Placinta delicata cu mere: o reteta in cuptor

Cum în casă să gătești o plăcintă cu mere? Reteta, în cuptorul realizat, va fi prezentată puțin mai departe. Vom face un astfel de desert dintr-o tavă de nisip și puff, precum și dintr-o bază de biscuiți și brânză de vaci.

Tort de burete cu mere: rețetă

În cuptor, această delicatețe este ușoară și simplă. Dar, înainte de a începe să pregătiți cel mai delicios desert, trebuie să pregătiți următoarele produse:

• merele sunt mari (de preferat acru dulce) - 2 buc;
• zahăr ușor - aproximativ 250 g;
• soda arsă (răciți cu smântână sau kefir) - frac12- linguri mici;
• ouă pui mare - 4 buc.;
• făină, cernută de câteva ori - aproximativ 250 g;
• ulei vegetal oricare - pentru vase de ungere;
• zahăr pudră - pentru a decora plăcintă.

Amestecarea aluatului de biscuiți

Rețeta pentru plăcintă cu mere în cuptor ("Charlotte") este cunoscută de multe gospodine. Dar dacă nu știi cum să faci delicatețea asta delicată și delicioasă, atunci îți vom spune despre ea chiar acum.

Deci, lotul test de pată ar trebui să înceapă cu prelucrarea ouălor. Acestea sunt împărțite în diferite feluri de mâncare (proteine ​​și gălbenușuri separate) și apoi se adaugă jumătate din cantitatea disponibilă de zahăr. După aceasta, gălbenușele sunt șterse cu ajutorul unei linguri, iar albi sunt bătuți într-o masă puternică cu un blender. La sfârșit, ambele mase preparate sunt conectate și continuă să fie deranjate de mixer până la uniformizare.

După acțiunile descrise la bază se adaugă sifonul hidratat și făina de câteva ori cernută. Amestecarea produselor, obțineți un aluat blând și aerisit.

Prelucrarea fructelor

O reteta simpla de placinta cu mere in cuptor necesita utilizarea de produse conventionale. Ca materie primă pentru acest desert, am decis să folosim fructe dulci și acri. Sunt spălate bine și curățate de semințe și coajă. Apoi, merele sunt tocate în felii mici.

Formarea și procesul de coacere

Rețeta de a face o plăcintă cu mere în cuptor este foarte simplă de implementat. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să urmați toate recomandările descrise.

Pentru a forma un astfel de desert, am decis să folosim o matriță de silicon. Este lubrifiat cu ulei, apoi se răspândește ușor lobulele de fructe. După aceea se toarnă cu un test pregătit anterior. În această formă, produsul semifabricat este trimis într-un cuptor preîncălzit timp de 50 de minute.

Serviți pentru ceai

Acum știi cum să pregătești o plăcintă de biscuiți cu mere. Rețeta, realizată în cuptor, a fost prezentată mai sus.

De îndată ce desertul se ridică și devine roz, se scoate din matriță și se pune pe tartru. Înainte de servirea tortului pentru ceai, stropiți praful.

Faceți un pâine cu fructe

De la o patiserie scurtă, tortul de casă este deosebit de delicat și delicios. Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:

• ouă mari - 4 buc.;
• făină ușoară cernută - 2 pahare complete;
• unt (sau margarină bună) - 1 pachet;
• praf de copt - lingură mică;
• zahăr mic alb - 1 sticlă plină;
• mere mediu dulce - 3 buc.

Reteta pas-cu-pas pentru shortcake pentru placinta cu mere

Pentru a pregăti gălbenușurile de ouă scurte sunt adăugate ulei de gătit moale, praf de copt și făină ușoară. După aceea, toate ingredientele sunt mestecate cu mâna până când se formează un aluat omogen. Acesta este împărțit în 2 părți. Cel mai mare este trimis la frigider, iar cel mai mic la congelator (aproximativ 25 de minute).

Pregătirea umpluturii

Acum știți Rețete de cofetărie pentru o plăcintă cu mere. Dar, pentru a face un desert complet, trebuie să pregătiți și produsele pentru umplere. Fructele sunt decojite și curățate, apoi tăiate în felii. Apoi, albușurile de ou sunt bate împreună cu zahărul (până la starea de masă luxuriantă și fermă).

Procesul de formare și coacere

O rețetă pentru plăcinte delicioase cu mere în cuptor ar trebui să fie cunoscută de fiecare amantă. Până la urmă, astfel de produse de patiserie pot deveni principalul desert al oricărei mese de familie.

De îndată ce se pregătește aluatul și umplutura, cea mai mare parte a bazei este scoasă din frigider și se împrăștie manual cu mâncăruri uscate, formând mici părți (3-4 centimetri). După aceea, lobii de mere sunt așezate pe bază, care sunt presărate cu o cantitate mică de zahăr. De asemenea, fructul este acoperit uniform cu o masă de proteine ​​biciate.

La sfârșit, partea mai mică a aluatului este îndepărtată din congelator și se freacă de grătar direct deasupra produsului semifinit. În această formă, plăcinta este coaptă timp de aproximativ 55 de minute.

Servim pentru ceai

După cum puteți vedea, rețeta pentru o plăcintă cu mere nu necesită mult timp și produse. După desert se coacă, se scoate din cuptor și se răcește. În viitor, plăcinta este tăiată și servită la masă cu o ceașcă de ceai puternic.

Gătit tort de brânză cu fructe acasă

Rețeta pentru o plăcintă cu brânză și mere este foarte simplă. Pentru aceasta avem nevoie de:

• ouă mari - 3 buc;
• făină ușoară cernută - 3 pahare complete;
• margarina este bună - 1 pachet;
• praf de copt - lingură mică;
• zahăr mic alb - 1 sticlă plină;
• cascaval - 2 pachete;
• mere dulce mediu - 3 buc;

Pregătirea aluatului

Rețeta pentru o plăcintă cu mere necesită o execuție pas cu pas a tuturor recomandărilor. În primul rând trebuie să pregătiți o bază liberă. Pentru a face acest lucru, făina ușoară este cusută și apoi se adaugă o margarină moale și se macină într-o crumbă fină. În plus, baza este împărțită în două părți egale.

umplere

Ca umplutură pentru această plăcintă, am decis să folosim o brânză de vaci umedă. A frământat cu o furculiță cu ouă și apoi a adăugat zahăr alb și praf de copt. În timp ce produsul dulce se topește, ei încep să proceseze mere. Ele sunt curățate și mărunțite cu lobuli. Fructele preparate sunt, de asemenea, puse la masa brânzei și împiedicate în mod corespunzător.

Formarea de tort și tratamentul termic

Pentru a pune în aplicare reteta pentru tort cu brânză de vaci și mere, ar trebui să utilizați un formular adânc. Mai întâi distribuie jumătate din amestecul uscat și apoi se toarnă cu merele. După aceea, întreaga plăcintă este presărată cu a doua parte a bazei. Apoi, semifabricatul este trimis în cuptor, unde este ars pentru aproximativ 65 de minute.

Cum să serviți?

Cum să serviți o plăcintă cu mere la o masă de familie? Rețeta (prezentată mai sus, în cuptorul cu delicatețe) trebuie prezentată mai sus, necesită o răcire completă a desertului. Odată ce masa brânzei de vită sa solidificat, tortul este tăiat și prezentat gospodăriei cu o ceașcă de ceai.

Fast desert de bucătărie cu fructe

O reteta pentru un tort de puf cu mere este cunoscut tuturor. La urma urmei, o asemenea delicatesă se pregătește ușor și rapid. Pentru el vom avea nevoie de:

• merele sunt roșii - aproximativ 3 bucăți;
• scorțișoară praf - 2 linguri mari;
• paste fainoase fara drojdie (gata preparata) - 1 ambalaj;
• nuci - 100 g;
• stafide - 150 g;
• zahăr granulat - 1 pahar.

Pregătirea produselor

Înainte de a pregăti o astfel de plăcintă la domiciliu, toate ingredientele trebuie prelucrate. Pâinea de patiserie este scoasă din congelator și dezghețată. Merele roșii sunt curățate și mărunțite cu lobuli. Stafide aburit si spalat. Nucile se sortează, se spală, se usucă într-o tigaie și pământ.

Formați desertul și coaceți-l în cuptor

Pentru prepararea plăcintei de mere, ambele foi de patiserie sunt înfășurate în straturi subțiri de aceeași mărime. Apoi, unul dintre ele este așezat pe o tavă de copt, apoi acoperit cu felii de mere, nuc și stafide. După aceea, întreaga umplutură este presărată cu scorțișoară și apoi cu zahăr. În final, este acoperit cu un al doilea strat de patiserie și buze frumos împletite. În această formă, produsul semifinit este trimis în cuptor timp de 35-45 de minute.

Prezentați desertul la masa de masă

După ce placinta stratificată cu mere și scorțișoară devine roșcată și luxuriantă, este scoasă. Tăiați delicat desertul, servit la masă cu o ceașcă de ceai proaspăt. Dacă este necesar, atunci bucățile de delicatețe de casă pot fi stropite cu praf în prealabil.

Să însumăm rezultatele

Plăcile de mere sunt întotdeauna foarte gustoase și parfumate. Pentru a diversifica masa familială, oferim de fiecare dată pentru a pregăti un astfel de desert din diferite tipuri de aluat. Puteți să o faceți singur sau să o cumpărați în magazin.

În plus față de mere, alte produse, inclusiv fructele uscate, pot fi adăugate la această delicatețe.