Rădăcină utilă: țelina ajută la curățarea corpului

Legenda spune că telina aduce fericire. O mulțime de diete de detoxifiere și zile de descărcare este construită pe o țelină - o legume cu un miros specific și un gust picant. Se utilizează atât pentru pierderea în greutate, cât și ca sursă de vitamine, necesară în special la începutul primăverii. În gătit folosiți rădăcina țelină, pețiole și frunze (depinde de speciile de plante). Există o mulțime de rețete. Ce este bun despre această legume?

Ce fel de telina si ce mananca?

Aceasta este de cele mai multe ori o plantă bienală umbrelă de familie. Se întâmplă, așa cum se indică mai sus, frunze, petiolate și rădăcină. Frunzele arata ca frunzele de patrunjel, doar mai mari. Inflorescența este o umbrelă formată din flori de lumină. Stemul poate "înfunda" la un metru. Țelina sa născut în Marea Mediterană. Nu tolerează seceta și solurile slabe, nu crește în captivitate. Cel mai adesea se recomandă utilizarea rădăcină de țelină.

Cât de utilă este această rădăcină? Țelină: compoziție chimică

În telina conține un număr mare de tot felul de vitamine: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, săruri minerale, sodiu, iod, fier, potasiu, magneziu, fosfor, proteine, uleiuri esențiale.

Ce alte proprietăți are rădăcina? Țelină: proprietăți utile

Țelina este excelentă curăță corpul din zgură, care este pur și simplu necesar pentru cei care doresc să piardă în greutate sau să scape de celulită. De asemenea, această rădăcină miracolă ajută să facă față nervilor și insomniei. Țelina ajută la reducerea glicemiei, îmbunătățește metabolismul și sistemul imunitar. Un alt afrodisiac foarte puternic este această rădăcină. Țelina, conform credințelor chinezești, aduce armonie și prosperitate vieții. Cum să gătești rădăcina?

Pregătirea rădăcinii de țelină

Pentru a completa corpul de vitamine, pregatiti o salata din aceasta leguma. Acesta va fi nu numai gustos, ci și util.

Țelină proaspătă și salată de ceapă

Veți avea nevoie de:

• rădăcină (țelină) 100 g;
• ceapa verde - 300 g;
• 1 lingura. o lingura de suc de lamaie;
• 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
• cumin, piper negru, coriandru, verde pătrunjel (la gust).

Tăiați grătarul de telina pe o răzătoare mare, tăiați fin ceapa. Adăugați unt și condimente și puneți totul într-o tigaie. Adăugați puțină apă și fierbeți până când este moale. Pregătiți salata pe o farfurie și serviți la răcire.

Tratamentul rădăcină de țelină

Excreția sărurilor

După cum sa menționat mai sus, țelina conține o cantitate mare de magneziu, care ajută la îndepărtarea sărurilor din organism. Pentru a face acest lucru, ia 1 kg de rădăcini, trei lămâi și treceți totul prin mașina de tocat carnea. Se amestecă totul și se ține amestecul într-un loc întunecat timp de șapte zile. Apoi strângeți sucul și adăugați 300 g de miere. Beți o lingură de trei ori pe zi. Păstrați în frigider.

degerături

Băut într-un litru de apă 150 de grame de rădăcini de țelină. Răciți lichidul la temperatura camerei și coborâți partea înghețată a corpului în acesta.

Boala

Gatiti cateva radacini de telina si mancati-le, spalate cu un decoct. Există cazuri în care această metodă de tratament a ajutat chiar și persoanele care nu mai puteau mai merge.

alergie

Două linguri de rață, așezate pe un răzuitor de rădăcini, insistă într-un pahar de apă rece. Beți o treime din sticlă de trei ori pe zi timp de 20 de minute înainte de a mânca.

ateroscleroza

Pentru a preveni această boală, adăugați zilnic acest legume la toate mesele. Includeți țelină în dieta dvs. și veți uita pentru totdeauna multe boli.