Pearl orz din care cereale? Cum să gătesc corect?

Nu toate femeile știu ce fel de cereale este făcut din orzul de perle și cum să gătească în mod corespunzător. În articol veți găsi toate informațiile necesare, precum și o rețetă pentru cereale delicioase. Vă dorim succesul culinar!

Informații generale

Înainte de a răspunde la întrebarea "Perlova din care boabe?", Să vorbim puțin despre această recoltă. A fost cunoscută oamenilor din cele mai vechi timpuri. Strămoșii noștri au pregătit supe, cereale, pâine și chiar și bere.

Perlovka se referă la produsele dietetice. Celuloza sa constituenta elimina toxinele, curata intestinele. Minerale, proteine ​​și vitamine din diferite grupuri - toate acestea conțin un orz de perle. Ce fel de boabe primesc? Din orz. După procesare, boabele întregi dobândesc un gust de nuci. Perlovska trece de 6 ori prin procesul de măcinare, în care se îndepărtează cojile și stratul superior. În această condiție, brânza va fi pregătită mai repede.

Compoziție și beneficii

"Orzul de perle de la care cerealele?" Nu este singura intrebare care intereseaza incepatori. Ei vor să știe de ce este făcut crupul și ce beneficii aduce organismului. Suntem gata să-i satisfacem curiozitatea.

Perlovka este liderul în conținutul de fosfor în cerealele. Această substanță este necesară pentru funcționarea normală a creierului. Oamenii știu despre proprietățile benefice ale orzului de perle pentru o lungă perioadă de timp. Supa din acest cereale posedă acțiuni spasmolitice, antiinflamatoare și diuretice. Cei care au probleme cu tractul gastrointestinal, vor ajuta perlovka. Ce fel de boabe primesc? Așa e, din orz. Acesta, la rândul său, este utilizat pentru a trata bolile glandei mamare.

Utilizarea regulată a orzului de perle, corpul va primi o cantitate suficientă de substanțe utile necesare pentru o piele curată și un păr frumos.

Conținutul caloric al cerealelor este de 320 kcal. Prin urmare, persoanele supraponderale ar trebui să folosească o bara de perle cu prudență. Și dacă-l gătiți, atunci numai pe apă, și, de asemenea, fără adăugarea de îndulcitori și fructe. Porțiunea nu trebuie să fie mai mare de 200 g.

Cum să gătești găluște în perle

Beneficiile și proprietățile cerealelor pot fi discutate mult timp. Sunt cei care nu-i plac gustul perie de orz. Poate că nu știu cum să gătească. Există multe rețete de ovăz cu ingrediente diferite - cu ciuperci, carne, legume, lapte, zahăr și altele. Dacă gătiți un orz de perle pe apă, puteți obține o garnitură mare pentru diferite feluri de mâncare. De exemplu, la chifle și gulaș.

Cum să gătiți în mod corespunzător măcinarea perla (instrucțiuni):

1. Mai întâi trebuie să clătiți bine carpa. Luăm un castron profund, turnăm orzul în el. Am amestecat boabele, frecându-ne reciproc. Aceasta va îndepărta de la ele coji și resturi de filme conservate după tratamentul orzului.
2. Scurgeți lichidul împreună cu resturile. Recrutați apă nouă și clătiți din nou orzul de perle. Faceți asta de 2-3 ori. Ca urmare, apa ar trebui să devină transparentă. Datorită procedurilor noastre de apă, boabele nu se vor lipi împreună în timpul gătitului.
3. Un alt secret este să înmuiați cerealele în mod corespunzător. Din cauza conținutului crescut de proteine, perlovka se prepară destul de mult timp. Dar puteți reduce semnificativ procesul de pregătire a acestuia. Cum se face acest lucru? Trebuie doar să înmuiați orzul de perle în apă rece și să lăsați-l toată noaptea.
4. Acum puteți trece la partea practică. Luăm o cratiță profundă, turnăm apă și așteptăm momentul în care se va fierbe. Adăugăm o bucată de unt. Nu sare încă. Este mai bine să faceți acest lucru în cele din urmă.
5. Am pus crânguri în apă clocotită. Reducem incendiul la minim. Se gătește timp de 20 de minute. Nu uitați să amestecați viitorul terci.
6. În acest timp, boabele trebuie să absoarbă o parte din apă. Le verificăm pentru blândețe. Dacă terciul nu este încă pregătit, atunci sare și face focul destul de mic. Închideți tava cu un capac. Lasati vasul sa ia ceva timp.
7. Odată ce terciul este gata, opriți focul și adăugați puțin ulei. Înainte de servire, bara de perle trebuie să stea sub capac timp de 15 minute.
8. Unele gospodine preferă să gătească terci de cereale până la jumătate gătite, apoi pune în cuptor, încălzit la 180-200 grade. Acolo ea ajunge la starea corectă. În acest caz, vă recomandăm să transferați bara de perle din tigaie într-un vas special de coacere. Sarele poate fi uscat numai după ce îl scoateți din cuptor.

Dacă urmați această instrucțiune simplă, veți obține un fel de mâncare gustoasă și parfumată.

Pestele de orz în multivark

Lista produselor:

• 1 cană de orz de perle;
• 375 ml de apă;
• 30 g unt;
• puțină sare.

preparare:

1. Se toarnă chifla într-un castron și se clătește de 3-4 ori. De îndată ce apa devine limpede, scurgeți lichidul și înmuiați orzul de perle timp de 5-10 minute.
2. Porniți multivarcul. În castron, adormim, mai întâi turnând apă din el. Acum luați o jumătate de cești de apă clocotită. Umpleți-le cu un orz de perle. Solim și pune untul. Pornim modul "High pressure" timp de 20 de minute. Capacul trebuie închis.
3. După ora specificată, traducem dispozitivul în modul "Quenching", apoi faceți clic pe "Încălzire".
4. Când sună bipul, trebuie să deschideți capacul. Dacă în vas există încă apă, puteți folosi programul "Roasting". În cazul în care orzul de perle este gata, apoi adăugați condimentele sale preferate.

producție

Acum știi care sunt proprietățile unui orz de perle, ce fel de boabe este primit și cum să pregătești în mod adecvat cârnații. Acum, vă rog, vă rog, familia dumneavoastră cu un miros plăcut și satisfăcător. Au un apetit frumos!