Aluat pentru carlotte

Partea de fructe a plăcilor constă în mare parte din mere, fiind produsul cel mai comun și mai ieftin, dar pot fi utilizate pere, gutui, prune, ananas și alte fructe și fructe de pădure. Aluatul pentru carlotte este un biscuit obișnuit care acoperă stratul de mere tăiate. Partea de fructe a plăcintei este pusă în ulei și presărată cu ustensile de pescuit. Pâinea fină este răcită și presărată deasupra cu zahăr pudră. Aluatul pentru carlotte poate fi gătit în doar câteva minute, astfel încât această rețetă ajută în special când oaspeții neașteptate vin. Turta este coaptă timp de aproximativ 30-40 de minute, ceea ce este, de asemenea, foarte convenabil.

Clasicul Charlotte

Aluatul pentru Charlotte în versiunea clasică conține doar 3
ingredient - un pahar de făină, un pahar de zahăr și trei ouă. O astfel de rețetă poate
amintiți-vă orice gazdă de început. Pentru a pregăti un aluat pentru o carlotă, mixerul trebuie să bată ouă, adăugând treptat zahăr. Apoi, în amestec
adăugați făină și un vârf de sare. Aluatul pentru carlotte ar trebui să aibă o consistență de smântână groasă, cu atât mai bine este bătut, cu gust mai plăcut. Spălați merele spălate
curățat de miez, uneori din coaja, dar acest lucru nu este necesar. Formular pentru
Coaceți ulei și presărați cu mango, făină sau pesmet.
În cazul în care matrița de copt are o acoperire din ceramică sau teflon, apoi biscuiți
nu pot fi folosite. Merele sunt tăiate în plăci, felii și cuburi și
apoi complet umplut cu aluat. Pregătește carlotta în preîncălzită
cuptorul timp de aproximativ 45 de minute. Întotdeauna gata tort este ușor de a verifica dacă un chibrit sau o scobitoare din lemn - în cazul în care lipirea se potrivește aluatul nu se lipește de ea,
atunci desertul este gata.

Puteți pregăti o carlotte cu adaos de vanilie sau scorțișoară. Unele amulete experimentează prin adăugarea de semințe de mac, ciocolată rasă, amestecând diferite tipuri de fructe. Carlotina foarte gustoasă se obține prin adăugarea de fructe de pădure proaspete - afine, coacăze, afine. În timpul iernii, carlottele pot fi făcute din fructe uscate - stafide, prune, caise uscate și nuci. Se pare nu numai placinta excelentă, ci și un fel de mâncare foarte utilă.

Charlotte cireș

Pentru a pregăti placinta nevoie de 200 de cireșe proaspete sau congelate, ceașcă de făină, patru ouă, o ceașcă de zahăr și 2 mere. Ouăle sunt biciuite într-o spumă cu zahăr, se adaugă scorțișoară sau zahăr de vanilie. Apoi adăugați făina la amestec și adăugați cireși fără semințe în aluat. Merele sunt curățate de miez, tăiate în felii și se întind într-un cuptor uns. Forma de copt se toarnă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade. Coaceți tortul cu o oră înainte de formarea unei cruste de aur frumoase. Gătește plăcintă cu mere și se presară cu zahăr pudră. În aluat, puteți adăuga o lingură de lamaie și un coniac puțin sau rom.

În loc de prune de cireșe pot fi utilizate sau orice alte fructe si boabe de sezon, cum ar fi afine sau zmeura. În timpul iernii, gospodinele folosesc adesea fructe și fructe congelate sau conservate. O carlotte deosebit de licitată se obține cu bananele și caisele.

Charlotte cu prune

Pentru a pregăti acest tip de carlotte, luați 0,5 kg de prune dense, după îndepărtarea oaselor. Pentru aluat va avea nevoie de cupa part-time de făină, o linguriță de praf de copt, 3 oua, o cana de zahar. Ouăle sunt bate cu zahăr până la o spumă luxuriantă, se adaugă vanilină și făină. Cu cât sunt mai prune acide, cu atât mai mult este necesar să puneți zahărul în aluat. Formă pentru copt cu ulei sau pus pe fund hârtie pentru coacere. Prunele prăjite pot fi turnate în aluat și îl puteți pune deasupra. Tortul se coace timp de 25-35 de minute. Dacă Charlotte ar fi deja roși, dar nu în interiorul propeklas plăcintă acoperit cu o foaie de folie și dopekayut câteva minute.