Rețetă kyystyby - feluri de mâncare naționale tătară

Până în prezent, pe rafturile noastre, există o abundență atât de mare încât ochii noștri se epuizează. Nu este vorba doar de magazinele de băcănie, ci și de cea culinară. În multe dintre ele, foarte neobișnuit și mâncăruri exotice, pe care mulți dintre noi, venind acasă, încearcă să se pregătească singuri. Dar de ce ar trebui să fie capabil de a găti ștrudel german și pizza italiană și mâncăruri din țara noastră noi nu întotdeauna interesează? Ele sunt foarte gustoase, dar în nici un fel inferioare exotice străine. Dar avantajul lor este de cel puțin faptul că gătitul bucătăria națională rusă, produsele au nevoie destul de familiar pentru stomacul nostru. Și noi vă garantăm că nici unul dintre voi încercați o dată qistibi cu cartofi, va rula pentru a apela o ambulanță din cauza indigestie, deși cuvântul nu este destul de familiar urechile noastre.

Kystyby este patties naționale de tătari și bashir. Trebuie să spun că acești doi oameni, care trăiesc alături, au mult în comun în tot ceea ce se întâmplă nu numai în sfera culinară. Dar reteta kystyby și Tatar, și Bashkir complet identice cu fiecare alte. Ele sunt în formă puțin asemănătoare cu binecunoscuții chebureci, dar sunt pregătiți complet diferit.

Cum să gătesc buftby? Da, este foarte simplu și nu veți simți niciun fel de consecințe materiale. De fapt, pentru astfel de delicatese, ai nevoie doar de un minim de ingrediente. Aluatul este amestecat în stare proaspătă. Este nevoie de 300 de grame de făină, o jumătate de cești de apă, o lingură de zahăr, 50 de grame de unt, 1 ou și o gustare de sare. Aluatul se dovedește a fi destul de abruptă și, prin urmare, nu va fi dificil să-l frămânți în starea de neaderență la mâini.

Acum o vom îndepărta în lateral, iar în timp ce se "odihnește", pregătim umplutura. Așadar, mai întâi pregătiți conținutul pentru butași cu cartofi. Și pentru el aveți nevoie doar de piure, preparat din 500 de grame de cartofi fierți, aromat cu unt și puțin diluat cu lapte. Pentru gust, să trecem ceapa până la maro auriu și adăugați-o în cartofi piure.

Aluatul nostru a dispărut în acest timp. Trebuie să-l taie în bucăți și rulate o turtiță subțire. Acum, cea mai importantă caracteristică: se coace aceste prăjituri pe o tigaie uscată bine încălzită. Pe ambele părți ale imaginii o crusta aurie frumoasă și felii obținute roz și apetisant. Pe de o jumătate din straturile aluat gata, mintea, fierbinte, nu permițându-le să se răcească în jos (în caz contrar ei vor pierde flexibilitatea lor), pete rovnenko umplutura și se acoperă cu a doua jumătate. calificare culinară constă în faptul, nu pentru a da pauza chiftea la cotul.

Rămâne doar să lubrifiați suprafața untului topit cu cremă și să invitați gospodăria la masă.

Dacă ți-a plăcut rețeta pe care ți-a plăcut-o kytyby, atunci suntem încântați să vă informăm că acest fel de mâncare poate fi pregătit și pentru utilizare ulterioară. Deoarece conține un minim de grăsime, este bine păstrat în frigider și hostessul coace torturi o singură dată, dar le folosesc periodic. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie încălzite puțin în cuptorul cu microunde și devin din nou flexibile, ca cele proaspete coapte.

Și chiar și cei care sunt interesați de modul de gătire a băuturii, putem spune că umplerea se poate face nu numai din cartofi. Reteta delicioasa kystyby, preparata cu o umplutura din orice terci. Apropo, în satele din Tartar, aceste plăci sunt adesea umplute cu terci de mei. Prin consistența sa, este foarte asemănător cu cartofii piure și fiecare își alege propriul gust conform pretențiilor sale. Puteți găti terci sarat sau îndulcit. Și se dovedește un astfel de fel de mâncare "două într-o singură", când forma originală îi ajută pe părinți să hrănească și să-i hrănească pe copiii cu prisosință.

Puteți diversifica rețeta kytybyby, prăjind-le din două părți în ulei. Atunci se vor dovedi chiar mai moi și mai gustoase.

Fantezi și mânca!