Carnea delicioasă cu mere este o rețetă simplă.

Cu toții ne amintim plăcatele fabulos de delicioase pe care bunicul sau mama noastră le-au copt în copilărie. Umplutura se schimbau constant, iar gustul plăcintei era întotdeauna excelent. Noi înșine am crescut și acum vrem să-i mulțumim copiilor și rudelor noastre cu cele mai simple și gustoase dulciuri. Desigur, Charlotte este, în acest sens, un desert unic: o mulțime de timp pentru a găti nu ia, iar compoziția produselor este comună și, probabil, au în frigider fiecare gospodină bună.

Charlotte preparat folosind o varietate de umpluturi, printre care pot fi comune pentru boabe rusești și fructe exotice, dar versiunea clasica este încă o plăcintă cu mere. O reteta simpla pentru acest fel de mancare va fi descrisa mai jos. Gustul plăcilor depinde foarte mult de felul de mere folosite. Este foarte important ca acestea să fie naturale, nu frumoase, umplând chimic. Distinge mere bun este simplu: în primul rând, ele nu vor fi pe deplin lichid și strălucitoare, unele defect are loc întotdeauna (crusta găurilor de vierme mic în locuri diferite, și așa mai departe - arată că insectele, acest fruct este, de asemenea, foarte mult a placut) - a doua , cele mai proaspete mere apar în diferite regiuni ale țării, în special la sfârșitul verii - începutul toamnei, când vine o nouă recoltă.

Pentru a face o carlotte cu mere o reteta simpla care sa dovedit delicioasa si aromatica, este bine sa folositi acid varietăți de mere (Antonovka perfect potrivit). Cantitatea de ingrediente este izbitoare în moderarea sa, iar rezultatul, atunci când rețeta este urmată, depășește toate așteptările. Veți avea nevoie de:
- făină (1 pahar),
- zahăr din vanilie (jumătate de linguriță)
- zahăr (1 pahar),
- mere (două dimensiuni medii),
- ou (3 bucăți),
- praf de copt (1 linguriță)
- puțină sare.

Secvența conform căreia carlotte cu mere reteta merelor va fi gata într-o oră, arată astfel:

1) Merele spălate și curățate și însămânțate, tăiate în sferturi. Fiecare trimestru este transferat cu grijă în mai multe bucăți de 0,5 cm lățime, după care tăierea este așezată astfel încât să apară un strat de nivel pe fund.

2) Pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, este necesar să bateți ouăle cu zahăr cu un amestecător, adăugând după biciuirea sare și zahăr de vanilie. Apoi, turnați ușor făina și praful de copt. Amestecul este amestecat bine și turnat într-o formă deja pregătită pe un strat de mere. Deoarece aluatul este lichid, merele nu va rămâne pe fund, și că acest lucru nu a fost exact forma pentru gătit scuturat ușor, asigurându-se astfel testul de penetrare la fund.

3) Odată ce toate stabilite și cuptorul este încălzit până la 180 ° C, cu o reteta de placinta cu mere coapte simplu timp de 30-35 minute. Pregătirea este verificată în mod obișnuit: trageți un meci sau o scobitoare în mai multe locuri și examinați uscăciunea suprafeței lor. Dacă nu există aluat pe copac, tortul este gata.

Foarte vară și gustos carotă cu cireș, a cărui rețetă este foarte asemănătoare cu cea precedentă, nu este, de asemenea, dificil de pregătit. Aluatul este preparat și ca în primul caz, dar pentru umplutură folosiți o cireșă. Cele mai potrivite fructe proaspete, culese, dar pot fi utilizate și dezghețate. În prealabil este necesar să se dezghețe fructele și să se lase să se scurgă excesul de umiditate, astfel încât să nu provoace o înmuiere excesivă a plăcintei. Cherry, de asemenea, se potrivește la fund (suficient de grame 300-350) și turnat în aluat. Charlotte cu o cireșă, a cărei rețetă este dată mai sus, va fi gata în jumătate de oră.

Cât de multe sunt cartile. Rețeta cu smântână este o altă confirmare a acestui lucru. Pentru test, veți avea nevoie de aceleași produse ca și cele din prima rețetă, dar în loc de făină folosiți semolina. Proteinele sunt bate pe un mixer, adăugând treptat zahăr. După ce mărimea acestora este mărită cu 3-4 ori, se adaugă gălbenușuri, grăsimi, se schimbă rapid și se pune pe coacere. Ar trebui să obțineți un biscuit, care după răcire este tăiat în 3 părți.

Crema pentru umplutura este preparata din smantana, amestecand-o cu zahar pana la consistenta ferma. Torturile de burete sunt înmuiate cu gem, de exemplu cireșe, iar straturile sunt așezate cu cremă. Preparatul desert este pus în frigider timp de mai multe ore. când reteta placinta cu smântână, este infuzată, este transformată într-o formă frumoasă, decorată și servită pe masă.

Deci, foarte simplu și rapid pot fi gătite delicios desert pentru întreaga familie.