Peste de orz. Proprietăți și aplicații utile în gătit

Toată lumea știe perle de orz, care este destul de delicios de cereale. Mulți oameni îl asociază cu pâine, supe, porri și bere. Dar, pe lângă toate acestea, este folosit și pentru a crea o varietate de salate delicioase.

Perlovka este perfect combinată cu sosuri picante, cu gustul legumelor crocante și a unor fructe. Pestele de orz poate fi folosit ca o garnitură, este foarte rapid pregătit și înlocuiește perfect orezul.

Mă întreb dacă este util? Nu este altceva decât un bob de orz decojit. Fiind un puternic antioxidant, această crupă conține seleniu, de trei ori mai mult decât în ​​orez. Și conține, de asemenea, proteine, vitamine B și minerale.

Aminoacizii conținute într-un astfel de produs ca orz perla, face miracol simplu - nu numai cu ajutorul lor corpul formează o imunitate stabilă la herpes și alte boli infecțioase, de aceea, de asemenea, ajută în mod activ pentru a forma colagen, responsabil pentru frumusețe, reziliența și netezirea pielii noastre. Și acest lucru este deosebit de util pentru femei. Iată o minune așa de cunoscută de mult cu orzul de perle! Proprietăți utile acest lucru nu se termină acolo. Perlovka conduce în termeni de conținut de fosfor, pe care corpul nostru îi lipsește în mod constant.

Un alt orz de perle conține o mulțime de fibre, care eliberează corpul uman de toxine. Este bine pentru cei care urmează o dietă, deoarece are în compoziția sa substanțe speciale care împiedică acumularea de depozite grase.

Chiar și copiii știu cât de util este orzul de perle. Proprietățile sale utile sunt cunoscute în medicină din cele mai vechi timpuri. Decocția din cereale, de exemplu, are proprietăți antiinflamatoare, învelitoare, antispasmodice, emoliente și diuretice. Orzul bolii a fost tratat cu orz. Mulți cred că chiar și reacțiile alergice sunt reduse dacă mâncați în mod regulat un orz.

Oamenii care doresc să fie mereu în formă și nu se îngrașă, se potrivesc bucate din orz de perle cereale. Datorită lizinei conținute în ea, pielea devine netedă și suplă, iar excesul de grăsime este eliminat treptat din organism. Orz are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului nervos, face parul frumos și puternic și curăță pielea, datorită vitamine din grupa A, B și vitamina D intareste oasele si dintii. În grâu acest lucru include, de asemenea, substanțe utile care promovează scăderea în greutate și elimină din organism toate dăunătoare și inutile.

Dacă doriți să normalizați activitatea tractului gastrointestinal, atunci doar orzul de perle vă va ajuta! Proprietăți utile ale lui Perlova neapărat dă un rezultat tangibil, astfel încât să includă cât mai curând posibil în dieta ta.

Perlovka, adăugată la supă sau gulă, nu numai că îi îngroșă, ci și un gust unic. Poate fi preparat separat, ca o alternativă la orez sau paste făinoase. Din boabele perle încolțite, se face un extract de orz de malț.

Perlovka, ca orice alt produs, are nevoie de o prelucrare culinară competentă. Îndepărtați-l timp de 10 ore în apă rece sau lapte coaptă (raportul este 1 ceașcă de apă per cană de cereale). După o astfel de înmuiere, orzul de perle trebuie să fie gătit pe lapte. Se prepară pe o baie de apă timp de 6 ore orz de perle.

Proprietățile sale utile contribuie la susținerea imunității, minimizând probabilitatea de a se răci. Perlovka sub orice formă se luptă cu epuizarea corpului și a altor boli. Pentru persoanele care suferă de alergii și de diabet, acestea vor fi pur și simplu de neînlocuit. În orzul de perle conține un număr mare de diverși aminoacizi, care au un efect alergic asupra corpului doar un efect pozitiv și reduc sensibilitatea la iritanții alergici.

Deci, acum știi ce este util pentru orzul de perle.