Torturi de secară folositoare: o rețetă fără drojdie

Astăzi vă vom spune cum să preparați secară tortilla. rețetă

secară tortilla. rețetă fără drojdie pe chefir

Pentru gătit, veți avea nevoie de produse disponibile pentru toată lumea. Procesul de creare este, de asemenea, foarte simplu. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de făină de secară;
• o lingurita de sifon, sare, coriandru (intreg), ulei de masline;
• 340 ml de iaurt gros.

Procesul de gătit acasă

1. Mai întâi amestecați ingredientele uscate.
2. Apoi, amestecați untul și kefirul.
3. Dupa parti, sita, adaugati amestecul lichid uscat. Apoi amestecați aluatul lipicios. Lăsați-l în jur de douăzeci de minute singur.
4. Se presară suprafața cu făină de secară, se pune aluatul cu o spatulă. După ce ați rulat-o în făină, rostogoliți-o cu o grosime de un centimetru.
5. Apoi tăiați tortilla cu o sticlă normală.
6. După aceea, puneți o tort pe foaia de coacere. Apoi ardeți cu o furculiță.
7. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de cincisprezece minute. Asta e gata secară. rețetă fără drojdie am descris complet. Acum trebuie să vorbim despre teren. Torturile de prăjituri sunt cel mai bine combinate cu brânza. Gustul produsului seamănă cu prăjiturile de pâine.

Torturi de rață. Reteta fara drojdie pe smantana

Astfel de produse pot fi de asemenea făcute simplu. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• două pahare de făină de secară;
• două linguri de zahăr;
• trei linguri de smantana;
• trei ouă;
• o linguriță de băutură de sodă;
• 100 ml de ulei vegetal.

preparare

1. Razozitați cu ouă de zahăr, apoi adăugați făină de secară (un pahar). Toate se freacă cu o lingură, apoi se toarnă în ulei vegetal. În acest caz, amestecați masa în mod constant.
2. Adăugați smântână (rece) la amestec. Apoi, turnați restul făinii amestecate cu sucul de copt în prealabil. Frământați aluatul.
3. Apoi, rotiți aluatul într-un tort cu grosimea de 4 mm. Rolați în role, împărțiți în bucăți (mici). Fiecare dintre ele se rostogolește într-un mic tort plat (dimensiunea unei farfurie de ceai).
4. Puneți produsele pe o foaie de copt, coaceți timp de o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit.

Prepararea produselor pe apă

Acum, ia în considerare un alt mod de a crea produse. Cum să gătești prăjituri subțiri? Rețeta fără drojdie, pe care o vom descrie acum, este cea mai simplă.

Pentru pregătire se va cere:

• 10 grame de sare și aceeași cantitate de praf de copt;
• 400 grame de făină de secară;
• 300 ml de apă.

preparare

1. Încărcați toate ingredientele în mașina de fabricare a pâinii, selectați modul "Jachete" timp de douăzeci de minute. De asemenea, puteți alimenta aluatul cu mâinile.
2. Se presara cu făină, se formează un jurnal, care este tăiat în 6 bucăți. Din ele se fac clatite, care stropesc cu faina. Apoi scoateți-l afară.
3. Sare ușor pe partea superioară a sării fine.
4. Coaceți fie într-o tigaie uscată, fie într-un alt recipient metalic.

Dacă nu gătiți toate produsele, planificați să le lăsați mai târziu, puneți-le pe o farfurie, acoperindu-le cu polietilenă, astfel încât să nu se lipească împreună. Apoi inghetati.

Aceste prăjituri de secară sunt foarte gustoase. Rețeta fără drojdie pe apă este foarte simplă. Prin urmare, chiar și cei care nu sunt deosebit de prietenoși cu afacerea culinară, vor putea să o pună în aplicare.

Indianul de prăjituri Chapati

Aceasta este cea mai frecventă pâine din India. De asemenea, prăjiturile sunt foarte populare cu suporterii unei alimentații sănătoase.

Pentru pregătire se va cere:

• 0,5 cani de făină de grâu și secară;
• sare;
• ghee (necesar pentru lubrifiere, de asemenea necesară pentru test);
• apă (aproximativ o jumătate de ceașcă, poate puțin mai puțin, astfel încât aluatul este dens).

preparare

1. Se amestecă două feluri de făină.
2. Adăugați sare în apă, amestecați treptat făina. Se amestecă, apoi frământați cu mâinile. Apoi adăugați o lingură de ulei.
3. Rotiți aluatul în castron. Lăsați să stea timp de cincisprezece minute.
4. Apoi rotiți în cârnați.
5. Împărțiți-le în nouă bucăți identice, rotiți-le în prăjituri subțiri.
6. Atașați o placă rotundă, tăiați-o exact.
7. Coaceți prăjiturile într-o tigaie uscată și fierbinte. Produsele pregătite rapid (mai puțin de șaizeci de secunde), deci stați la dispoziție.

O mică concluzie

Acum știți cum să preparați corect prăjiturile de secară, rețeta fără drojdie prezentată în acest articol vă va ajuta să înțelegeți tehnologia creării acestor produse.