Ce fel de supă să gătești pentru prânz? Supă cu chifteluțe: rețetă pas cu pas. Vita de hrisca cu carne

Ce fel de supă să gătești pentru prânz? Fiecare casnică este întrebată în fiecare zi. Și astăzi vrem să împărtășim cu dvs. simple rețete care vă vor ajuta să vă decorați meniul obișnuit.

Supă cu cartofi piure

Acest fel de mâncare sezonieră va face apel la cei care, în fiecare toamnă, colectează o cultură mare de legume.

ingrediente:

• Un litru de bulion.
• Ulei vegetal.
• Două căței de usturoi.
• 200 ml de cremă.
• Ceapa.
• Un morcov.
• Două cartofi.
• Patru mici dovlecelule.
• Sare și condimente.
• Crutoane.

Cum de a găti un simplu supă de legume? Reteta pentru feluri de mâncare este foarte simpla:

• Legumele curata si se spala.
• Se prăjește într-o cratiță ceapă mărunțită fin și usturoi.
• Squash, morcovi și felii de cartofi, și apoi trimiteți și tocanul.
• După câteva minute, turnați supa de pui în tigaie și gătiți legumele până când se termină.
• Crema caldă.
• Scurgeți lichidul din tigaie și amestecați legumele cu un blender.
• Combinați cartofii piureți și smântână, acoperiți tigaia cu un prosop și lăsați-o singură timp de o jumătate de oră.

Gătit supa se toarnă pe plăci adânci și servi la masă cu uscate într-un pâine prăjit pâine prăjită.

Ciupercă de ciuperci și supă de ciuperci

Ce fel de supă de gătit pentru prânz dacă ați adunat o cultură bogată de ciuperci? Vă recomandăm să folosiți rețeta noastră și să surprindeți pe cei dragi cu gustul de neuitat al acestui vas mirositor.

Produse necesare:

• 550 ml de lapte.
• Uleiul de măsline.
• O ceapă.
• 100 de grame de cepuri.
• 300 de grame de campioni.
• 100 ml de cremă.
• 70 ml de coniac.
• Sare și piper negru.

Realizăm o supă delicioasă pentru prânz:

• Ciupercile curățate și tăiate în mod arbitrar.
• Tăiați ceapa în jumătăți de inele sau cuburi.
• Se toarnă o lingură de ulei în tigaie și se trimite la foc.
• Mai întâi prăjiți ceapa și apoi puneți ciupercile pregătite. Adăugați imediat sare pentru a separa lichidul.
• Se toarnă cognacul în tigaie și se aprinde repede. De îndată ce focul se stinge, se toarnă 350 ml lapte și smântână în ciuperci.
• Când supa se fierbe, se reduce căldura și se fierbe un timp. După aceasta, măturați conținutul tăvii folosind un mixer submersibil. Adăugați puțină sare și piper măcinat.
• Într-o cratiță mică, turnați laptele rămas și puțin ulei de măsline. Aduceți produsele la fierbere și bateți-le într-un mixer de spumă, care trebuie să fie întotdeauna ținut pe o pantă.

Se toarnă supa în pahare adânci, se decorează cu spumă și se presară cu ciuperci uscate zdrobite.

Vita de hrisca cu carne

Acest fel de mâncare delicioasă și delicioasă este sigur că va fi apreciat de jumătatea de sex masculin a familiei tale.

ingrediente:

• Carne de vită - 600 de grame.
• Crupe hrișcă - o jumătate de cupă.
• Un cartof.
• Jumătate din rădăcină de țelină.
• Un morcov.
• O ceapă.
• Frunza de brad.
• O lingurita de piper dulce (mazăre).
• Două căței de usturoi.
• Green verde.
• Ulei pentru prăjire.
• Sare.

Hrana cu carne de hrisca este preparata astfel:

• Spălați carnea, puneți-o într-o cratiță și turnați peste ea apă rece.
• Aduceți bulionul la fiert, îndepărtați spuma, puneți frunza de dafin și piperul dulce.
• Gatiti carnea pana se pregateste timp de aproximativ o ora si jumatate.
• Hrișcă, se spală și se prăjește într-o tigaie uscată.
• Legumele se taie în cuburi, apoi se prăjește repede până se termină.
• Carnea este scoasă din tigaie, se răcește și se taie în bucăți mici.
• Creșteți supa, aduceți-o înapoi la fierbere și puneți hulionul în ea.
• Adăugați în supă legume, carne și cartofi tăiate în cuburi.
• După o jumătate de oră, puneți în tigaie usturoiul zdrobit și verde mărunțit. Opriți căldura și lăsați supa să se fierbe timp de un sfert de oră.

Pregătiți vasul preparat pe plăci și serviți la masă.

Supă cu chifteluțe. Rețetă pas cu pas

Acest fel de mâncare simplă poate fi ușor pregătit pentru cină, chiar și pentru o familie mare. Pentru el veți avea nevoie de:

• Carne tocată - 500 de grame.
• Fig.
• Oul de pui.
• Două cartofi.
• Tomate.
• Ceapa.
• Verzii.
• O pereche de cuișoare de usturoi.
• Sare și condimente.

Cum să gătesc supă cu chifteluțe? Pas cu pas citiți reteta de mai jos:

• Se amestecă carnea tocată cu orez fiert, puțină sare, piper măcinat și ouă de pui.
• Formați masa rezultată de bile mici și le puneți în apă clocotită.
• Coaceți cartofii, le tăiați în cuburi și le expediați într-o cratiță cu bulgări de carne.
• Desfaceți legumele cu un cuțit sau cu răzuitor. Se prăjește ceapa și usturoiul într-o tigaie, apoi se adaugă morcovi, roșii și ierburi proaspete.
• Adăugați friptura în bulion, puneți condimentele și gustați supa.

Pregătiți vasul preparat la masă într-o formă fierbinte.

Supă de mazăre cu carne afumată

Ce supă să gătești pentru prânz repede? Vă recomandăm să pregătiți un fel de mâncare delicioasă conform rețetei noastre. Pentru el veți avea nevoie de:

• O jumătate de pahar de mazăre uscată.
• Un cartof mare.
• Becul și morcovii.
• Piept de pui afumat.

reteta:

• Mazărea mazărei în avans (aproximativ o oră), apoi clătiți-o de mai multe ori.
• File de pui separat de os și tăiat într-un cub.
• Puneți o tigaie de apă pe foc, puneți un rest de oase și mazăre în ea.
• În timpul gătitului de gătit, coajați și tăiați legumele așa cum doriți.
• Se prăjește ceapa și morcovii cu ulei vegetal. Când sunt gata, le dau carne. Căldura alimentează împreună pentru o vreme.
• Când supa se fierbe, scoateți osul din acesta și coborâți friptura. Apoi trimiteți cartofii tăiați cu perii mici.

Aduceți supa la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți încă zece minute. Serviți vasul la masă cu crotoni de pâine albă.

Supă de creveți

Acest fel de mâncare gustos este potrivit pentru cei care au decis să rămână la o dietă.

ingrediente:

• O jumătate de furculiță de varză chineză.
• 300 de grame de creveți.
• Un praz mic.
• Două căței de usturoi.
• O mică bucată de ghimbir.
• O lingura de ulei vegetal.
• Un litru și jumătate de pui sau bulion de pește.
• O lingură de sos de soia.
• O lămâie.
• Ardei ars (puteți și fără ea).

Așa că pregătiți o supă ușoară pentru prânz:

• Se curata si se macina usturoiul cu ghimbir.
• Taie prazul cu inele.
• Spălați varza chineză, tăiați bine partea densă și puneți frunzele deoparte pentru o vreme.
• Turnați uleiul în tava de supă și prăjiți alimentele pregătite pe el.
• După aceea, se toarnă bulionul și sosul de soia. Aduceți supa la fierbere și gătiți-o după câteva minute.
• Puneți în tigaie creveți crud decojiți și frunze de salată tocate. Încă o dată aduceți supa la fierbere și scoateți-o imediat din căldură.

Se toarnă în sucul de tigaie de o jumătate de lămâie, se amestecă supa și se toarnă peste plăci.

Supă de gulaș

Ce fel de supă să gătești pentru cină, dacă vrei să încerci o farfurie consistentă și foarte gustoasă? Vă recomandăm să faceți gulaș de supă din carne de vită și legume.

ingrediente:

• Carne - 400 de grame.
• Ardei roșu și galben.
• Un morcov.
• Cartofi.
• O ceapă mare.
• Mazăre verde conservată.
• Pasta de tomate.
• Maghiran.
• Cimbru.
• Piper și sare.

reteta:

• Tăiați carnea în bucăți și prăjiți-o pe fundul tăvii. Apoi, umpleți-l cu apă.
• Legumele curata si se spala.
• Ceapa, morcovii și ardeii tăiați în cuburi. Prăjeți legumele în ulei vegetal până când fierbeți. La sfârșit, adăugați o lingură de pastă de roșii și un vârf de cimbru pentru ei.
• Când supa se fierbe, puneți cartofii și legumele în cuburi în ea.
• După zece minute, adăugați mazăre și aduceți supa la gata.
• La sfarsit, sezonati supa, sezonati cu piper si marjoram.

Serviți vasul la masă cu smântână.

Supă de varză din varză proaspătă

Ce fel de supă de gătit pentru prânz, dacă numai cele mai simple alimente sunt în frigider? În acest caz, puteți pregăti supa tradițională din varză și pui.

produse:

• Piept de pui.
• Un sfert de furculiță de varză proaspătă.
• Două roșii.
• Ceapă și morcovi.
• Ardei dulce.
• Ketchup.
• Două căței de usturoi.
• Green verde.

reteta:

• Se toarnă pieptul de pui cu apă și se fierbe până se fierbe, fără a uita să se îndepărteze spuma emergentă.
• Coaceți morcovii pe un răzătoare, piper liber de semințe și tăiați în benzi. Grind ceapa cu un cuțit. Se prăjește legumele într-o tigaie până ce este roșie, iar la sfârșit se amestecă cu o cantitate mică de ketchup.
• Îndepărtați sânul preparat din tigaie, răciți și dezasamblați filetul pe fibre. Bureți supa.
• Coaceți cartofii și le tăiați în felii. Puneți țagla într-un bulion și puneți focul.
• Când supa se fierbe, puneți friptura și puiul în ea.
• Tomatele tăiate în cubulețe mici, se toacă usturoiul și ierburile proaspete.
• Când supa este gata, puneți alimentele pregătite în ea, adăugați sare și condimente. Puteți folosi și porc.

Când supa sta un pic, puneți-le în plăci, sezon cu smântână sau maioneză. Serviți vasul la masă cu pâine sau crutoane.

concluzie

Vom fi fericiți dacă rețetele noastre vă vor ajuta să faceți meniul zilnic mai diversificat. Experimentați-vă, pregătiți-vă zilnic feluri de mâncare pentru familia dvs. și vă rog rudele dvs. cu gusturi originale.