate puțin mai mică. Este important ca după aceasta să tăiați fileurile tendonului, astfel încât bucățelele gata preparate să nu se încrețească atunci când sunt prăjite. în continuare, acestea suculente suculente Rețeta recomandă să se lase deoparte pentru o vreme în lateral, pentru a nu grăbi să facă umplutura. Pentru a face acest lucru, taie ierburi proaspete, condimente si se amesteca cu untul dedurizată, apoi forma cu o lingură și câteva minute pentru a trimite în congelator - masa congelate va fi mai bine să rămână în timpul prăjirii. În același timp, pentru a bate ouale cu lapte, și apoi trece la asamblarea finală a feluri de mâncare: pune umplutura pe o bucată mai mare de file, acoperă mai puțin și rola, astfel încât să se obțină produsul de formă alungită.

Fry prăjiturile crud gătite pe ofertele de rețete din Kiev după ce sunt înghețate în câteva minute. Înainte de a trimite cotlete prăjite stropite cu condimente, înmuiată într-un amestec de lapte și ouă, apoi prăjit până până când va primi un rumeneste delicios pe toate laturile. După calitate de gătit, îmbătrânirea într-un frigider și prăjit vasul finit ar trebui să fie tăiate cu ușurință la locul de incizie de separare ulei verde, iar carnea de pui ar trebui să aibă în mod necesar neobișnuit de suculent și ofertă.

Bucate din carne de vită reteta sfătuiește să gătească un pic diferit de pui, dar rezultatul va fi la fel de spectaculos. Trebuie să luați carne de vită (1 kg.), Ouă (2 buc.), Pâine albă (400 gr.), Condimente, ierburi și condimente după gust, lapte pentru înmuierea pâinea și untul (100 gr.). Umplutura trebuie să fie bine amestecat cu condimente, ierburi tocate (porții jumătate), sare și pâine înmuiată. În continuare va trebui să se înmoaie untul, se amestecă ușor cu o furculiță și se combină cu verdeața fin tocate rămase. Din nou și frământate tocatã împărțit în mai multe părți - atunci fiecare dintre ele ar trebui să fie transformate în „chiftele“, a pus umplutura pe partea de sus și rotiți „cotletul“ în burgeri reale.

Semifabricatele sunt pâine în continuare (indiferent dacă sunt în pesmet sau în făină) și sunt prăjite în cantități mari de ulei vegetal. Tăieturi în Kiev rețeta este considerat gata în cazul în care „părțile“ lor sunt acoperite cu o suprafață netedă maro auriu, crocant si delicios. Cel mai bine este de a utiliza acest adânc prăji - antena de satelit, astfel propechetsya uniform, care va oferi cea mai mare vas de calitate, cu un file de subțire delicate, transparent verde (dintr-o combinație de unt și mărar) suc și aromă extraordinară.