Cum sa gatiti terci de perle pentru a le face delicioase

Peria de ceramică a fost iubită și apreciată de Petru I. Probabil, nimănui nu trebuie să i se amintească eficiența și rezistența ridicată. Nu cel puțin rolul în acest joc și orz. Există mai multe opțiuni pentru prepararea sa cu ciuperci, cu mere, prune, cu carne de vită, cu gâscă sau cu miel.

Voi încerca să vorbesc despre unele dintre secretele gătitului, să gătesc în mod corespunzător măcinatul de perle. La fel ca orice alte cereale, orzul de perle trebuie sortat, îndepărtați cojile și boabele vechi și deteriorate, care adaugă la amărăciunea amărăciunii. Pestele de orz trebuie să fie înmuiat timp de 10-12 ore înainte de a fi preparat în apă, respectând o anumită proporție: un litru de cereale curate per litru de apă. Apoi, orzul de perle începe să fiarbă.

În funcție de ceea ce se pregătește pe o masă de perle, timpul petrece pe el diferit. Dacă aveți nevoie să gătiți un baston ca o garnitură, este suficient să gătiți terci de ovăz la căldură scăzută timp de aproximativ o oră. Apoi, scurgeți apa și umpleți terciul cu unt. Dar lapte de lapte de perle este cel mai bine fierte într-o baie de apă timp de 5-6 ore. Prin urmare, răspunsul exact la întrebare, și cât de mult să gătești perla terciul nu există în timp.

În familiile moderne, acum în bucătărie, există aragaze sub presiune și multivarkeri, în care este perfect posibil să gătiți terci de perle pentru întreaga familie. Asigurați-vă că respectați proporțiile de apă și de cereale în fiecare caz. Peria de ceramică se dovedește a fi lipsită de gust dacă este gătită incorect. Adăugați orice grăsime și la el, doar unt.

Dar dacă știți cum să gătiți terci de perle, încercați să gătiți-o, după ce vă petreceți timpul, atunci puteți lua un loc vrednic în meniul familiei. În special, orzul de perle este util pentru persoanele hipertensivi și slăbit după boală. Puteți ștergeți guliul cu perle fierte printr-o sită, adăugați unt, lapte, brânză de vaci și bate bine. Se dovedește delicios și gustos terci, care poate fi umplut cu miere sau gem. Cred că copiii nu vor refuza o astfel de mizerie.

Puteți chiar să pregătiți un fel de mâncare festivă, dacă folosiți în mod corect cunoștințele despre cum să gătiți mănunchiuri de perle. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să înmuiați orzul de perle pentru noapte. Dimineața, fierbeți-l timp de câteva minute în apă clocotită, apoi goliți apa și goliți o gâscă sau o rață cu un orz de perle și coaceți în cuptor până când este gata. Pe măsură ce pasărea este gătită timp de mai multe ore, orzul de perle din interior este gătit și se va dovedi fărâmit și gustos.

Puteți găti terci de perle cu ciuperci și orice fel de carne. Pentru a face acest lucru, fierbeți ciupercile în apă sărată, se prăjește într-o tigaie cu ceapă și condimente. Și pe ciurul de ciuperci să fiarbă terci de perle. Cred că nu se vor ivi dificultăți speciale în gătit și întrebări despre cum să gătești măcinarea de perle pe un bulion de ciuperci. Respectați raportul dintre lichid și cereale și gătiți ca de obicei. Singurul lucru pe care merită să-l faci este să înfrunți supa de ciuperci imediat după ce gătești ciupercile, înainte de a pune orzul de perle în ea. Carne separată gătită, ciupercile prăjite se întind pe plăci peste sosul de perle. În acest caz, untul nu este adăugat, grăsimea este suficientă.

Este posibil și cum să gătești orzul de perle terci de trandafiri pentru copii vârsta preșcolară? Desigur, există anumite caracteristici ale gătitului de bere pentru copii. Deoarece frizerul nu este ușor de fiert în lapte, acesta trebuie să fie fiert în apă în prealabil. Procesul de preparare și înmuiere a cerealelor nu diferă de prepararea orzului de perle pentru adulți.

Pentru a începe, orzul trebuie fiert timp de 15-20 minute în apă clocotită într-o cratiță cu un fund gros. Apoi, se scurge apa și se toarnă perla cu lapte cald, dar fără fierbere, se aduce la fierbere și se fierbe timp de zece minute pe un foc mic. Apoi puneți tigaia pe o baie de apă sau într-o cratiță mare cu apă clocotită și lăsați-o la căldură scăzută pentru a mânca câteva ore.

Acest lucru, desigur, este laborios și necesită un anumit timp. Dar uneori, mai ales un copil slăbit, va fi util să gătești o astfel de mizerie. Da, și vă va ajuta să restabiliți puterea și să îmbunătățiți eficiența atunci când este necesar.