Ce să gătească din brânză acră: rețete de gătit

Se întâmplă adesea că brânza, care stază câteva zile în frigider, începe să se deterioreze. Multe gospodine neexperimentate aruncă pur și simplu un produs acru, dar nu mucegăit, care nici măcar nu bănuiește că poate fi eliminat într-un mod complet diferit.

Tort de casă

Cei care nu știu ce să gătească din brânză de vaci, vă recomandăm să acordați o atenție deosebită acestei rețete simple. Produce un cupcake incredibil de delicat și aromat, care va fi un plus perfect pentru băuturile ceaiului de familie. De data aceasta veți avea nevoie de:

• 200 de grame de brânză acră.
• Un pahar de zahăr.
• 3 oua proaspete.
• frac12 - un pahar de lapte.
• 150 de grame unt unsalat.
• O pereche de pahare de făină de grâu bună.

După ce ați înțeles ce puteți prepara din brânză de vaci, trebuie să înțelegeți cum să faceți acest lucru. Produsul care a început să se deterioreze se șterge printr-o sită și se combină cu un unt moale. În masa rezultată se adaugă lapte și ouă pre-biciuite. Acolo se toarnă o făină puțin cernută și o mică pulbere de copt. Totul este bine amestecat până la omogenitate. Dacă se dorește, stafidele aburite sau cacao se adaugă la aluatul finit. Masa rezultată se întinde într-o matriță și se pune într-un cuptor. Coaceți acest tort la temperatura standard. Gradul de pregătire al produsului este verificat cu un baston de lemn.

caserolă

Nu vă faceți frustrați atunci când vedeți că pe raftul frigiderului dvs. este brânză de vaci. Ce puteți găti din ea, veți afla acum. Un produs puțin rasfatat, care nu mai poate fi consumat în forma sa pură, va fi o bază excelentă pentru o caserolă delicioasă. Pentru a face un fel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• 500 de grame de brânză acră.
• frac12 - un pahar de grâu.
• Pereche de ouă de pui.
• Un pahar de zahăr.
• 50 de grame de unt bun.

Acum că înțelegeți ce să preparați din brânza de vaci, trebuie să înțelegeți tehnologia însăși. În stadiul inițial, trebuie să aveți grijă de ingredientul principal. Se șterge printr-o sită, apoi se combină cu zahăr și se amestecă până se uniformizează. În masa rezultată se adaugă untul și ouăle moi. Totul este bine amestecat cu un mixer. Într-un aluat practic gatit, turnați mango-ul și frământați-l cu mâinile. Masa rezultată este așezată într-o formă refractară, pereții căruia sunt lubrifiate și curățate în cuptor. Coaceți produsul la o sută patruzeci de grade. De obicei, timpul în cuptor nu depășește o oră. Serviți această caserolă cu gem, gem sau smântână.

cheesecakes

Această opțiune este sigur că va fi de interes pentru cei care nu au decis încă ce să gătească din brânza de vaci. Rețeta acestui fel de mâncare este atât de primitivă încât poate fi ușor de stăpânit de orice începător. Pentru a face prăjituri delicioase și ușor de brânză, stocați-vă în avans cu toate ingredientele necesare. În acest caz, ar trebui să aveți la îndemână:

• 500 de grame de brânză acră.
• Oul de pui.
• frac12 - un pahar de zahăr.
• 3 linguri de făină albă.
• 70 de grame de unt.
• O mână de stafide.
• Vanilină și smântână.

Într-un castron adânc combinați brânza de vaci și zahărul granulat. Există, de asemenea, trimite ou pre-biciuit și o mică vanilie. După acestea, masa aburită este injectată cu stafide aburată și făină cusută. Totul este bine amestecat până la uniformă. Din aluatul pregătit se formează prăjituri de brânză și se prăjește pe ambele părți până când apare o crustă roșie frumoasă. Serviti-le cu smantana sau lapte condensat.

gogoși

Această opțiune este sigur că va fi de interes pentru cei care nu au decis încă ce poate fi gătit din brânză de vaci. Rețetele pentru aceste feluri de mâncare sunt foarte simple și sugerează ingrediente bugetare. Pentru a face gogoși ușori, veți avea nevoie de:

• 600 de grame de brânză de vaci.
• 5 oua crude de pui.
• 8 linguri de zahăr.
• 3 sau 4 cesti de făină de grâu bun.
• Frac12 - o lingurita de soda stinsa.
• Vanilină și ulei slab.

În primul rând, într-un castron, combinați brânza de vaci și sifonul ars. Apoi se adaugă zahăr, ouă, vanilină și făină cernută. Totul este bine amestecat până la uniformă. Din aluatul finit, scoateți bucăți mici și formați bile din ele. Produsele semifabricate rezultate sunt scufundate cu grijă în uleiul ușor de fierbere. Gogoșii gatiți s-au răspândit pe prosoape de hârtie, apoi au fost presărați generos cu zahăr pudră și servit pentru ceai.

Biscuiti cu burete

Acest desert delicat, cu un gust plăcut și o aromă ușoară, va provoca cu siguranță interesul celor care încă mai iau în considerare ce să gătească din brânză acră. Acest modul cookie va fi un plus excelent pentru o întâlnire prietenoasă pentru o ceașcă de ceai din plante sau cafea tare. Se compune din ingrediente simple și ușor accesibile, multe dintre ele fiind întotdeauna disponibile în fiecare casă. Pentru a coace un desert similar, veți avea nevoie de:

• 215 de grame de brânză de vaci.
• O lingurita de sifon.
• 110 de grame de nuci decojite.
• O jumătate de pachet de unt.
• 255 de grame de făină de grâu.

O brânză de vaci bine frământată este combinată cu unt topit, sifon și nuci tăiate. În masa rezultată turnat în avans cernut prin sita făină și viguros vymeshivayut la o stare uniformă. Complet aluat terminat în film de alimente și curățat în frigider. Aproape două ore mai târziu, bucățile mici sunt decojite din acesta, formând bile, zdrobind și înmuiate în zahăr. Turta rezultată este pliată la jumătate, din nou înmuiată în nisip dulce și trimisă pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Coaceți produsele la două sute de grade. De obicei, timpul din cuptor nu depășește douăzeci de minute. Cookie-urile pregătite sunt servite cu ceai, cafea sau lapte.

Biscuiți sărate cu semințe de susan

Această opțiune, probabil, se va alătura colecția de origine a persoanelor care doresc produse de patiserie sărate, și nu știe ce să se pregătească din caș acru. Pentru a combina testul, veți avea nevoie de:

• 115 grame de unt.
• Ouă de pui brut.
• 225 grame de brânză acră.
• O lingurita de sare.
• 125 grame de susan.
• 325 g făină de grâu.

Într-o singură navă, combinați brânza de vaci și sarea obișnuită. Există, de asemenea, se toarnă faina cernută și untul răcit. Au tăiat totul cu un cuțit și apoi le frământa cu mâinile. Aluatul finit este trimis la frigider și lăsat acolo timp de douăzeci și cinci de minute. Apoi este rulat într-un strat subțire și sa dat seama. Răspândirea piesei pe un rezultat de copt uns ou bătut și presărată cu susan eliminat în cuptor. Coaceți produsele la douăzeci și douăzeci de grade pentru aproximativ douăzeci de minute.

Macarale de mac cu jam de mere

Acest desert poate fi realizat prin descoperirea că în frigider, brânza de vaci este caș (ceea ce se prepară din acest produs, veți învăța citind publicația de astăzi). Astfel de geamuri pot fi servite nu numai pentru un mic dejun familial, ci și pentru sosirea oaspeților. Pentru pregătirea lor veți avea nevoie de:

• 270 de grame de brânză acră.
• Pereche de ouă de pui.
• 55 de grame de zahăr.
• O lingurita de sifon.
• 180 de grame de margarină.
• 380 g făină de grâu.
• 170 de grame de marcaj de mere.
• 65 de grame de mac.
• Uleiul ușor, sarea și pulberea de zahăr.

Într-un vas profund, combinați margarina tăiată și ouăle bătute. Toate acestea sunt turnate și amestecate. În masa rezultată se adaugă sifon, zahăr, brânză acră și făină cernută. Toți sunt hrăniți puternic într-o stare omogenă. Aluatul finit este împărțit în patru părți egale. Fiecare dintre ele este laminată într-un strat subțire și tăiată în opt sectoare. Jamul de mere este răspândit pe o margine largă, se toarnă puțin mac și se formează covrigi. Coaceți produsele la temperatura standard. Aproximativ într-un sfert de oră, aceștia sunt scoși din cuptor, presați cu zahăr pudră și apoi serviți pe masă.

Cookie-uri originale

Această rețetă poate fi plăcută de cei care se gândesc la ce să gătească din brânză de vaci și smântână. Pentru a combina testul, veți avea nevoie de:

• Un pahar de brânză de vaci.
• 100 de grame de cookie-uri de magazin.
• Un pahar de smantana de casă.
• Pereche de ouă de pui.
• 5 linguri de zahăr.

În partea de jos a mucegaiurilor mici, uleiul cu ulei vegetal, se toarnă o bucată mică de prăjitură. În partea de sus a pus o umplutură, constând din brânză de vaci, smântână, ouă și zahăr. Toate acestea sunt stropite cu miezuri și curățate în lateral. Zece minute mai târziu, matrițele cu biscuitele viitoare sunt plasate în cuptor. Coaceți produsele la o sută șaizeci de grade, nu mai mult de o jumătate de oră.