Biscuiți cu gem: caracteristici de gătit, cele mai bune rețete și recenzii

Un biscuitiv delicat, cu un gem delicios, este un tratament care vă va face plăcere nu numai copiilor, ci și adulților. Retetele acestui desert sunt universale si foarte asemanatoare. Cu toate acestea, gustul de gem, precum și felul de aluat, pot schimba gustul unui tratament. Cum sa preparati un cookie cu gem?

De ce pot găti?

Un biscuiți cu gem este un tratament popular. La urma urmei, pentru pregătirea sa este potrivit pentru aproape orice aluat. Poate fi nisipos sau fulgi. Ultima versiune a testului poate fi achiziționată la magazin sau vă puteți pregăti. Dar acesta este un proces lung. Nu este recomandat să folosiți drojdie sau aluat slab pentru a face astfel de cookie-uri. Aceasta va afecta gustul.

În ceea ce privește umplerea, atunci pentru pregătirea de a trata orice gem de fructe de padure sau fructe va face. Dacă umplutura este foarte lichidă, atunci se recomandă adăugarea unui mic amidon de porumb. Acest lucru va face ca gemul să fie mai dens și nu se va scurge atunci când se coace.

Puști de patiserie

Pușculiță cu jam se transformă în aer și parfumat. O astfel de delicatesă este ideală pentru o petrecere de ceai festiv. Pentru a pregăti desertul, trebuie:

1. 400 g de patiserie.
2. 1 ou de pui.
3. 100 de grame de gem.
4. 1 linguriță de amidon, de preferință porumb.
5. 1 lingura. o lingură de pulbere de zahăr.

Cum se formează un modul cookie

Pentru a face un cookie cu gem de pe această rețetă, ar trebui să utilizați gem de banane sau de la kumquats cu note de citrice. Rețeta de aluat trebuie să fie scoasă din congelator și lăsată timp de 15 minute. Fiecare strat trebuie tăiat în pătrate mici, de aproximativ 7 până la 7 centimetri.

Pe blancuri se întinde gemul, distribuindu-l uniform. Dacă umplutura este lichidă, atunci trebuie să adăugați la ea amidon de porumb. Într-un castron, bateți oul. Masa rezultată trebuie să fie marginile pătate ale pătratelor. Pentru aceasta, este mai bine să utilizați o perie siliconică. Capetele opuse ale semifabricatelor trebuie îmbinate, ușor îndoite în interior. În cele din urmă, fiecare piesă ar trebui să fie complet murdară cu un ou bătut.

Pentru a face biscuiți cu gem și gust, este recomandat să-l coaceți în cuptor la o temperatură de 180 ° C. Pregătirea nu durează mai mult de 20 de minute. Gătitul delicat trebuie scos din cuptor, răcit complet și apoi presărat cu zahăr pudră.

Tasty treat

Biscuiții cu gem, miezuri sunt cea mai populară delicatesă. La urma urmei, este pregătit rapid și simplu. Pentru a coace un astfel de desert, veți avea nevoie de:

1. Ouă - 2 buc.
2. Zahăr - 2/3 sticlă.
3. Smantana - 2 linguri. lingură.
4. Soda - frac12- linguri.
5. Unt din cremă - 200 g.
6. Făină - 3 pahare.
7. Sare - frac12- linguri.

Din cantitatea specificată de componente, se vor obține aproximativ 20 de porții de cookie-uri gustoase și aromate.

Pregătirea aluatului

Pentru a face prajitură cookie cu gem, frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, trebuie să conduceți ouă într-un castron profund și să adăugați zahăr la ele. Componentele trebuie amestecate bine pentru a crea o spumă mică. Se topește untul din cremă și se topește. Componenta trebuie adăugată la ouăle bătute. Toți se amestecă. Nu turnați ulei fierbinte, deoarece ouăle se curăță.

Dupa aceasta, amestecul trebuie adaugat sare, sifon, smantana si faina. Dintre componente ar trebui să fie frământat abrupte, dar în același timp, aluat elastic. Soda nu trebuie stinsă. Acest lucru se va întâmpla când componenta este combinată cu smântână. Se recomandă ca aluatul să se rostogolească în bile și să se așeze în frig, ambele acoperite cu folie de plastic. O parte poate fi aplatizată astfel încât să înghețe repede. În frig, păstrați aluatul timp de 20 de minute. După aceasta, puteți începe pregătirea delicateselor.

Cum se fac cookie-uri

Rețeta pentru cookie-urile cu dulciuri este destul de simplă. Una dintre bile trebuie rotit cu grijă într-un tort, care în mărime se va potrivi cu mărimea tăvii de coacere. Dacă este necesar, puteți distribui aluatul manual.

Acest strat trebuie acoperit complet cu gem. În acest caz, produsul ideal este preparat din coacăz negru sau roșu. Dacă se dorește, gemul poate fi înlocuit cu un rhubar proaspăt zdrobit cu zahăr.

A doua minge de aluat trebuie rasă. Miezul rezultat trebuie pulverizat cu un strat de blocaj. Cel mai bine este să spargeți bucățile mici de pe minge și să frecați direct deasupra tăvii. În caz contrar, aluatul se poate încălzi de pe mâini.

Când se formează tratamentul, este necesar să-l așezați în cuptor. Coacerea biscuiților cu dulce trebuie să aibă o temperatură de cel puțin 190 ° C. Este nevoie de aproximativ 40 de minute pentru a fi gătit. Cookie-ul ar trebui să se transforme în aur. Se recomandă ca delicatețea finită să fie tăiată imediat în romburi sau pătrate.

Sutiene suedeze "Rosenmunnar"

Acest cookie extraordinar, crud, este pregătit foarte repede și simplu. Se pare foarte delicat și parfumat. Principalul lucru este să observăm toate proporțiile. Pentru a găti acest biscuit delicios, veți avea nevoie de:

1. Unt din smântână, moale - 200 g.
2. Zahăr - sticlă frac12-.
3. Făina cernută - 2 cesti.
4. Gem, de preferință gros - sticlă frac12-. Dacă doriți, puteți utiliza o varietate de culori. Apoi, cookie-urile se vor dovedi mai originale și mai frumoase.

Etapele pregătirii

Uleiul pe bază de cremă se recomandă să fie îndepărtat din frigider în prealabil și lăsat o perioadă de timp la temperatura camerei. Acest produs trebuie să devină moale. Uleiul trebuie plasat într-un recipient adânc și conectat la zahăr. Componentele trebuie să fie bifate ușor pentru a face o masă luxuriantă și ușoară.

După aceasta, adăugați făina, cernută în prealabil, la recipient. Din produse este necesar să frământați un aluat elastic și suficient de rigid. Din ea pentru a forma bile. În diametru, acestea ar trebui să fie de cel puțin 3 centimetri. Semifabricatele trebuie așezate pe o tavă de copt, acoperită cu hârtie de copt. În centrul fiecărei bile este necesar să se realizeze un canal mic care măsoară un an și jumătate centimetri cu degetul arătător sau cu degetul mare. Așezați un blocaj gros aici. Umplerea lichidelor nu este recomandată, deoarece atunci când se coace, va curge.

Cuptorul trebuie preîncălzit la 190 ° C. Coaceți musculatura timp de 20 de minute. Marginile acestor cookie-uri ar trebui să se estompeze. Bon apetit!