Salată folositoare și nutritivă cu țelină și pui

Țelină - legume foarte puțin frecvente în bucătăriile noastre, și complet în zadar. La urma urmei, în plus față de cantitatea imensă de substanțe utile conținute în el, el adaugă mâncăruri picante cu gust original. Poate fi folosit în aproape toate felurile de mâncare, de la supe la gustări și se combină cu alte legume și carne.

Salată foarte delicioasă cu țelină și pui, gătită conform următoarei rețete. Va dura rădăcină de țelină - aproximativ 200 de grame, un fel de piept de pui fiert, cateva mere, 100 de grame de branza tare si o mana de nuci. Țelina este fiartă, merele sunt curățate. Toate ingredientele sunt tăiate în cubulețe mici, cu excepția brânzei, care se freacă de ras. Nucile sunt ușor uscate în cuptor. În acest moment, smantana de smantana. Pentru el, într-un pahar cu smântână de două sute de grame, se adaugă usturoi zdrobit, o lingură de muștar și ketchup, o linguriță de sos de soia, plante picante (de exemplu, boia de paprika, marjoram și altele) sau condimente. Totul este bine amestecat. Calorii în acest sos va fi mult mai mică decât în ​​maioneza, salata si va avea un gust mai dulce. amestec de smântână sunt acoperite straturi de salata verde, care sunt situate în următoarea ordine: pui carne tocată, țelină tocat, mere și brânză rasă. Deasupra, vasul este acoperit cu nuci. O astfel de salată cu țelină și mere, precum pui și alte ingrediente nu numai hrănitoare, dar, de asemenea, util, precum și bogate în vitamine și alte substanțe benefice.

In bucataria japoneza are, de asemenea, o reteta care poate fi folosită pentru a prepara o salata cu telina si pui. Este necesar să luați 300 de grame de file de pui și aceeași cantitate țelină (tulpină). Puneți fileul într-un vas adânc, adăugați câteva linguri de sos de soia, usturoi tocat, condimente. Timpul de alegere este de o jumătate de oră. Steaua de telina în acest timp se curăță și se taie în benzi subțiri. Fileul este așezat pe tava încălzită și prăjit până la gătit. Carnea răcită este tăiată cu benzi, după care puiul și țelina sunt amestecate și îmbrăcate cu sosul preparat după cum urmează. În 100 de grame de maioneza, adăugați o lingură de supă de pui, un mic vin alb, muștar (la gust), o lingură de sos de soia. În consecință, o salată cu țelină și pui ar trebui să se dovedească a fi delicată și aerisită, în plus, cu calorii scăzute.

Pentru o sosire brusca a oaspetilor, exista o reteta rapida si simpla de salata. Aveti nevoie de 2 bete de telina, piept afumat (puteți lua gratar), două castravete mijlocii, o jumătate de cutie de conserve de mazăre, ceapă verde și maioneza. Sân fin tăiat, țelină tăiat în bucăți în fâșii subțiri (aici utilizate în stare proaspătă). Castraveții sunt zdrobiți. În bolul pregătit pentru salată sunt prevăzute toate ingredientele, îmbrăcate cu maioneză și se amestecă bine. Puteți adăuga câteva linguri de sos de soia, se va da da gust vasului.

Există o rețetă pentru gătit de pui și de telina, cu adaos de ouă și crutoane fierte. Pentru aceasta, puiul fiert este tăiat în bucăți mici. Steaua de telina se freacă de răzătoare. Ouăle pot fi mestecate cu o furculiță. Ingredientele sunt combinate și amestecate. Acest lucru se adaugă, de asemenea, verdeturi tocate, maioneza si se presara cu pesmet pe partea de sus a vasului pe care vă puteți pregăti, sau puteți cumpăra de-a gata.

Trebuie remarcat faptul că țelina este folosită pentru salate, atât proaspete, cât și gătite. Mai mult decât atât, de preferință, în primul rând, din moment ce de gătit distruge cele mai multe dintre substanțele nutritive conținute în această legumă minunat.

Astfel, o salata cu telina si pui pot deveni indispensabile pentru vacanțe interne și diverse sărbători. Un număr mare de rețete existente pentru aceste produse vor diversifica în mod semnificativ modurile de pregătire a acestora.