Cel mai bun mod de a face picioare de pui in sos de soia

Pregătiți picioare delicioase de pui în sos de soia nu va fi dificil chiar și pentru o hostess începător. Și o puteți face în moduri diferite, folosind orice echipament de bucătărie.

Secretele de suprimare

Pentru a face ca carnea de pui să fie suculentă și delicată, înainte de prelucrare trebuie marinată. Această metodă a fost folosită de mult timp în gătit. Sub influența celor mai simple componente, produsul principal obține un gust suplimentar și un gust unic. O tehnică similară este folosită de mai multe stăpâni pentru a pregăti o minunată carne de pui în sos de soia. Nu este greu să faci asta.

Pentru muncă, aveți nevoie doar de:

• 1 kg de pulpe de pui (8 bucăți), cap de usturoi (30 grame), piper negru macinat, iar 1/3 cană (80 grame) de oțet de mere și sos de soia, dafin frunze de 4 și 150 ml de apă.

Asigurați-picioare de pui în sos de soia ar trebui să înceapă de la seara:

1. Este mai bine să luați un ghimpe pentru un astfel de fel de mâncare. Produsele semi-finite trebuie mai întâi spălate și apoi pliate într-un recipient adânc.
2. Produsul se presară cu piper, se adaugă sos de soia și oțet, apoi se presează prin presa de usturoi. Toate acestea trebuie să fie bine amestecate și lăsate să marină până dimineața. Dacă nu există timp pentru aceasta, este necesar să așteptați cel puțin o oră.
3. După aceasta, puiul pregătit trebuie transferat într-o tigaie.
4. Apoi, trebuie să umpleți conținutul cu apă, să adăugați o frunză de laur și să lăsați produsele să se toacă sub capac timp de 45 de minute pe un foc mic.
5. După ce a trecut timpul, produsele trebuie fierte timp de încă 15 minute într-un vas deschis.

Acum, puiul poate fi așezat în siguranță pe plăci și servit la masă, de exemplu, cu orez fiert.

Un mic ajutor

Datorită realizărilor științei, hostessul din bucătărie are astăzi o mulțime de echipamente utile. Cu ajutorul ei, gătitul a devenit mult mai ușor. Deci, picioarele de pui în sos de soia fără prea multe dificultăți se pot face într-o multivarcă. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 9 picioare de pui, 4 cuișoare de usturoi și 2 linguri de sos de soia.

Procesul are loc imediat, fără pregătire preliminară:

1. În primul rând, usturoiul trebuie să fie stors cu ajutorul unei prese și apoi să se frece sau să se spală găleți de pui.
2. Produse bine pliate în multivarkul bolului. Ar trebui să fie într-un singur strat.
3. Se toarna totul cu sosul de soia. Din cauza particularităților acestei componente, nu este nevoie să adăugați sare.
4. Închideți capacul și setați modul "Coacere". Setați cronometrul timp de 20 de minute.
5. După semnal, deschideți capacul și răsuciți picioarele în cealaltă parte.
6. Repetați tratamentul timp de 20 de minute în același mod.

Dacă se dorește, timpul poate fi controlat independent. Pentru a face acest lucru, temporizatorul ar trebui să fie pus imediat pentru 40 de minute și la momentul potrivit doar întrerupeți procesul.

Caracteristici de copt

O gazdă experimentată poate spune multe despre cum să gătești delicios piciorul de pui în cuptor. Și această metodă nu este, în practică, mai dificilă decât gătitul sau stingerea. De exemplu, puteți face un pui cu un gust oriental original. Pentru a face acest lucru, va trebui din nou să pre-marinați produsele semifinite. Cu ajutorul său, carnea obișnuită poate primi o aromă asiatică rafinată. Deci, cât de gustos este să gătești picioarele de pui în cuptor? Primul pas este de a pregăti o marinadă. Acest lucru va necesita următoarele ingrediente:

• 3 mililitri de sos de soia 4 grame de zahăr, 8 grame de scorțișoară și 40 de grame de vin alb.

Metoda de preparare:

1. Picioarele de pui trebuie spălate bine și apoi uscate.
2. Pregătiți marinada din aceste ingrediente. Dacă luați o mulțime de carne, atunci cantitatea de ingrediente poate fi mărită, păstrând proporția.
3. Îndoiți picioarele într-un castron profund și amestecați-le cu marinada. Lăsați produsele alimentare în această stare timp de patru ore.
4. La sfârșitul timpului, fiecare picior trebuie să fie uscat cu un prosop de hârtie, îndepărtând excesul de marinadă și apoi unsoțit cu ulei vegetal. Dacă doriți, puteți folosi în schimb maioneza.
5. După aceasta, fiecare produs trebuie ambalat separat într-o folie.
6. Semifabricatele sunt așezate pe o tavă de copt și trimise la cuptor timp de 45 de minute. În același timp, temperatura din interior ar trebui să fie deja de 200-210 de grade.

Cei care iubesc o crustă roșie pe carne pot desface folia cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii.

Carne de miere marinată

Pentru o masă festivă, puteți face picioare picante de pui în sos de soia. În cuptor, acest vas se face foarte ușor. Și dacă folosiți o marinadă neobișnuită, gustul va fi uimitor. Preliminar pe desktop va trebui să colecteze ingredientele necesare:

• pe 10 picioare de pui pentru 100 de mililitri de miere lichida si sos de soia, o lingurita de seminte de susan, 3 catei de usturoi si frac12 - o linguriță de ghimbir proaspăt măcinat.

Cum pot folosi aceste produse să facă picioare de pui în sos de soia în cuptor? Este foarte simplu:

1. În primul rând este necesar să tăiem usturoi fin, apoi într-o placă separată pentru ao conecta cu susan și ghimbir. Produsele ar trebui amestecate bine.
2. Adăugați sos de soia și apoi introduceți miere. După amestecarea repetată, amestecul trebuie să fie cât mai omogen posibil.
3. Picioarele de pui se așează pe o tavă de copt și apoi se toarnă cu o marinadă pregătită.
4. Coaceți timp de 40 de minute în cuptor. Temperatura din camera trebuie să fie de cel puțin 180 de grade.

Despre disponibilitatea va depune mărturie crusta roșie, care apare pe suprafața picioarelor.

Coacerea în sos de muștar

Mai este un interesant reteta pentru picioare de pui în sos de soia. Datorită compoziției neobișnuite a marinadei, produsul obține un gust original și foarte plăcut.

Această metodă necesită următoarele componente:

• pentru 1 kg de pui bedryshek 3 catei de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline și sos de soia, sare, linguriță și lingură muștar Dijon cu boabe de piper, 100 g de miere și curry.

Procesul de gătit constă în mai multe etape:

1. Mai întâi trebuie să faci o marinadă magică. Pentru a face acest lucru, primul lucru de făcut este să mănânci usturoiul cât mai mult posibil și apoi să îl combinați cu restul ingredientelor în conformitate cu rețeta.
2. Ribele de porc spălate și uscate se îndoaie într-un recipient spațios și se toarnă cu amestecul pregătit. În această condiție, este mai bine să lăsați produsele pentru întreaga noapte. Dar, în cazuri excepționale, vă puteți limita la două ore.
3. Cuptorul se încălzește la cel puțin 180 de grade.
4. Puneți mâncarea pe foaia de copt și trimiteți-o să coace timp de cel puțin o oră. Pe parcursul întregii perioade de timp vor trebui să fie udate periodic cu sosul rezultat.

Un fel de mâncare bună pentru acest fel de mâncare va fi legumele proaspete, cartofii fierți sau orezul.

Picior de pui într-o tigaie

După cum arată practica, picioarele de pui de prăjit în sosul de soia sunt cel mai probabil pregătite. Și tehnologia metodei în sine este extrem de simplă. Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• 10 la picioare de pui (picioare) pasta de tomate 1 lingură și muștar, sare, 2 oua, 3 linguri de sos de soia si piper.

Secvența de preparare:

1. Spălați picioarele, uscați și puneți-le în vase profunde.
2. Turnați-le cu sos de soia, distribuind-o uniform pe întregul recipient și lăsându-l timp de 20 de minute.
3. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine. Soiați carnea în această marinadă timp de încă 30 de minute.
4. Puneți picioarele într-o tigaie folosind unt. În primul rând, trebuie să se facă sub capac pentru a forma o crustă blândă. Apoi, produsele trebuie transformate și continuați procesul într-un vas deschis, reducând ușor focul.

Această metodă este foarte simplă și la prețuri accesibile. Cu o procedură similară, chiar și cei care încearcă mai întâi să prăjească un pui vor face față.