Carne de vită - mâncare simplă pentru cină

Cuișoarele sunt una dintre cele mai utile în gătit. Există un număr mare de rețete în gătit. Fiecare hostess se poate lauda cu propria sa reteta. În acest articol vă vom prezenta o gamă de mai multe opțiuni, cum puteți găti cozi de carne de vită. Dar pentru acest fel de mâncare puteți lua carne, de exemplu, carne de porc sau carne de pui. Procesul de gătit este simplu și rapid.

Carne de vită cu abur

Principalele ingrediente:

• pâine pentru pâine;
• pâine albă (200 g);
• piper ardei;
• lapte 2,5% (două pahare);
• usturoi (cinci denticule);
• sare;
• carne de vită (1,5 kg);
• arcul (patru capete);
• patru ouă;
• ulei.

Tehnologia de preparare

Preamestecați pâinea în lapte. Printr-o mașină de măcinat cu carne, lăsați ușor carnea de vită și adăugați mai multă usturoi. Strângeți pâinea și, de asemenea, săriți. Se separă gălbenușurile de proteine. Trimiteți gălbenușurile, sarea și condimentele în carnea de pământ. Dacă s-a dovedit gros, adăugați apă. Separat, amestecați proteinele cu spumă și, în două etape, se amestecă în carne tocată. Combinați totul. Proteine ​​bătută face ca bucatele de burger să fie mai suculente și mai aerisite. Vom găti într-un cazan dublu. În partea de jos, turnați trei pahare de apă. Cuișoarele se pun într-un recipient și se fixează într-un abur. Închideți capacul, puneți timpul timp de 45 de minute. La sfârșitul timpului puneți chiflele pe o farfurie și serviți cu cartofi piure, legume și verdeață.

Carne de vită cu ciuperci

Principalele ingrediente:

• un ou este carnea de pui;
• grâu (100 g)
• ciuperci (300 g);
• lapte 2,5% (0,5 ml);
• sare;
• carne de vită tocată (600 g);
• ceapa (doua capete);
• făină (1/2 ceașcă);
• un vârf de piper;
• ulei.

Tehnologia de preparare

Se taie ceapa și se prăjește în ulei într-o tigaie. Cut ciuperci (puteți alege șampiri). Adăugați la ceapă și scoateți. Puneți totul din tigaie și lăsați amestecul să se răcească. În această rețetă vom folosi umplutura gata preparată. Se amestecă oul, condimentele și umplutura. Puneți ceapa și mănâncați într-un blender. Pâinea preîncălzită se adaugă la carne și se amestecă bine. Facem chiftele sub formă de bile mici de dimensiuni medii. În interior, puneți un amestec de ciuperci și ceapă. Vărsăm fiecare tăiță din făină. Încălziți tigaia, adăugați ulei. Se prăjește patatele pe foc moderat pe ambele părți timp de 10 minute. Pentru a servi un fel de mâncare este mai bine fierbinte, ridicați o garnitură pe gustul dumneavoastră.

Cuișoare din carne de vită și de porc

Principalele ingrediente:

• grâu de grâu (250 g);
• carne de porc (250 g);
• cremă 10% (200 ml);
• ceapa (200 g);
• carnea de vită tânără (500 g);
• sare (20 g);
• un ou;
• piper ardei;
• verdeață.

Tehnologia de preparare

Taiati carnea de porc si carnea de vita mai mult in bucati mici. Treceți carnea și ceapa într-o mașină de tocat carne. Coaceți pâinea înainte de cremă în cremă. Sare de sos, adaugati condimente, paine, verde si oua. Combinați totul. Pentru a fi gălbenușele aerisite, măcinarea trece din nou prin mașina de măcinat cu carne. Continuăm modelarea. Pentru a vă asigura că carnea nu se lipeste de mâini, acoperiți-le cu ulei vegetal. Cutletele sunt de aproximativ 60 de grame. Le turnăm în făină. Este posibil și în pesmet. Puneți pe ambele părți timp de patru minute într-o tigaie, nu uitați să toarcați uleiul. Deci, toate chiflele sunt prăjite, puneți-le pe o tavă de copt. Preîncălziți cuptorul și setați timp de cinci minute. Bucățile delicioase de carne de vită și de porc sunt gata. Puteți servi cu orice garnitură, de exemplu, cu orez fiert, cartofi, hrișcă sau paste făinoase. Decorați totul cu legume și ierburi.

După cum puteți vedea, pentru a găti cotlete veți avea nevoie de puțin timp și ingrediente. Bon apetit!