Cum sa gatesti un orz de perle pe apa fara sa inmuti: proportiile si metodele de gatit

Păstorul de orz este un boabe de orz special prelucrate. Perlovka conține o mulțime de fibre, vitamine și oligoelemente. Sunt pregătite supe, al doilea curs și chiar deserturi. Cerealele au un singur dezavantaj - este pregătit destul de mult. Dar vom împărtăși cu dvs. câteva dintre secretele cerealelor de gătit și vă vom spune cum să gătiți un orz de perle pe apă, fără a vă înmuia. De asemenea, vă vom oferi câteva rețete delicioase și sănătoase feluri de mâncare din orzul de perle.

Cum să gătești un orz de perle pe apă fără înmuiere pentru supă

Gospodinele experimentate sunt bine conștiente că este mai bine să gătești cerealele separat de supă. În acest caz, supa se va dovedi a fi transparentă și plăcută să te uiți. Cum să gătești un orz de perle fără înmuiere? Vă rugăm să citiți cu atenție instrucțiunile noastre.

În primul rând, răsturnați crupul și clătiți-l de mai multe ori. Se toarnă apa în tigaie, se aduce la fierbere peste căldură mare, se toarnă cârpa și se fierbe timp de două sau trei minute. Cât de mult să gătești un orz de perle fără înmuiere? În prima etapă, acest proces va dura doar trei minute. După aceasta, lichidul murdar trebuie să fie drenat și, în loc de acesta, se toarnă în apă curată și rece. Aduceți din nou lichid la fierbere, apoi reduceți căldura la minimum și gătiți bara de perle până când fierte.

afânat perla bar în multivark fără înmuiere

Dacă doriți să faceți o garnitură delicioasă din cerealele preferate, folosiți cu siguranță rețeta noastră.

ingrediente:

• perle de orz - două multi-cupe;
• apă - cinci geamuri multiple;
• sare și ulei - la gust.

Mai jos vom descrie în detaliu modul în care se pregătește un orz de perle pentru garnitură fără a se înmuia.

Se toarna branza in castronul multivarcii, se toarna in apa si se adauga sare. Setați modul la "Pastă" sau "Hrișcă". Cât de mult să gătești un bar de perle fără să te înmoi? Vă recomandăm să setați cronometrul timp de 50 de minute. Deschideți capacul după bip și amestecați bara de perle cu unt. Apoi setați modul "Încălzire" la alt sfert de oră.

Terciul de pregătire poate fi servit pentru micul dejun ca un curs principal sau pentru masa de prânz ca o farfurie laterală la carne.

Pearl orz în cuptorul cu microunde

Să luăm în considerare o altă modalitate de a găti un orz de perle. În acest moment, vă sugerăm să utilizați crupa, ambalată în plicuri. Acest produs costă puțin mai mult, dar este pregătit mai repede și mai ușor.

Deci, cum gătește orzul fără să-l înmoaie? Rețeta cuptorului cu microunde este foarte simplă.

Puneți plicul într-un vas de sticlă, turnați-l cu apă și trimiteți-l la microunde timp de un sfert de oră. Nu uitați să setați dispozitivul la cea mai mare putere. Așteptați semnalul sonor. După aceea, puterea ar trebui redusă și gătiți bara de perle până se pregătește încă zece minute.

Oi de orz cu carne și ciupercile într-un cazan dublu

Conform rețetei noastre, puteți pregăti un prânz gustos și sănătos pentru întreaga familie.

ingrediente:

• 250 de grame de carne tocată de carne de vită sau de porc;
• 150 de grame de campioni;
• o jumătate de pahar de orz de perle;
• un pahar de apă;
• sare și piper negru măcinat - la gust.

Apoi, vă vom spune în detaliu cum să preparați un orz delicios de perle într-un cazan dublu, fără a vă înmuia.

Se toarnă șroturile într-un șuviu, se pune sub apă și se clătește bara de perle de mai multe ori. Șampiunele curățate și tăiate în plăci. Se amestecă pământul cu crupa, ciupercile, sarea și condimentele. Masa primită a fost pusă în ceașca unui vaporizat unsă cu ulei vegetal. Se toarnă produsele cu apă curată și se fierbe timp de două ore. Serviți masa de prânz cu o salată de legume proaspete sau coapte.

Pestele de orz cu legume

Această rețetă simplă va atrage atenția celor care preferă alimente sănătoase. De asemenea, este util pentru persoanele care păstrează posturile sau urmăresc cifra.

ingrediente:

• perie de orz - două pahare;
• morcovi si ceapa - doua bucati;
• conserve de mazăre verde - 300 de grame;
• Piper, condimente și sare - la gust;
• ulei vegetal - 30 de grame.

Cum sa gatesti un orz de perle pe apa fara sa inmuiati cu legume? Rețeta pentru un fel de mâncare delicioasă citiți mai jos.

În primul rând, clătiți crupul în mai multe ape, apoi uscați-l într-o tavă fără a adăuga ulei. Se amestecă bara de perle cu o spatulă până când apare un miros caracteristic de nuci.

În mod separat, gătiți legumele. Coaceți ceapa și morcovii, tăiați-le în fâșii. Puneți alimentele în ulei vegetal până când este moale. După aceasta, trebuie să deschideți mazărea și puneți-o într-o tigaie, apoi turnați lichidul din borcan în legume. Se amestecă alimentele, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de cinci minute.

Puneți bara de perle în tigaie direct pe legume. Aliniați suprafața și turnați produsele cu apă. Acoperiți vasele cu un capac și gătiți timp de o oră. Adăugați apă în tava când este necesar. Cu câteva minute înainte de preparare, produsele ar trebui aduse la gust cu sare și piper. Când crupa devine moale, ea poate fi așezată pe plăci și decorată cu ierburi proaspete.

Puneți orzul în cuptor

Acest fel de mâncare delicioasă este perfect combinat cu ciuperci și legume proaspete.

ingrediente:

• crupe - una și jumătate de ceașcă;
• ciuperci - 400 grame;
• ceapa - trei bucati;
• ulei vegetal - 30 de grame;
• sare - jumătate de lingură;
• patrunjel - la gust.

Bara de perle delicioasă din cuptor este pregătită după cum urmează.

Ceapa și șampiunele curăță, se spală și se taie în felii subțiri. Perlovsku spălați în apă curentă de mai multe ori, și apoi se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal. Ciupercile și ceapa se prăjește separat unul de celălalt.

Combinați produsele într-o singură tigaie și încălziți-le împreună pentru o vreme. Adăugați sare și condimente la gust. Așezați produsele în vase ceramice și turnați-le cu apă clocotită. Coaceți terciul într-un cuptor bine încălzit timp de 20 de minute. După aceea, reduceți căldura la minimum și gătiți vasul timp de încă o oră.

Ceară de orz cu carne și fasole într-o tigaie

Acest fel de mâncare gustoasă vă va plăcea chiar și pentru cei care nu prea iubesc groazele utile.

ingrediente:

• perie de orz - două plicuri;
• fasole roșie - jumătate de pahar;
• apa - patru pahare;
• carne tocată - 200 de grame;
• un morcov;
• ceapa;
• tomate;
• sare și piper măcinat.

Se toarnă apa în tigaie, se adaugă sare și se fierb pliculetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Fasolea uscată se înmoaie în apă timp de patru ore, apoi se fierbe. Gatiti carnea fiarta in bucati mici.

Puneți fasolea, carnea și ceapa mărunțită într-o tigaie. Se toarnă puțină apă cu produsele și se toarna timp de zece minute.

Puneți o piersică peste legume și acoperiți tigaia cu un capac. Reduceți căldura la minimum și tocați felul pentru încă un sfert de oră. La sfârșit, toate ingredientele trebuie amestecate. Serviți orzul de perle cu legume și carne la masă, decorând felul cu patrunjelul tocat.

Pateuțe de pat din orz și ceapă

Cutletele gustoase sunt potrivite nu numai pentru adulți, ci și pentru meniurile pentru copii. Sunt suculente, moi și foarte aromate. Dacă doriți, puteți adăuga la lista de ingrediente mirodenii aromate sau ierburi uscate.

Produse necesare:

• oțel perlat fiert - două pahare;
• o ceapa mare;
• sare - un cuplu de vârf;
• piper negru - un vârf;
• făină - două sau trei linguri;
• ulei vegetal.

Mai întâi trebuie să gătești găina de perle. Pentru a face acest lucru, orzul de perle trebuie clătit bine, transferat într-o cratiță și turnat cu apă. Pentru reteta noastra, o terci de porumb preparata de noaptea trecută este grozavă.

Ceapa coaja si taie mare. Îndoiți-l într-un castron al unui mixer și tăiați-l. După aceasta, toarnă un bol de ceapă și porniți din nou dispozitivul. Cartofii dulci care rezultă într-un castron adânc, adăugați sare și piper la el.

Dați umplutura forma dorită și rotiți chiflele în făină. Puneți proastele în uleiurile vegetale pe ambele părți.

Oțel perlat cu legume și cârnați în sos de roșii

O farfurie delicioasă și consistentă va face ca meniul dvs. obișnuit să fie variat. Dacă țineți un post, scoateți din lista ingredientelor cârnați. De asemenea, îl puteți înlocui cu carne fiartă sau file de pui prăjit.

produse:

• perie de orz - 100 grame;
• ceapa, rosii si morcovi - o singura bucata;
• fasole de fasole - 50 de grame;
• conserve de mazăre verde - trei linguri;
• castravete marinate de dimensiuni medii;
• suc de roșii - două pahare;
• ulei vegetal - două linguri;
• usturoi - două denticule;
• verdeață;
• afumate cârnați - 150 de grame.

Clătiți șroturile și puneți-le în cratiță. Adăugați apă, păstrând proporția 1: 3. Gatiti terciul pana cand este gata. Legume curat, și apoi tăiat în plăci subțiri. Cârnații tăiați în benzi.

Luați o tigaie adâncă și încălziți-o pe sobă. Se toarnă puțin ulei vegetal, puneți usturoiul tocat, ceapa și morcovii. Roșiți alimente timp de cinci minute, apoi puneți un fasole șaten și castraveți murate. În câteva minute, adăugați mazăre și o roșii.

Încălziți legumele împreună, apoi puneți croutul și cârnații gătiți în tigaie. Se toarnă produsele cu suc de roșii și se fierbe pentru încă zece minute. Pregătiți vasul cu ierburi proaspete și aduceți-l la masă.

concluzie

Acum știi exact cum să gătești un orz de perle pe apă fără a te înmuia. După cum vedeți, acest lucru nu este deloc dificil. Ca rezultat, terciul devine friabil și delicat. Nu uitați că orzul de perle este foarte sănătos, bogat în vitamine și microelemente. Prin urmare, asigurați-vă că ați inclus acest produs în dieta familiei dvs., vă rog rudele și prietenii cu noi feluri de mâncare delicioase.