Brioșe de casă, rețete delicioase de coacere

Prăjiturile de casă sunt întotdeauna preferabile unei brutării, pentru că ceea ce este preparat de mâinile tale conține numai ingrediente naturale și are un gust mai plăcut. Buchetele sunt un produs din făină dintr-o drojdie sau un tort de burete, în care adesea se adaugă fructe confiate sau stafide. Foarte popular cupcakes, rețete care sunt prezentate mai jos.

Tortul de marmură nu este numai delicios, ci și interesant. În același timp, pregătirea nu este deloc complicată. El va avea nevoie de un pachet de margarina (poti lua untul), un pahar de faina, 4 oua, o lingurita de praf de copt, putin zahar, cacao si lamaie. Margarina este frecată cu zahăr, masa rezultată este ciocănită în ouă și se adaugă făină și coajă de lamaie rasă. Aluatul este amestecat, care este împărțit în două părți egale. Cacao este turnat într-una dintre ele. În matrița de tort cu ulei, se plasează un strat alternativ și întunecat. Acest vas este coaptat timp de aproximativ 50 de minute într-un cuptor la temperatura medie.

Gentle și aerisite este un cupcake pe o bere fermentată cu adăugarea de brânză de vaci. Un pahar din această băutură cu lapte acru necesită un pahar de zahăr, două ouă, o jumătate de cești de unt și două pahare de făină. Pentru umplutura merită să luați brânza de vaci, în care se adaugă gustul zahărului. Ouăle sunt bate cu zahăr și unt, se adaugă burgerul fermentat și se adaugă făină. În cele din urmă, este mai bine să adăugați o linguriță de sodă sau praf de copt (praf de copt). Aluatul este amestecat, jumătate din care este turnat într-un vas de coacere pregătit. Din brânză de vaci se formează cercuri mici, care sunt așezate pe aluat și turnate cu aluatul rămas. Acest fel de mâncare este coaptă timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură scăzută. Pregătirea este verificată prin străpungerea produsului cu un bivol din lemn. Când este servit pe masă, îl puteți decora cu zahăr pudră. Acest fel de coacere cu un burger este perfect pentru un ceai de după-amiază sau doar pentru ceai.

Gustos și cu gustul original va primi brioșe, rețete care conțin ingrediente suplimentare. De exemplu, cafea cupcake. Pentru pregătirea sa este necesar să se ia 5 ouă, pentru a separa gălbenușurile, biciul albe. Un pachet de margarină trebuie măcinat cu un pahar de zahăr, apoi introduceți cu grijă gălbenușurile, după care biciuite de alb. Cafea se fierbe in 100 grame de apa, se taie si se adauga la aluat. Aici, turnați făina și o linguriță de praf de copt. Aluatul ar trebui să arate ca smântână. Se toarnă într-o matriță pregătită și se coace un tort la o temperatură scăzută de 40 de minute. Produsul finit este decorat cu pulbere de zahăr și ciocolată rasă.

Trebuie remarcat faptul că, atunci când se prepară torturi, este necesar să se urmeze cu strictețe secvența descrisă în rețetă, deoarece aceasta va afecta calitățile gustului coptului finit. Proteinele bătut trebuie introduse cu grijă în aluat, iar finețea produsului finit depinde de acestea. În loc de o pulbere de copt, puteți folosi sifon, mai întâi sângerat cu oțet.

Puteți experimenta adăugând diferite ingrediente la coacere. Interesante sunt cupcakes, rețetele cărora implică utilizarea de semințe de mac, stafide, diverse fructe sau brânză de vaci. Astfel, pentru un tort de ciocolată cu lapte bătut va avea nevoie de un iaurt de 200 ml (fermentat la cuptor poate fi înlocuit), se amesteca cu 2 oua si una ou alb. Acest lucru adaugă, de asemenea, 100 de grame de ciocolată topită și aceeași cantitate de unt topit, precum și o jumătate de cești de zahăr. Amestecul rezultat este turnat în făină (aproximativ 300 de grame), cacao și o linguriță de praf de copt. Amestecul rezultat este bine frământat. Pentru umplere, cheagul este amestecat cu gălbenușul de ou și zahăr. Forme pentru două treimi umplut cu aluat, top este pus pe umplutura. Astfel de brioșe sunt coapte la o temperatură mică de aproximativ 20 de minute.

Astfel, merită spus că în pregătirea brioșelor, ale căror rețete sunt prezentate aici, nu sunt complexe și nu necesită mult timp. Prin urmare, cel puțin ocazional merită să vă mulțumiți casei cu produse de patiserie delicioase și aromatice.