Carlotina delicioasă și magnifică a mărului, într-un multivar de gătit

măr carlotte în multivark se dovedește mult mai magnifică, mai degrabă decât o plăcintă similară, coaptă în cuptor. Trebuie remarcat mai ales că un astfel de desert poate fi preparat nu numai din fructe proaspete, ci și din gem de mere. Astăzi, atenția dvs. va fi prezentată celei de-a doua opțiuni.

Lup mar carlotte: rețeta în multivark copt placată

Produse necesare:

• zahăr din nisip - sticlă fațetată incompletă;
• ulei vegetal - 25 ml (pentru lubrifierea matriței);
• oua de pui mediu - 4 buc.;
• oțet de cidru de mere și sifon - pe o lingură mică;
• făină de grâu - 150 g;
• crupa de grâu - 10 g;
• marmeladă de mere (fără sirop) - 1 pahar.

Procesul de amestecare a aluatului

Apple charlotka în multivark complet coapte în doar 60 de minute. Dar înainte de a pune baza în unitatea de bucătărie, trebuie să fie frământată cu grijă. Pentru a face acest lucru, trebuie să rupeți 4 ouă de pui și să aranjați veverițele și gălbenușurile pe boluri diferite. La gălbenuș ar trebui să se toarnă zahărul și se amestecă albe. Proteina trebuie păstrată în frigider și apoi bătută, folosind un mixer sau un mixer. După aceea, ambele componente trebuie combinate și presate cu făină de grâu.

Pentru merele de mere în multivark bine a crescut și a devenit moale și luxuriant, în aluat ar trebui să adăugați neapărat bicarbonat de sodiu. Dar, pentru ca acest produs nu strica gustul de desert, este recomandat pentru a avansa rambursa otet (poti si suc de lamaie). Ca rezultat al amestecării tuturor produselor, trebuie să obțineți o bază cu o consistență vâscoasă și nu foarte groasă.

Pregătirea umpluturii

După cum știți, carlotla clasică de mere din multivarchet este pregătită folosind fructe dulci proaspete. Dar nu întotdeauna acest ingredient este disponibil (de exemplu, în sezonul de iarnă). Prin urmare, sugerăm să folosiți în schimb blocajul obișnuit. Cu siguranță toată lumea îl ține pentru iarnă. Astfel, este necesar să prindă din siropul gătit în zahăr bucăți de mere și să le pună imediat în aluat. După aceea, baza trebuie amestecată cu un mixer. Ca rezultat al acestor acțiuni, masa poate schimba culoarea și poate deveni mai întunecată.

Formarea desertului

Înainte de coacere unitate vasului, astfel încât feluri de mâncare de dulce ar trebui să fie bine unse cu ulei, se presara-l grișul și apoi se toarnă aluatul din nou complet frământat. Pentru gust, se poate adăuga un pic de scorțișoară de la sol (se presara pe partea de sus) la baza.

Tratamentul termic

Apple charlotka în multivarke "Redmond" este coaptă timp de 60 minute în modul corespunzător ("Coacere"). După ce se aude semnalul final, placa, fără a deschide capacul, trebuie păstrată în dispozitiv timp de aproximativ un sfert de oră. Apoi, un biscuit cu marmeladă de mere este necesar să se manipuleze cu o lopată și apoi scoateți-o afară și puneți-o pe placa de tăiere, înainte de al pune cu hârtia de gătit.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Charlotte fierte conform acestei rețete, ar trebui să fie prezentată membrilor familiei într-o stare caldă sau rece. De asemenea, se recomandă să serviți ceai fierbinte sau cacao cu lapte.