Vesela cu telina: retete cu fotografii

Țelina este una dintre cele mai unice legume - este cultivată aproape în întreaga lume, cu excepția zonelor în care temperatura este foarte scăzută pe tot parcursul anului. Are un număr mare de vitamine și microelemente benefice. Foarte adesea sportivii iau masa cu această legume, deoarece îmbunătățește rezistența și starea fizică. Mulți oameni nu-i plac acest produs din cauza mirosului său specific, dar dacă știți rețete delicioase cu telina, atunci legumele pot deveni una dintre cele mai căutate în casă.

Salata cu tulpini de telina si ananas

Această rețetă pentru salată cu țelină este potrivită pentru toți iubitorii de combinații neobișnuite de gust. Ei folosesc produse foarte originale, toate sunt foarte utile pentru corpul uman. Pentru a prepara salata ar trebui să ia una țelină, arugula 200 g, aproximativ 100-150 g de tomate de cireșe, aceeași cantitate de ananas proaspat, o portocala si 50 g de nuci de pin. Pentru a prepara umplutura este necesar să se ia ulei de măsline, cimbru, oregano si maghiran.

Procesul de gătit

Pentru a pregăti o salată nu ia mult timp și energie, trebuie doar să urmați instrucțiunile pas cu pas.

1. Stemul trebuie clătit și curățat. Puneți tigaia în foc cu apă sărată și fierbeți legumicul timp de 5-10 minute, apoi puneți-l în lichidul de gheață. După câteva minute, tăiați în felii subțiri sub un unghi. Transferați-vă într-un castron.
2. Rukkola se spală cu apă curentă și o aruncă în țelină.
3. Pui de nuci într-o tigaie, tăiați roșiile de cireș în 4 părți și tăiați ananasul într-un cub mediu.
4. Tăiați portocalul în jumătate și stoarceți sucul din el direct în castron la celelalte ingrediente ale salatei.
5. Acum trebuie să pregătiți dressingul, pentru a face acest lucru, amestecați ulei de măsline cu mirodenii, amestecați totul bine și toarnă într-un castron.
6. Încă o dată, amestecați toate ingredientele într-un castron, acum antena este gata să servească. Salata poate fi așezată pe o farfurie de servire, sau puteți - pentru o farfurie generală mare.

O reteta de salata cu tulpina de telina nu asigura carnea. Dar gătitul iubește experimentele, deci în acest caz va fi rezonabil să adăugați o cantitate mică de file de pui la grătar.

Supă de telina cu telina

Supă foarte originală și utilă. Are calități excelente de gust, precum și pregătirea foarte simplă. Aspectul vasului evocă apetitul, dacă se face corect, structura de piure de supă se dovedește a fi o culoare cremă blândă, cu o suprafață lucioasă.

Conform rețetei, rădăcina de telina este produsul principal în prepararea de supă. Pentru a pregăti un fel de mâncare pentru 2-3 persoane, trebuie să luați aproximativ 150 de grame de rădăcină. De asemenea, va trebui să luați 2-3 cepe alb, 150 ml de cremă cu conținut scăzut de grăsimi, o jumătate de lămâie, patrunjel, câteva cartofi, unt, zahăr și piper roșu.

Cum să gătesc

Îndepărtați rădăcina de pe coajă, clătiți-o bine și tăiați-o în cuburi medii. După aceea, se toarnă 800 ml de apă în tigaie, se adaugă o cantitate mică de sare și zahăr. Puneți 30-40 g de unt și aruncați țelină. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga un cub de bulion, care va da supa un gust mai bogat și original. Dacă nu există dorință de a utiliza cuburi de bulion, puteți adăuga diverse plante, de exemplu, marjoram sau oregano. Puteți pune și câteva iarbă provensal.

În timp ce apa se fierbe, trebuie să curățați și să spălați ceapa. Tăiați legumele într-un mic cub și prăjiți-le în unt, apoi puneți-le într-o cratiță de țelină. Coaceți cartofii, le tăiați într-un cub mediu și lăsați-o să gătească împreună cu restul mâncării.

Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați frunze de dafin și piper roșu. Legume puțin fierte, gust, dacă lipsește ceva - adaugă. După terminarea tratamentului termic, utilizați un malaxor și măturați toate produsele într-o masă omogenă. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv la domiciliu, vasul poate fi frecat printr-o sită. Procesul este un pic obositor, dar rezultatul final este exact același lucru ca în cazul precedent.

Acum, cartofii cu piure de supă ar trebui să fie turnați într-o cratiță sau o cratiță, adăugați cantitatea necesară de cremă și suc de lămâie. Se amestecă amestecul și se aduce la fierbere. Serviți vasul cu patrunjel tocat.

Țelina fiartă cu legume

O rețetă foarte neobișnuită și originală pentru gătit țelina. Acest fel de mâncare este o gustare rece, deci poate fi un plus bun la micul dejun sau la cină și poate fi servit și pe o masă festivă. Oaspeții vor fi cu siguranță surprinși de cât de interesant este să jucați un produs atât de simplu, ca rădăcina de țelină.

Pentru a face un caserol pentru o companie mare, trebuie să luați 1 kg de țelină, 4 ouă, două cepe mari, câteva cuișoare de usturoi și unt. De asemenea, va fi necesar să cumpărați 200 g de pesmet cu turmeric și 70 g de grâu. Ca condimente, puteți folosi orice, dar este recomandat să faceți alimente mai abrupt, astfel încât să puteți adăuga câteva soiuri de ardei, inclusiv cayenne ascuțite.

Gătitul vesela

Pentru a face bine, și caserola a avut un aspect frumos, urmați cu strictețe instrucțiunile pas cu pas:

1. Pete rădăcină de țelină decojită și spălată trebuie frecată pe o răzătoare mare. Usturoi stors prin chesnochnitsu sau rase pe un rasnita mic, ceapa decojite taiate intr-un cub foarte mic.
2. Luați o oală mică sau o cratiță, unde trebuie să turnați două cupe de apă, adăugați de asemenea 50-70 g unt.
3. Puneți țelina, usturoiul și ceapa într-o cratiță. Dacă doriți, puteți adăuga un cub de bulion sau anotimpurile preferate. Gatiti toate produsele la foc mic timp de o ora.
   
4. Scoateți tigaia din căldură și, fără a lăsa lichidul rămas, lăsați-o la o parte pentru răcire. În tigaie se adaugă ouă crude, castraveți de cereale și pesmet. Tot sezonul cu o boabe picante.
5. Marcați o formă mică pentru copt, pentru a se pune hartie de copt, se toarnă într-un amestec de telina rezultat. Puneți cuptorul timp de o oră și jumătate. Temperatura ar trebui să fie de ordinul a 180 de grade.

După trecerea timpului de gătire, matrița trebuie scoasă din cuptor și să permită răcirea completă a aperitivului. După aceasta, se taie în bucăți mici și se poate servi la masă.

Salata cu tulpina de telina: rețetă cu fotografie

Salată foarte nutritivă și incredibil de utilă. O tulpină de țelină pe bază de rețetă este produsul principal. Acest fel de mâncare poate fi pregătit ca o masă de zi cu zi. Dar este, de asemenea, perfect pentru o cină festivă într-o companie mare.

Pentru a prepara aceasta salata, aveți nevoie pentru a cumpăra 200 de grame de telina, un mar rosu, 100 g struguri, nuci și stafide - 20 g brânză Roquefort - 50 g și brânză obișnuită - `30

Ca dressing, se utilizează aici un amestec de iaurt natural și maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, dacă doriți, presărați vasul cu crotoni (crotoni).

Pregătirea salatei

Salata este pregătită rapid și ușor. Mai întâi de toate, luați tigaia și puneți-o pe foc. Lichidul poate fi ușor sărat și se adaugă o jumătate de linguriță de zahăr. Între timp, ar trebui să spălați și să curățați tulpina de țelină. Puneți-l în apă clocotită timp de 5-10 minute. Apoi, ar trebui să fie înmuiate în apă rece.

Fiți atenți! Dacă tulpina de țelină nu este pusă imediat în apă cu gheață, procesul de gătit va continua și apoi își va pierde forma, devenind vâscos și fără gust.

Când produsul principal este gata, tija trebuie să fie tăiată în bucăți de ~ 2 cm grosime. Puneți produsul într-un vas profund. Strugurii sunt spălați și tăiați în două jumătăți. Se recomandă să cumpărați struguri fără gropi, altfel din fiecare fruct va fi necesar să scoateți oasele. Puneți la țelină.

Apple să se spele, să taie în jumătate și să scoată semințele de pe el, apoi tăiate în plăci subțiri. În acest caz special, coaja nu este curățată, dar puteți să o faceți, atunci salata va fi mai ușor de folosit, nu va exista o piele pe dinți.

Nucile se prăjeau puțin într-o tigaie, procesul de tratare termică ar trebui să fie finalizat, când vor avea o culoare aurie plăcută. După aceea, puneți-le și într-un castron comun, acolo, de asemenea, aruncați stafide și turnate cu cubulețe mici de brânză mucegai.

Acum trebuie să pregătiți benzinăria. Într-o barcă separată, singur se recomanda sa se amesteca maioneza si iaurtul se bazeaza pe trei linguri de maioneza două linguri de iaurt. Se adaugă amestecul la restul ingredientelor și se amestecă bine.

Salata pus pe mâncăruri à la carte (dacă celebrarea este unul mare) și toate se presara branza rasa pe o răzătoare fină. După cum sa raportat deja, dacă doriți, puteți folosi crutoane mici din pâine albă, ele sunt numite și crotoni. Salata oferă o nuanță foarte sensibil și util, neobișnuit dă gustul de brânză fină.

concluzie

Acum știi rețetele din țelină, care vor să vă mulțumească cu toată familia. Acest produs ar putea fi o stea a vasului, și nu un ingredient suplimentar, care poate fi întotdeauna înlocuit de oricare altul. Amintiți-vă că utilizarea acestei legume este necesară pentru fiecare persoană pentru o viață normală și obținerea unei cantități corecte de nutrienți.