Crema de aer curat: reteta

Majoritatea dintre noi au o cremă dulce aerată asociată cu un tort de vacanță. Între timp, crema este un desert complet independent. În plus, un astfel de fel de mâncare nu poate fi doar o completare la o masă dulce, ci și o alternativă la prăjiturile și prăjiturile tradiționale.

De fapt, deserturile de smântână sunt multe - fructe, lapte, ciocolată, amestecate. Masa festivă completează perfect oricare dintre ele, alegerea felurilor de mâncare depinde doar de preferințele și disponibilitatea ingredientelor necesare. Fanii deserturilor de lapte ar trebui să încerce să facă crâng, rețeta pe care o oferim.

brânză dulce desert este ușor poate transforma o cină obișnuită într-o cină festivă. Destul de ciudat, această cremă are, de asemenea, mai multe opțiuni, în funcție de aditivi și de metodele de preparare. Dar să începem în ordine.

Crema de brânză de casă: rețetă

Veți avea nevoie de:

• 200 ml smântână 25% grăsime (adecvată și unt);
• 400 de grame de brânză de vaci;
• zahăr (100 grame);
• 4 gălbenușuri de ou;
• vanilină;
• Nuci, fructe de padure sau stafide (la gust).

Mai întâi amestecați vanilina cu zahăr și gălbenușuri. Amestecul trebuie amestecat bine. atunci bateti crema. Apoi, trebuie să ștergeți brânza de vaci printr-o sită și o combinați cu masa de gălbenuș. Adăugați stafide sau nuci la amestec, în funcție de ceea ce ați ales. Pot fi prune uscate și caise uscate, precum și orice fructe de pădure sau chiar scorțișoară cu cacao. Se amestecă totul bine, folosind un blender.

Crema de curcată, a cărei rețetă, după cum puteți vedea, este destul de simplă, poate fi utilizată și ca strat intermediar pentru un tort. În calitatea desertului, este servit într-un bol de servire.

Crema cu coaja formata: reteta

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• brânză de vaci (400 grame);
• 2 ouă;
• orice gem (2 bucăți de lingură);
• zahăr (100 grame);
• lămâie de lămâie (2 linguri) sau jumătate de lămâie;
• praful de cacao (1 lingură);
• sare (pinch).

Este necesar să ștergeți brânza de vaci printr-o sită, amestecați ouăle cu sare și zahăr. Apoi amestecați ușor ouăle bătute cu brânză de vaci și împărțiți amestecul rezultat în 3 părți identice. Adăugați una dintre ele cacao, cealaltă - lichior de lamaie sau coaja tocată, în cel de-al treilea gem.

Crema finită este răspândită în straturile croșetate. Stratul inferior, de regulă, cu gem, midolon, bine și partea de sus - cu cacao. Acest desert trebuie pregătit imediat înainte de servire.

Crema de brânză din lapte cu lapte condensat: rețetă

Brânza de brânză, după cum se știe, este un produs alimentar și foarte util, iar în alimentele pentru copii este pur și simplu de neînlocuit. Dacă bebelușul tău refuză brânză de vaci sau produse lactate, pregătește o cremă dulce cu lapte condensat, acest desert va fi cu siguranță la plăcerea lui.

Veți avea nevoie de:

• unt (200 grame);
• jumătate de conservă de lapte condensat;
• 200 de grame de brânză de vaci.

Uleiul trebuie să fie înmuiat (dar nu topit), bătut cu un mixer și cu lapte condensat. Adăugați brânza de vaci și amestecați din nou. Crema este gata, se pune în kremanki și se pune în frigider timp de 15 minute. Această cremă poate fi de asemenea folosită pentru a face un tort sau ca umplutură pentru tuburi.

Crema cu cremă: cremă

Ei bine, acest desert nu poate fi numit o sărbătoare. Cu toate acestea, este pregătit ușor. Încercați să-l gătiți pentru o petrecere prietenoasă sau pentru o masă mic dejun tip bufet.

Veți avea nevoie de:

• un pahar de cremă (conținutul de grăsime nu mai mic de 25%);
• brânză de vaci (200 grame);
• 2 portocale dulci;
• lapte condensat (1 lingura);
• zahăr (2 linguri).

Petele de portocale decojite ar trebui să fie presate cu zahăr. Între timp, bateți crema. Lapte condensat se amestecă cu brânză de vaci și se adaugă masa rezultată de felii de portocale. Apoi completați cu smântână. Crema este gata. Acesta este așezat în kremanki și decorat cu cercuri de portocaliu.

Puteți adăuga în mousse caș și gelatină, suficient de 4 grame. În acest caz, gustul cremei va fi puțin diferit. Gelatina este pre-înmuiată în apă și dizolvată, amestecând constant, la căldură scăzută. Apoi combinați cu brânză de vaci. În acest caz, crema este udată cu cremă, când începe să se solidifice.

Desertul, ca și cel precedent, înainte de servire, este de dorit să-l răciți.

Bon apetit!