Alege o rețetă: pâine de casă

Magazinul de pâine nu este întotdeauna distins prin gustul său excelent și aroma puternică. În plus, aditivii artificiali și conservanții sunt uneori utilizați pentru aceasta. Prin urmare, oricine își apreciază propriile mese fierte, nimic nu rămâne, cum să faci pâine de casă. Astfel de coacere va decora orice masă și toate felurile de mâncare cu ea va face un pic mai gustos.

Prima rețetă: pâine de casă cu mărar și ulei de măsline

Pâinea făcută prin această metodă se dovedește a fi incredibilă. Va trebui să făină de grâu - patru căni de apă caldă - un pahar, cateva lingurite de sare, douăzeci de grame de zahăr, un sfert din ambalajul de drojdie proaspătă, buchet proaspat de marar, douăzeci de mililitri de ulei de măsline. Se dizolvă zahărul și sarea cu drojdie în apă caldă. Se presară făina și se amestecă aluatul. Tăiați mărarul în ea, adăugați ulei de măsline și, dacă este necesar, puțină făină. Acoperiți aluatul cu un șervețel și puneți-l în căldură timp de o oră și jumătate. O tavă sau copt ungeți cu ulei, puneți aluatul și peste el, lăsați-l cu ulei de măsline. După patruzeci de minute, puneți-l în cuptor, încălzit la 160 de grade. Coaceți aproximativ o jumătate de oră până când veți obține o crustă apetisantă. Pâine prăjituri de casă cel mai bine este să serviți proaspăt la masă imediat ce se răcește. Combinația de ulei și mărar îi va da un gust rafinat.

A doua rețetă: pâine de casă cu boia de ardei

Pentru a face această pâine, aveți nevoie de trei pahare de făină de grâu și un pahar de porumb, o linguriță de ardei roșu, un pahar de apă fierbinte, un cuplu de ceai linguri de sare, douăzeci de grame de zahăr, douăzeci și cinci de grame de drojdie proaspătă și o lingură de măsline ulei necurat. Sarea, zahărul și drojdia trebuie să fie turnate cu apă caldă și amestecate. Se adaugă boia de ardei și un pahar de fiecare tip de făină, se amestecă și se lasă pentru o scurtă perioadă de timp, apoi se adaugă restul de făină și se framanta aluatul. Intră ulei de măsline și lăsați buretele la căldură timp de o oră. Se pune într-o formă unsă și se presară cu semințe de susan, se lasă timp de o jumătate de oră pentru a ridica aluatul. Puneți în cuptor, încălzit la o sută șaizeci de grade, coaceți timp de treizeci de minute. Scoateți din matriță imediat ce pâinea se răcește și serviți la masă.

A treia rețetă: pâine de casă pe smântână

Ia trei sute douăzeci mililitri de apă, trei linguri de smântână, douăzeci și cinci de grame de drojdie proaspătă două lingurițe de sare și o lingură de zahăr, trei și cești de făină și jumătate. În apă caldă trebuie să dizolvați drojdia, zahăr și sare, adăugați smântână și amestecați. Adăugați făina și frământați aluatul, lăsați-l timp de o oră și jumătate la căldură. La sfârșitul acestei perioade, amestecați lingura manuală cu ulei vegetal și lăsați-o timp de o jumătate de oră într-un vas de copt. Coaceți timp de patruzeci de minute la o temperatură de o sută șaizeci de grade.

A patra rețetă: pâine de casă cu rozmarin

Veți avea nevoie de un pahar cu apă, douăzeci și cinci de grame de drojdie, patru pahare de făină, lingură ulei de măsline, două lingurițe de sare, o lingură de zahăr, un vârf de rozmarin. Se dizolvă drojdia în apă cu sare și zahăr până când ingredientele se dizolvă complet. Adăugați unt și făină cusută. Frăgeți aluatul și adăugați rozmarinul. Lăsați să se ridice pentru câteva ore. Justificați scuipa ridicată, ungeți-o cu ulei de măsline și puneți-o într-o matriță. După o jumătate de oră, trimiteți-l la cuptor, încălzit la o sută șaptezeci de grade și coaceți timp de patruzeci de minute.